台中樹下阿婆粉圓‧清水必吃!四季都熱賣的古早味

台中樹下阿婆粉圓‧清水必吃!四季都熱賣的古早味

01

台中海線美食吃 不完! 圓滾滾的粉圓在鍋裡不停地攪著,晶瑩剔透的琥珀色粉圓緊緊抓住每個人的心,每一口都是腦海裡深深烙印的孩童滋味,阿婆舀著粉圓的手越顯斑駁,但歷久彌堅的 古早滋味卻是從來都沒變過的,粗細不一的碎冰,加上琥珀色透明Q彈的粉圓,軟Q的粉粿,及熬煮到軟硬適中的綠豆,加上古法熬煮的糖水,甜而不膩,夏天吃非 常清爽,吃了會透心涼,阿婆粉圓冰一年四季都有賣,冬天還有熱的可供選擇,十分貼心。

來 到清水紫雲巖,宏偉莊嚴的建築矗立在眼前,據說紫雲巖始於清康熙元年(西元1662年), 三百餘年來,經歷多次翻修整建,尤以民國61年至69年之擴大重建工程完成後,廟宇更加煥然一新,成為全國最大的觀音廟之一,來紫雲巖參拜之後,香客一定 會到廟邊附近樹下的一間粉圓冰報到,這次我們也來清水紫雲巖尋找這間充滿古早味的「清水樹下阿婆粉圓冰」。

02

▲樹下阿婆粉圓冰就位於紫雲巖附近的大樹下 簡單擺個攤車 不少香客及遊客參拜完都會來這邊買一杯粉圓冰

03

▲清水紫雲嚴是全國最大的觀音廟之一 擁有三百多年的歷史 十分宏偉莊嚴。

04

▲一鍋鍋的配料都是堅持古法製作的美味。

05

▲現在阿婆負責製作粉圓及配料,現場則由服務人員負責販售,粉圓看起來顏色有淡淡的透明琥珀色  泡在糖水裡看起來很像魚卵般晶瑩剔透。

06

▲粉粿是黃枝花的天然色澤,吃起來軟Q有彈性,非常咕溜。

07

▲有粉圓、粉粿、梅子、仙草、綠豆等配料 可任選三種 一杯25元 多年來價錢沒調整過(揪感心ㄟ~)。

08

▲買完粉圓冰阿婆會問你要內用還是外帶,有趣的是所謂內用就是在坐在攤車後方的樹下吃冰,非常隨興~

09

▲最熱門的就是加了梅汁後更顯甘甜的清爽滋味,鹹酸香在嘴裡碰撞,就是那令人回味無窮的古早味~

10

11

▲整碗粉圓冰料多實在 ,每一口都是記憶中的好味道。

12

▲粉圓吃起來有微微的糖香,加在冰裡吃仍是非常Q彈;粉粿大小不一,吃起來非常軟Q,有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感。

13

▲綠豆熬煮的不會十分爛,軟硬適中,搭配糖水甘甜而不膩~

14

阿婆傳統的古早味粉圓冰到現在口味仍完整呈現,希望傳統手工製作粉圓的技術能夠流傳下去,能讓更多人回味孩童記憶中的古早味,也能讓下一代嚐到古早味的美味。

【店家資訊】

樹下阿婆粉圓冰

地址:台中縣清水鎮大街路206號(清水紫雲巖左前方)
營業時間:8:00~17:00

好好吃

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

More in 好好吃

桃園龍岡一日遊

【桃園龍岡一日遊】異域故事館、癮食聖堂、八妹婆婆、忠貞眷村口米干麻辣滷味、異域Mortar&Pestle、阿美金三角點心!

大口2022/09/24
20.png

2022台南米其林必比登推薦~小公園擔仔麵!懷念傳統美味!

肉魯2022/09/24
NARA Thai Cuisine 米其林推 泰國料理 高雄 高雄泰式 聚餐 正宗 好吃 推薦

高雄首間 NARA Thai Cuisine,米其林推薦正宗道地泰國菜、聚餐首選推薦、高雄泰國料理推薦

尼力2022/09/24
桃園市民卡紅利桃子

【桃園市民卡】紅利桃子.1點=1元,吃喝玩樂超實用兌換攻略!

大口2022/09/23
[台南住宿]和逸飯店台南西門館/500坪戶外親子共遊樂園及室內遊戲室/CN卡通頻道主題房/台南親子飯店推薦

和逸飯店台南西門館~500坪戶外親子共遊樂園 / 室內遊戲室 / CN卡通頻道主題房

小佳2022/09/23
台灣特色酒|財政部優質酒類認證/台灣最具公信力的酒品認證/好酒推薦/餐酒會

台灣特色酒|財政部優質酒類認證/台灣最具公信力的酒品認證/好酒推薦/餐酒會

Darren蘋果樹2022/09/22
-->
一起用好點子過好生活吧!