團購食萬伏特‧在家輕鬆料理紅燒牛肉麵、紅燒牛肚麵!


原文出自於:http://zine1215.pixnet.net/blog/post/39739899

嗨嗨! 各位愛吃鬼們! 大口又來報好康啦!最近有關於食品添加物的問題及新聞真是滿天飛,看得我都不太敢吃外食了(可是怎麼還這麼胖…) 尤其是甜點、麵包這類的商品,讓許多家裡有老小的爸媽們應該「還樂」不少,還因此冒出不少白髮吧! (這該如何是好?) 當然除了自己料理外,上網找資訊還要記得收看大口的網誌才是對滴! (聽說看你的網誌只會愈來愈胖…喂!偏題啦~)

好的,其實最近剛好試吃到一款不錯的商品要介紹給大家,他們採用了最新的高溫高壓滅菌技術,不加防腐劑也可以在常溫包存(節能減碳好環保),另外注重口味 也注重健康,不加味精(這點對於現在包裝料理的口味是一大挑戰),尤其是炎炎夏日颱風特別多,大風大雨天躲在家如果有囤個幾包那就太棒了! 有別於泡麵,同樣可以常溫保存,讓大家有一個更好的選擇,接下來看看大口的試吃報告吧!

▲食萬伏特第一波推出的主打料理為紅燒牛肉與牛肚料理,另外還有刀削麵與細粉。

「食萬伏特」這樣的名子大家一定會覺得很奇妙,為什麼食品要取一個跟「電」有關的品牌呢?? 其實這樣的構想源自於國內專門供應電纜的「聯友機電公司」與食品研究所合作研發,強調不含防腐劑與常溫保存技術進軍食品業。(開始期待他們下一款新品了)

▲由於這樣一份相當於一大碗的份量,因此拿起來相當有重量。

▲外盒採用霧面紙盒,質感好,也適合送禮。

▲各種資訊標示清楚列於背面,還有中英文雙語耶! (國際版好專業)

▲有效期限及營養標示。

▲這是細粉及刀削麵,每一份都有獨立包裝。(需另外購買)

▲DM介紹,紅燒料理系列正適合像大口這樣下雨天懶得出門又想吃好料的人(笑)。

▲售價相關資訊。(大家也可以上官方網站賣場作進一步的了解)

▲產品的三項主要特色,無添加防腐劑、化學調味劑、味精,皆使用天然食材與辛香料。。

▲可常溫保存一年,肚子餓可隨時拿出來料理!

▲隨貨搭配的料理指南。

▲料理方式可水煮、微波,刀削麵需放入水中煮熟,細粉則只需熱水泡軟即可!

▲開箱! 讓我們開始料理吧~

▲首先將料理包水煮加熱8~10分鐘,實際水煮沸後放入會停止沸騰,等到再次沸騰時就差不多好了。(因為這已經是熟食,我覺得也可以在冷水開始加熱時就一起放入,等沸騰也同樣道理)

▲細粉泡軟大約一下子就OK了! 另外刀削麵須注意不要煮過頭,不然麵會軟掉喔!

▲料理包上附有方便的撕口。

▲準備將他們合體嘍!

▲這是煮好的刀削麵。

▲這麵條看起來好好吃~ 趕緊倒入紅燒料理包吧!

▲完工! 真的蠻大碗的! (不需另外加水)

▲哈哈! 前前後後大約15分鐘就煮好了! 還挺方便的!

▲他們的刀削麵稍帶點口感,Q度中等,薄邊會吸入一些牛肉湯汁,吃起來會蠻有味道的。(本來以為一小包麵條的份量少少的,怎麼煮出來這麼多! )

▲從上面俯瞰,牛肚又大又多,還不賴喔!

▲這牛肚吃起來Q度十足! 也不致到咬不爛的程度,讓孔洞吸入一些湯汁再吃剛剛好。

▲他們的湯頭沒有焦糖色(醬油使用白醬油(無焦糖醬油),也無使用”醬色”,因此湯頭呈現琥珀色。),不含味精,口味愈喝愈順。

沒 有加味精與輕口味的牛骨湯頭大口曾經在外吃過幾次,的確就是這樣,或許是因為市面上太多的牛肉麵口味都含有味精,已經將我們的味覺養壞,因此剛開始吃到 這樣不含味精的湯頭都會有點不習慣,甚至覺得口味不夠重或覺得湯頭不構濃郁,但多喝幾口多吃幾次你就會發現這樣才是真正順口美味的湯底,尤其是在你吃完的 半小時內那份口中的負擔感,相比起來會很快感受到它們的差異,另外他們的湯頭除了稍帶香醇的牛骨味外,也有以蔬果熬出的清甜滋味(帶點小小辣),的確很不 錯!

▲紅燒牛肉料理+細粉。

▲使用細粉搭配讓細粉吸滿湯汁一起品嘗超讚! 牛肉選自紐、澳進口,選取牛腱部位做料理,肉塊份量也很有誠意,口感部分適中,不會有乾柴或太硬的NG狀況,很OK!

整體來說食萬伏特的商品我的第一印象還不錯,雖不是重口味或是要做到邪惡度100的誇張料理,不過與食品工業發展研究所合作、強調不含防腐劑與常溫保存技術的商品特色,我相信絕對符合現代人的需求,在忙碌中又想吃得好與避開不好的添加劑,以上讓大家參考參考。

【店家資訊】
食萬伏特粉絲團
https://www.facebook.com/ flavorpunch?fref=ts

食萬伏特官網
http://www.flavorpunch.com.tw/
線上購買
http://www.pcstore.com.tw/ ueistore/

好好吃

現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者

2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤「最強冠軍雞」評審
2023「精饌米獎」評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
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2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審

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