高雄、鳳山|高雄聚餐好選擇.蜀姥香麻辣火鍋店

高雄、鳳山|高雄聚餐好選擇.蜀姥香麻辣火鍋店

#01 蜀姥香麻辣火鍋是高雄朋友聚餐的好所在…


蜀姥香麻辣火鍋
店家地址:高雄市鳳山區青年路二段31-3號(距離高雄捷運鳳山西站走路五分鐘)
聯絡電話:(07)7998989
營業時間:11:00~14:30、17:00~23:00
官方臉書:點我難得下來高雄,想找個地方好好的和朋友聚聚聊天,有個舒適寬敞的地方還要有美食相伴最為理想,最好是可以坐上一個小時的場所。
在請益過高雄朋友聚餐的好地點,在她的推薦下,得知位於高雄市鳳山區的「蜀姥香麻辣火鍋」店評價還不錯。
因為聚餐的日期在假日,於是我們提早一週去電先訂了位,以防到時候遇到沒有位置的窘境。


#02 蜀姥香麻辣火鍋外觀以木造裝潢築構起整家店的形象感和朋友相約高雄車站,搭上了高雄捷運在美麗島轉黃線來到了鳳山西站(市議會)
依循著2號出口出來,沿著青年路一段步行約5分鐘腳程,即可來到「蜀姥香麻辣火鍋」


#03 走進店內,蜀姥香麻辣火鍋裝潢充滿古早味,空間相當寬敞舒適。


#04


#05 一樓層面高朋滿座

原以為蜀姥香麻辣火鍋店只有一個樓面的空間,沒想到還有二樓,但若一樓人數沒有填滿,很少會坐到二樓去。


#06 蜀姥香麻辣火鍋店內裝潢用了許多相當古早的元素


#07
在蜀姥香麻辣火鍋店店員的帶領下,我們坐在一樓靠窗的位置,店員的服務態度超級親切、熱心,很快速的介紹了一些店內的招牌和特色,湯頭就送了上來。


#08 鴛鴦鍋 NT:280

蜀姥香麻辣火鍋店採單點式的點餐方式,要吃多少就點多少,才不會浪費食材,首先我們選了鴛鴦鍋
一邊是充滿麻辣香氣的湯頭,一邊則是由大骨和雞骨去熬煮的精緻湯頭,因為朋友們不太吃辣,麻辣部分我們只選擇了小辣。


#09 隨著爐火沸騰,麻辣鍋的香氣也瞬間飄逸進我們鼻中

湯頭內就內附大塊鴨血,吸附滿湯汁的鴨血一口咬下爆汁的瞬間很過癮,同行的朋友也超推他們家的鴨血。


#10 等待加熱的同時,我們也到一旁去選擇自己喜歡的醬料


#11 蜀姥香麻辣火鍋店的醬料採自行取用,愛吃多少自行斟酌
但店員特別跟我們推薦獨家特製的蒜香醬搭配醬油,沾附火鍋料是最棒的滋味搭配。


#12 因為我不喜歡蒜香,所以我另外調了海鮮醬搭配青蔥


#13 經選梅花豬 NT:230

蜀姥香麻辣鍋採用單點方式,因為我們不吃牛和羊,只點了梅花豬肉。
豬肉的厚度切片的剛剛好,尤其是上面的油花,分布的相當均勻。


#14 隨手涮一下,待豬肉變色後即可撈起,吃起來相當軟嫩!


#15 麻酥麵線 NT:60


#16


#17

麻酥麵線帶有濃厚的蒜味,對於不吃蒜的朋友這道可能會有點退怯,但蒜香麵線真的蠻好吃的,會讓人一口一口的吃。


#18 招牌烏梅汁 NT: 100

吃完了重口味的麵線,嘴巴裡充斥著蒜味,這時候就得點上一壺「烏梅汁」來漱漱口了。
因為麻辣鍋的口味相當重,麻辣口感吃多了容易膩,這時候喝一杯酸甜的烏梅汁去除口中的刺激感,可適當的中和舌頭味蕾。


#19 蔬菜拼盤 NT:160

在湯頭在沸騰的時候,建議可以先把蔬菜先加入其中,因為蔬菜熟的快,在加熱過程中也會把蔬菜的鮮甜香味滲入湯汁之中,整個湯頭喝起來會更好喝喔!


#20  蔬菜拼盤有我最愛的香菇


#21 蔥肉煎餅 NT:60


#22 這道蔥肉煎餅必點,我個人超級推薦。


#23 蔥肉煎餅的外皮煎炸的酥脆,大口咬下裡頭的肉汁四溢,搭配上蔥花,讓我一個人嗑掉了好多片呢!


#24 海鮮拼盤 NT:380

愛吃海鮮的我們,另外單點了海鮮拼盤,拼盤內附含鮮蚵、花枝、蝦子、扇貝、鯛魚、國宴魚。


#25 把花枝丟進去麻辣鍋內涮個兩三下即可撈起,海鮮新不新鮮其實入口就吃的出來


#26


#27 單點一盤海鮮拼盤內附有兩片扇貝,扇貝也是我超愛的一道海鮮


#28 鯛魚也是簡單入鍋涮一下就可撈起,魚肉吃起來超級軟嫩的


#29 蜀姥香麻辣火鍋店的鮮蚵顆顆飽滿,熟透後咬下溢出的海味相當鮮甜新鮮


#30 手作丸纇拼盤 NT:180


#31 手作丸纇拼盤的地瓜丸


#32 墨魚丸中包覆著大量九層塔,吃起來風味相當特別,九層塔香味相當濃郁


#33 老油條 NT60


#34 芙蓉豆皮 NT:60


#35 我最愛吃的豆皮只要輕輕過水到有點軟的時候就可以撈起了,裡頭吸附的湯汁吃起來超有快感的


#36 最後甜點是冰淇淋無限吃

蜀姥香麻辣火鍋店傳承老師傅的手藝,湯頭內以20多種珍貴中藥材熬煮,平時因為沒有吃辣的習慣,只點了小辣
推薦愛吃辣的的朋友可以挑戰看看高辣度的湯頭,他們的麻辣吃起來蠻過癮的。

價格都還蠻可以接受的,點了這麼多道菜幾個人分一分其實還蠻便宜的
重點是環境和食材都相當不錯,吃不完店員還會詢問是否要打包回家,絲毫不浪費。

需要找聚餐場地或是對於麻辣鍋相當有興趣的朋友,下次可以去找看看這家還不錯的麻辣火鍋店喔!

蜀姥香麻辣火鍋
店家地址:高雄市鳳山區青年路二段31-3號(距離高雄捷運鳳山西站走路五分鐘)
聯絡電話:(07)7998989
營業時間:11:00~14:30、17:00~23:00
官方臉書:點我

許傑_ 旅圖說

好好吃

我是許傑,今年23歲,愛旅行的大男生,從18歲那年自己設下的目標,要帶著相機拍下全台灣368個鄉鎮風光,以一圖一故事傳遞出這些地方。

■作者:許傑
■主題:旅遊
■個人網站:http://twes620700.blogspot.tw/
■FB粉絲團:https://www.facebook.com/twes620700
■連絡方式:twes620700@yahoo.com.tw

More in 好好吃

1

連續兩年米其林一星現代西班牙料理 ~ [ Molino de Urdániz ] 渥達尼斯磨坊 . 秋季全新菜單濃濃上線

小虎2021/09/17
[宜蘭美食]何家三星蔥餡餅/大把三星蔥不手軟包進麵糰裡/加胡椒加辣更好吃/宜蘭三星美食推薦

[宜蘭美食] 何家三星蔥餡餅~大把三星蔥不手軟包進麵糰裡 / 加胡椒加辣更好吃

小佳2021/09/16

LADY NARA 曼谷新泰式料理新竹SOGO店。2021全新菜單‧餐點質感全面升級!

江牛牛2021/09/14

韓式工業風內用吃爆在地數十年雞排、炸物美食,內用免費暢飲飲料、爆量蔥花.洋蔥.碎蒜免費加 X 御品一番炸 屏東旗艦店

尼力2021/09/14

[ 中壢夜市 ] – 曾記滷味 ~ 40多年行動滷味車/台灣1001個故事愛玩客推薦

Darren蘋果樹2021/09/13
楓茶記 月餅 港式月餅 流心 菠蘿酥月餅 高雄美食 獨家 必買 推薦 好吃

香港米其林主廚監製之限量 中秋流心奶黃月餅,爆狂流沙內餡、秒殺完售 菠蘿月餅 X 楓茶記 冰火菠蘿油

尼力2021/09/13
-->
一起用好點子過好生活吧!