#01 繽紛色彩的奶油就這樣順著焦糖色的吐司邊緣滑落下來了…
金門金城鎮 Lin+Coffee 下午茶
官方臉書：https://www.facebook.com/ILinCoffee
餐廳地址：金門縣金城鎮珠浦北路3號1樓(總兵署旁)
訂位電話：(08)232-2036
營業時間：10:00-22:00
今年(2014年)是我第二次來到金門旅行，老樣子安排了五天的時間慢慢逗留，也因為有較多的時間在金門這座島嶼上探索，這次逛到了金城市區的總兵署
發現了總兵署後方有間咖啡廳，黑底白字的看板上寫著Lin+Coffee，往店裡望去人潮蠻多的樣子，於是自然而然的就被吸引進去了
一般到金門遊客都會想到要吃道地的小吃及當地名產，比較不會想到要吃下午茶這件事情，
我覺得某些部分也是有對於金門比較陌生，想吃下午茶的話也較不知道要去哪裡吃。
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其實這家Lin+Coffee是我去年拜訪金門時想吃的口袋店家之一，後來因為安排太多時間在跑景點，就不小心遺漏掉了這家Lin+Coffe
今年有機會再回到了金門，於是就興致勃勃的來訪了。
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推開大門走進Lin+Coffee，店員清一色的都是著黑色制服的女店員，大多看起來面孔都相當年輕貌美
唯有一個是男店員，我猜他就是店長吧(?)
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一個女店員箭步的走了過來，詢問了我幾位用餐，告知一位後便帶我到靠近窗邊的沙發區
去咖啡廳我總是喜歡坐在有窗邊的位置，加上Lin+Coffee又是沙發椅，真是深得我心(笑)
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店員遞上了菜單，我看了看菜單上的菜色，大多為輕食及下午茶、咖啡，並沒有像一般咖啡廳都會販售著晚餐及商業套餐等等的主食料理
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Lin+Coffee的餐點價格大約都落在兩百元上下，飲料從最便宜不到百元至百元以上都有
因為選項蠻多的，又是我第一次吃下午茶，對於這些甜點毫無概念，於是就請女店員幫我介紹了
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女店員貼心的拿出了手機給我看了菜色的圖片，並告知我說圖片上菜色的面貌不準，但大多都是相同的食材去做的
我問道這是什麼意思，她笑著說：就是這些下午茶的擺設樣貌都是隨我們發揮創意去做的，所以呈現出來的成果有時候會跟照片不同
或許會更精緻，也會許會更有趣。
於是我就點了蜜糖吐司、飲料則點了「南洋之夏」
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南洋之夏剛端上桌時，我被他碧藍色的色彩所驚艷了，真的很有南洋的氣息
底層是椰子、上層則是用了藍柑橘和薄荷去調配，喝起來相當清爽、涼快，蠻適合炎炎夏天來上一杯的！
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接著端上來的是蜜糖吐司，老闆特地介紹他們家的蜜糖吐司都是經過相當費心處理的，所以上桌時間會稍嫌較慢
但看著端上來的蜜糖吐司超華麗，等待點時間也就值得拉！
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老闆說因為金門沒有產水果，大多的水果原料都是從台灣運送過來的，也都是他們精心把關挑選的食材才敢用！
當我打完卡PO上照片時，部落客好友「橘子狗」馬上留言說：藍色那東西是地球上該有的東西嗎？
我就好奇的問了老板這藍色到底是什麼，老闆說只是藍柑橘加上奶油去調色。
原來經過一點小改變，就可以變成這麼酷炫的蜜糖吐司。Lin+Coffee的蜜糖吐司相當豪華，份量也相當多，非常適合兩人以上的朋友一起來品嚐
而我一個人好不容易把三明治和這一大盤蜜糖吐司都吞了下去，肚子飽到晚餐也沒吃了。
Lin+Coffee位於總兵署後方，下次若是有機會到金門慢旅行的話，不仿來吃看看充滿金門人巧思的下午茶餐點吧！
金門也是能吃到如台北一般高級的下午茶的
金門金城鎮 Lin+Coffee 下午茶
官方臉書：https://www.facebook.com/ILinCoffee
餐廳地址：金門縣金城鎮珠浦北路3號1樓(總兵署旁)
訂位電話：(08)232-2036
營業時間：10:00-22:00
