台南永樂燒肉飯‧木炭燒烤傳統滋味!

台南永樂燒肉飯‧木炭燒烤傳統滋味!

台南的永樂市場週邊聚集了許多經典的美食店家,永樂燒肉飯是屬於南部人的偏甜滋味、並且使用傳統木炭燒烤的方式,在這兒是最熱門的店家之一,往往總是還沒到用餐時刻就可以見到店門口排起長長的隊伍。

▲永樂燒肉飯位於市場口轉角,用餐時間沒兩下子就排著長長的人龍。

▲店內牆上掛著各式餐點的介紹,主打招牌的燒肉飯不僅食材講究,醃製、料理手法也獨特。

▲使用甜醬汁醃製,經由傳統木炭燒烤,一碗白飯除了底層的筍絲、嫩薑外,上層幾乎都鋪滿了可口的燒肉。

▲店家的燒肉用的是嫩煎里肌肉片,帶著特殊的炭燒味,口味稍甜,非常下飯,配上開味的嫩薑及使是炎熱的夏天也能夠讓食欲提升不少。

一 份套餐除了燒肉飯,另外還附有沙拉以及味增湯,沙拉的部分使用玉米、高麗菜絲、小黃瓜、火腿以及水煮蛋它配而成,再附上一包千島沙拉醬,恰好可中和燒肉 飯帶來的油膩,在加上使用大骨湯為底、帶著柴魚香氣的味增湯,整套的搭配竟然只賣60元,不但美味且物超所值,也難怪每天用餐時間都是大排長龍。

另外,店內主菜除了燒肉飯,尚有雞腿、控肉、旗魚肚飯,若喜歡店家的沙拉,也可直接購買一整份的沙拉外帶,並且店內其他餐點價格都不貴,至多65元,同樣都是料多實在又大碗的美味。

【店家資訊】
永樂燒肉飯
地址:台南市中西區民族路三段16號
電話:06-2281516
營業時間:10:00~21:00 (週三公休)

【延伸閱讀】

【台南】阿堂鹹粥‧吃了轉圈圈的台南超營養早餐

【台南】矮仔成蝦仁飯‧府城經典小吃

【食記】台南小吃尚出名‧沒吃到會捶心肝的阿蘭碗粿!

【台南】阿松割包(Q彈的獨特口味!)

【食記】台南新營‧鱔魚麵 (雖然不是老店,但手藝也不錯呦~)

【食記】台南‧富盛號碗粿(傳承口味也傳承文化~)

好好吃

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

More in 好好吃

【台東海端】品美食嚐風土,藏在布農小米與豆豆背後的故事|蓋亞那工作坊 八穀合音之超級食物餐桌(下)

基隆游太太2022/10/07

韓國好市多也搶訂的養生系零食 健司真蔥餅、伍告歐蘇打餅新上市

點子生活2022/10/06
鳳山美食 鳳山小吃 鳳山旅遊 景點 市集 活動 限定 老店 老字號

鳳山美食帶路,輕旅遊吃喝玩樂懷舊鳳山 x 美食護照吃透透、懷舊復古野餐、大手牽小手來鳳山

尼力2022/10/06
台灣設計設計台灣 設計展 免費 高雄農產 農業 在地 特色 展覽 免費

高雄產物未來鮮味登機,最潮概念店限定展 X K38 Go Hi Mart 明日超商

尼力2022/10/06

台中最強創意串燒 -「激旨燒鳥」 ~ 體驗日本屋台美食,配上初霧純米吟釀超對味!

豬飛小姐2022/10/06
麵屋一虎

【桃園八德】麵屋一虎.超人氣日系風拉麵!濃郁雞白湯拉麵推薦!

大口2022/10/05
-->
一起用好點子過好生活吧!