凌晨客滿的宵夜傳奇!台南一點刈包

凌晨客滿的宵夜傳奇!台南一點刈包
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這 次要帶大家去見識一下台南美食的深夜魅力,從早吃到晚的台南美食怎樣也吃不完,連消夜都如此厲害,一點刈包開在成大附近,所以很多成大的學生k書k到半夜 就會出來覓食,原本是半夜1點才開的一點刈包,因為太多人抗議太晚吃不到,所以改為晚上10點20分開店,所以不用再睡眼惺忪的去吃消夜囉,一點刈包走的 是佛心來的平價路線,一顆荷包蛋才6元,蛋餅15元,刈包加蛋也才30元,大杯豆漿才10元,料多實在,難怪是宵夜首選,接下來就帶大家來去看看神秘的消 夜戰場吧!!

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▲是的,你沒看錯,這些黑壓壓的人都是為了一點刈包來的,當然青春熱血如大口一定要來衝一下的,才是正港少年兄(撥頭髮)。

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▲據說以前一點刈包是凌晨1點才開,為了廣大愛吃宵夜的擁護者及夜晚k書的成大學生著想,改為晚上10點20分開店,但門口永遠都是絡繹不絕的滿滿人潮。

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▲其實店家提供的座位不少,地下室還有座位,但來的客人永遠比座位多一點,且越晚越多人,凌晨時刻往往是呈現客滿的狀態,真是蔚為奇觀。

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▲店內人手不少,但還是快忙不過來;右邊是通往地下室雅座的樓梯,感覺就像是要通往某個秘密宗教的入口一樣神秘。

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▲一點刈包的餐點品項選擇不少,密密麻麻的菜單還有分內用及外帶,價位從6元到30元不等,算是佛心來的價格。

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▲我們一群人點了刈包山(疑)、蒸餃、蛋餅及菜粽…等,桌上瞬間堆滿食物。

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▲因為價格便宜,經濟實惠,所以很容易手滑就點了一堆,但消夜場的戰爭才正要開始!

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▲內用的豆漿這麼大杯才10元,是啤酒杯等級的大杯,豆漿帶有一點炭燒味,想必是店家自己煮的無誤,配上蛋餅及刈包真的是絕配。

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▲他們的蛋餅是用麵粉水下去煎的,厚實的餅皮十分Q彈美味,有種特殊的香味,淋上醬油就很好吃。

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▲煎餃一上桌即加了醬油,外皮稍微煎到酥脆,但沒有蛋餅這麼來的令人驚豔。

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▲菜粽很便宜,加了花生粉才20元,但口味就要看個人喜不喜歡囉;東成辣椒王是每一桌都會放的,是台南店家很常見的調味料,喜愛吃辣的捧油可以加一點提味更好吃。

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▲刈包一上桌堆積如山,氣勢很嚇人,但我想應該瞬間就會被攻陷了。

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▲刈包個頭不小,用塑膠袋微微繞個彎,讓人聯想到飯糰(笑)。

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▲刈包的配料十分簡單,就是酸菜、黃瓜跟花生粉,還有靈魂主角滷三層肉,他們家的三層肉是小小碎碎的,不是一大片的那種,吃起來格外柔軟,加上荷包蛋整個就是清爽、軟嫩好入口,加上撲鼻而來的花生粉,整個吃起來香氣十足,難怪是宵夜首選。。

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▲柔軟的刈包皮加上酸菜、滷三層肉、荷包蛋等配料,整個口感意外的柔軟,非常清爽。

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▲看起來很厚一個刈包就是要用嘴巴一口咬下,才能把所有的美味一次吃進肚子裡,雖然大口已經吃過晚餐了,但還是覺得有種開胃的感覺(摸摸肚子)。

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▲刈包的三層肉吃起來不會有肥肉的感覺,而是入口即化的口感,所以不敢吃肥肉的捧油也可以嘗試看看,大口對一點刈包的感想就是香氣十足、十分柔軟,是款吃起來很輕鬆的美食,果然很適合當消夜(大誤)。

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▲同行友人吃不夠還外帶回去繼續吃,可見一點刈包魅力多麼驚人!

整 體來說一點刈包c/p值很高,刈包包著滷三層肉、酸菜、黃瓜、荷包蛋、花生粉,就是簡單又豐富的美味了,吃起來格外柔軟,香氣十足;蛋餅皮是麵粉水下去煎 的,所以厚實有彈性,不用加料就能嘗到麵粉及蛋的香味,十分好吃,大推!豆漿帶點炭燒味,大杯滿足才10元銅板價,非常划算,整個就是宵夜首選,難怪越晚 越多人,凌晨時分常常是客滿的狀態,推薦給大家這個神祕的宵夜戰場,有機會到台南可以去吃吃看。

 

【店家資訊】

一點刈包

地址:台南市東區小東路156號
電話:06-2741582
營業時間:22:20~早上07:00

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「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
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2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
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2013 雲林縣十大伴手禮評審
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