[咖啡類新書推薦] 咖啡職人的愛與偏執。

[咖啡類新書推薦] 咖啡職人的愛與偏執。

咖啡職人的愛與偏執』這本書上市將近有四個月的時間,照理說,以大叔和作者譚聿芯 (Ling Tan) 的交情,早就該為她寫這篇文章大力的推薦新書。遲未動筆的原因,或許是因為自己也是書中的三十位受訪者之一,推的太用力會有種老王賣瓜的感覺。

人,是咖啡館裡最美的風景。

被譚聿芯訪問過的咖啡館老闆應該都有種很深的體會,就算是被拖到刑事警察局問案,應該也不過就是這樣了吧?大叔差點連小學一年級還在尿床的往事都要招供出來,更不要說是大家對於咖啡的執著和理想。

雖然 Ling 這樣說:「看完這本書,不會因此認識更多產地、莊園,也不會學到怎麼處理、沖煮‧‧‧‧(中略)‧‧‧‧‧還是開怎麼樣的咖啡館才會賺錢。」但是從北到南,甚至還遠赴香港的新書發表會,幾乎是場場爆滿,銷售量也已經多達五、六千本的成績,她這種透過訪談和照片把咖啡館老闆帶到讀者面前的方式,引起極大的迴響。

透過這本書,想要或正在從事咖啡行業的人,可以更加的堅定信念;純粹喜歡咖啡的消費者,可以在閱讀完我們這30位咖啡職人的偏執,為自己的生活找出值得執著不懈的信念。

 

咖啡職人的愛與偏執

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好藝文

《GQ 國際中文版》咖啡專欄作家
著有《烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選50間自家烘培咖啡館的美味配方》一書。

■作者:咖啡大叔
■主題:美食、旅遊、生活、兩性
■個人網站:http://dunway999.pixnet.net/
■FB粉絲團:https://www.facebook.com/CoffeeUncle
■連絡方式:dunway999@yahoo.com.tw

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