台中清水新口味擀麵‧榕樹下的經典美味!

台中清水新口味擀麵‧榕樹下的經典美味!

01

這 次大口要帶大家來台中吃美食溜!位於清水鰲峰路上的「新口味擀麵」,就位於清水分局斜對面,在一棵大榕樹底下,非常好找,是在地人從小吃到大的經典美味; 擀麵都是每日現擀的,麵條粗細不均,帶有Q勁,加上紅蔥頭、芝麻、蒜泥等特調醬料,再加上一點店家的特調辣醬,香辣有勁,更為提味;另外豬肝湯也是人氣必 點湯品,吃起來鮮嫩無腥味的豬肝搭配鮮美甘甜的湯頭,讓人回味無窮;接下來趕緊帶大家來去看看清水「新口味擀麵」的經典美味吧!

 

【小吃資訊】

新口味擀麵

地址: 台中縣清水鎮鰲峰路16號 ((清水分局斜對面))
營業時間: 10:00~13:30、16:00~20:00 (例假日上午9:00開始營業)

▼「新口味擀麵」就位於清水鰲峰路,清水分局斜對面,就在一棵大榕樹底下,非常好找。

02

▼門口掛著”新口味擀麵專門店”的招牌,感覺也有一段歷史惹,店家就隱身在茂密的榕樹鬚下。

03

▼一進門即是料理區,一堆工作人員低頭忙碌著,但手腳都還算俐落。

04

▼一位大哥就在現場擀起麵來,擀麵的大哥很酷,擀出來的麵粗細不均,這就是純手工的奧妙之處。

05

▼我們去的時候是中午十一點多,尚有許多空位,沒想到正中午一到,就湧入大量顧客把座位都填滿惹!

06

▼牆上掛著菜單,擀麵是招牌,所以寫得特別大,其他的餐點還有湯、燙青菜、小菜等等,價位頗為平實。

07

▼我們點了擀麵(大)、蛋湯、抄手及豬肝湯,沒多久美味就上桌惹!

08

▼抄手,份量還不少,約有10顆左右,看起來很估溜的感覺,抄手下面則是舖滿豆芽菜及醬料。

09

▼均勻攪拌後,加上一點辣醬提味,抄手吃起來非常Q彈,內餡也帶點鮮味,好吃耶!

10

▼蛋湯,他們的蛋是鴨蛋,所以格外大顆,蛋黃有點半生不熟的,滑嫩順口,清澈的湯頭喝起來有點微甜,清爽而不膩,是款簡單的美味。

11

▼豬肝湯,豬肝的份量給的相當大器,吃起來軟嫩且沒有什麼豬肝的腥味,湯頭鮮美,加入薑絲去除腥味後整個湯頭很清爽甘甜,重點是這碗才25元,算是c/p值頗高的豬肝湯。

12

▼擀麵(大),麵條上加了紅蔥頭、芝麻及蒜泥等特調醬汁,非常特別!

13

▼紅蔥頭是自己爆香的,所以還沒攪拌就可以聞到香噴噴的味道。

14

▼攪拌後醬汁均勻分佈在麵條上,麵條吃起來很有Q勁,充分吸收醬汁後,除了芝麻香氣、紅蔥頭香氣之外還帶點蒜香,但蒜味不會過濃,香氣十足。

15

▼每桌上都有附上店家特製的辣椒醬,辣醬聞起來非常的香,因為擀麵味道不會很重,所以可以加一點在擀麵上提味。

16

17

▼攪拌均勻後吃起來更帶味惹,香辣有勁的Q彈麵條加上淡淡蒜香,簡單就很美味,難怪是在地人熱愛的美食之一。

18  

「新 口味擀麵」位於清水分局斜對面,是許多在地人從小吃到大的經典美味,店家就在一棵大榕樹下,跟著老榕樹一起屹立不搖著;店面座位不少,停車位還算好找,每 到用餐時刻就會人潮滿滿;擀麵吃起來Q彈有嚼勁,加上特調醬料,味道十分迷人;豬肝湯鮮美甘甜,蛋湯鮮嫩美味,是許多人必點的餐點之一,重點是他們的價位 平實,我們點這四樣才105元,花百元就能夠讓兩個人吃得飽飽,是不是就大心ㄟ!推薦給來台中玩耍的捧友或在地的捧友們,有機會都可以來試試看這經典的小 吃,保證讓你回味無窮唷!

【小吃資訊】

新口味擀麵

地址: 台中縣清水鎮鰲峰路16號 ((清水分局斜對面))
營業時間: 10:00~13:30、16:00~20:00 (例假日上午9:00開始營業)

大口大口吃!大口玩! 正港大口味,
帶你走跳台灣尋找邪惡美食!

歡迎大家加入大口的粉絲團,
您的一個”讚”對我們是最好的鼓勵!

勸吃王精神勸吃有理,體重計打壞不要修理!
你也可以是不踩雷美食咖,短文閱讀,
1分鐘掌握美食、1分鐘揪團、1分鐘分享去!

 

 

好好吃

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

More in 好好吃

太夯の和牛

【桃園美食】太夯の和牛 炙燒牛排.不用花大錢就能享受高級排餐質感!

大口2022/09/27
拌麵 乾濕兩吃 和林拾麵 左營麵店 麵店推薦 雞湯 獨家 首間 聚餐 家庭聚會 約會 吃麵 麵食

高雄首間 和林拾麵,獨門創意拌拌麵、湯麵一碗乾濕兩吃 X 高雄最chill麵店

尼力2022/09/27
東京純豆腐 高雄第一間 豆腐煲 豆腐 好吃 甜點 聚餐 約會 百貨美食

高雄首間東京純豆腐 日本豆腐鍋第一品牌,挑逗味蕾美味 手工滑嫩豆腐美食、激發豐富滋味鹹甜口味都很推 X 高雄 SOGO、聚餐推薦

尼力2022/09/26
釜山宗家韓式鍋物

【台北信義區火鍋吃到飽】釜山宗家韓式鍋物專門店.特色鍋物+自助吧吃到飽,CP值超高!

大口2022/09/26
桃園豆花吃到飽|澎湃豆花/南崁美食豆花黑糖冰沙無限續加(菜單價位)

桃園豆花吃到飽|澎湃豆花/南崁美食豆花黑糖冰沙無限續加

Darren蘋果樹2022/09/26
桃園龍岡一日遊

【桃園龍岡一日遊】異域故事館、癮食聖堂、八妹婆婆、忠貞眷村口米干麻辣滷味、異域Mortar&Pestle、阿美金三角點心!

大口2022/09/24
-->
一起用好點子過好生活吧!