[冰蹦拉愛美食]RICH CAKE 最特別的焦糖蘋果乳酪蛋糕

[冰蹦拉愛美食]RICH CAKE 最特別的焦糖蘋果乳酪蛋糕

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這是朋友的老師開的店,在民生巷弄裡,真的蠻難找的, 可是這兒空間寬敞,蛋糕都是來自照片裡那位美麗的甜點師。

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全手工製作,採用最新鮮最純的原料,做最棒的蛋糕, 因為這兒幾乎都做老顧客,甚至很多東西都需要訂制才能吃的到。
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現場其實不會很多人,非常舒服,價格也不高, 可以在這兒放鬆的吃到五星級等級的蛋糕,擁有包場的感受好幸福啊!
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他們連茶點都很便宜,下午茶還有午茶優惠$200可以有一塊蛋糕跟一杯茶。
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櫃子一角有TIFFANY記者會訂製的馬卡龍,保存了一些在店裡紀念。
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越是看似簡單,就越是不簡單。
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這兒蛋糕種類不多,卻樣樣都精華,樣樣都好吃, KIKI剛開始謙虛的說不保證蛋糕最好吃,可是應該是都還不錯的,讓我緊張一下, 可是我錯了!根本好吃到翻掉,我想她真的超級無敵的謙虛!你來吃過就知道,這麼多層次濃醇的蛋糕,外頭絕對要一百八起跳的啊!

焦糖蘋果乳酪蛋糕 $100/3吋
順帶一提,這兒的蛋糕是三吋喔,份量其實很大,超划算 加一清爽的杯茶才能突顯蛋糕的香氣,不搶風采, 紅茶也才$60都可以續杯,不加糖就非常香,冷熱都好喝。
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這個好好吃,用焦糖煮過的蘋果微軟帶點Q感有著焦糖香, 配上這濃郁的乳酪,意外的爽口不過膩, 雖然我超愛乳酪,但乳酪蛋糕真的很容易吃膩, 可這邊吃起來像清乳酪的清爽口感,卻有重乳酪蛋糕的香氣, 比較濕潤的蛋糕體,加上底層的焦糖蘋果, 真的是一款香氣濃厚,也有層次的乳酪蛋糕,

外貌看起來平凡,卻真的都會讓人再吃下去的第一口眼睛睜大的大喊太好吃了吧! 這顆蛋糕好吃到我們後來還另外打包一個帶回去XDDD

真的是我真心推薦非常非常好吃的一個蛋糕啊!
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純巧克力 $100/3吋
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如果你很愛巧克力,我想你絕對會生生愛上它,它就是一個濃郁到爆炸的巧克力蛋糕!!!!!!
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濃郁到我都覺得它比生巧克力塊還要濃, 有點像乳酪蛋糕的口感,很紮實,一點都不是海綿蛋糕的粗糙感, 但我自己對於這種濃郁到爆炸的蛋糕有點害怕, 所以雖然很愛卻吃不多,比較愛的是剛剛的焦糖蘋果、跟等等介紹的冰酒釀葡萄。

不要看我這樣就覺得這個不好吃,我想它是真的太濃郁美味了, 濃到我都覺得我可以被這個巧克力蛋糕給噎死!哈哈哈~吃第二個就明顯感到飽足感啊! 敢掛保證,這個價格絕對買不到比它更好吃的巧克力蛋糕了!!
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冰釀白葡萄乳酪蛋糕 $180/3吋 (這個價格忘了)
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我想焦糖蘋果老少咸宜,這個冰酒釀葡萄男生或是輕熟女(那我是= =)可能會很愛!
也是乳酪蛋糕為基底,但又比焦糖蘋果的更濕潤了一點, 上頭有著三顆泡過久的白葡萄,這連醃製的酒都經過嚴格篩選,才有如此契合的味道啊!
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切開底層依然有著滿滿的酒釀葡萄果,酸酸甜甜帶點微微酒香氣,是個比較大人的蛋糕, 可是我也好喜歡好喜歡,一點都不會膩,吃完一整個還是很懷念,一口接一口,是我吃最快的蛋糕, 而且他也是裡頭內餡最多最多的蛋糕,看看隨便一切開葡萄都滾出來了啊~ 泡過酒的果乾真的非常適合乳酪蛋糕,我好喜歡好喜歡啊!
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在最後美味的這款蛋糕做結尾之下,我也飽的好幸福喔! 真心的推薦,這兒用心做出來的蛋糕,這種親切價格,無人能敵啊! 找天避開東區下午茶餐廳擁擠的人潮,來這兒享受一天清閒吧!另外,如果在家或是離台北太遠吃不到也不用擔心,他們也有宅配服務,馬上就可以在家享受下午茶啦!

網路購買:http://www.richcake.com.tw/
剛還搜尋到了團購卷,自己研究看看吧!天啊69折也太便宜了吧!
http://www.17life.com/ppon/default.aspx?bid=f9913623-8961-4993-aa9f-2c89bca1f400
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試吃品嘗時間:2013/03/19 推薦菜單:白酒冰釀葡萄 焦糖蘋果乳酪
(請參照用餐日期,食記內容為個人觀感僅供參考)

官網: http://www.richcake.com.tw/
地址:台北市松山區敦化北路 222 巷 6 弄 2 號
營業時間:週一至週六 11:00am ~ 09:00pm
電話:02)2718-5800

備註:無服務費、提供西式主餐、地點比較難找

專欄作者:冰蹦拉
原文網址: http://miha.tw/rich-cake/
(民生巷弄私藏甜點餐廳:RICH CAKE)

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