竹北烘焙密碼Bak Code‧歐法手工、日式精緻口感好吃麵包大集合!

竹北烘焙密碼Bak Code‧歐法手工、日式精緻口感好吃麵包大集合!

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這 次大口要帶大家來去吃新竹好吃麵包溜!位於竹北市縣政二路上的「烘焙密碼Bak Code」,於今年四月才剛開幕,職人級的美味及手感烘焙的新鮮風味,吸引許多顧客前往;嚴選食材,從麵團的發酵、手作揉捻、烘焙時間的掌握等製作過程都 精準敏銳,依照黃金比例下去製作,造就如此美味的手工麵包;「烘焙密碼Bak Code」麵包種類繁多,像是歐法&丹麥類、吐司類、軟歐包類、台日式類、西點類等,鹹點甜食各有所好,外型別具特色,吃起來口感Q彈,層次多 元,每一款都有專屬於自己的特色美味;在這裡,也可以點上一杯飲品搭配喜愛的麵包,就能度過一個悠閒的午後時光溜!之後店內也會陸續推出下午茶,就可以在 麵包香裡享用美味的午茶!現在也有推出中秋禮盒,送禮自用兩相宜,接下來趕緊帶大家來去看看精緻美味的麵包兒吧!

【門市資訊】
巨城店
地址:新竹市巨城購物中心4F影城旁(新竹市中央路229號)

竹北店
地址:新竹縣竹北市縣政二路496號
電話:03-6573058

▼「烘焙密碼Bak Code」就位於竹北市縣政二路上,黑底白字的招牌顯得低調沉穩。

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▼大門旁還有一張麵包出爐時刻表,從上午10點至下午4點都有不同的麵包出爐,想要吃到熱騰騰的麵包就要抓準時間嘿!有些熱門的麵包出爐沒多久就被搶購一空惹!

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▼門口的透明玻璃上印有「烘焙密碼Bak Code」的LOGO字樣,趕緊推開大門給它走進去吧!

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▼一走進店內,木造空間讓人感覺十分溫馨;大門的左前方是收銀台,最裡面還有一個烘焙坊,採用全透明玻璃,可以清楚看到麵包師傅在裡頭烤麵包的過程,不時還會傳出陣陣香氣。

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▼店內右側還有一排座位區,提供給顧客內用與休憩的空間,之後也會推出下午茶可供店內享用唷!

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▼現場也有販售咖啡、茶品等飲料,他們的飲品都是採用外帶杯,這樣喝不完也可以直接帶走,非常大心唷!

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▼MENU,一打開就可以看見他們家的品牌精神,主打手作烘焙、當日現烤、新鮮上架,從麵團的發酵、揉捻、食材及烘烤時間,每一個步驟都精準銳利不馬虎,做出來的麵包自然也是美味的代表。

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▼他們家的麵包種類繁多,足足有兩大面,正面是歐法&丹麥類、吐司類、軟歐包類,皆有附上麵包名稱、圖片、內容物及價錢。

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▼背面則是軟歐包類、台日式類、西點類,選擇也太多惹吧!

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▼接下來口咩就開始夾她愛吃的麵包溜!話說放她一個人夾真是太危險惹,因為據說她也很愛吃麵包…….

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▼麵包兒一字排開看起來頗為壯觀,每一樣麵包前都有簡介及試吃,他們家最貼心的就是每一樣都可以讓客人試吃,喜歡的再買回家唷!

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▼麵包個頭都不小,價錢也很平實唷!

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▼出現惹!(前)雙倍鹹起司(左)芋香朵朵(右)亞麻子蔓越莓,這三樣可都是店內人氣頗夯的麵包兒。

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▼雙倍鹹起司(85元),做成像是甜圈圈的形狀,非常討喜!話說裡頭的乳酪塊也太多惹吧!女孩兒看到都會尖叫啊!

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▼麵包吃起來紮實Q彈,單吃有淡淡的麵香,越嚼越香;搭配起司一起吃,塊狀的奶油起司與香濃的香蒜醬搭配起來,兩種口感交融在嘴裡,鹹香中帶有香濃乳香,還有洋蔥、黑胡椒的香味襯出,非常好吃!

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▼亞麻子蔓越莓(全素/120元),裡頭有糖、鹽、水、麵粉、酵母、蔓越莓、亞麻子、核桃,麵包上頭還可以看到不少亞麻子在上頭,料好實在哩!

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▼麵包裡頭有滿滿的蔓越莓、亞麻子及核桃,吃得到有酸甜果乾濕潤的口感、亞麻子芳香的顆粒感、核桃甘甜的爽脆感,嘴裡三種口感同時迸出,非常耐吃!

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▼麵包非常有嚼勁,吃起來有種撕裂的口感,但不會過韌,吃起來有淡淡香甜。

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▼芋香朵朵(蛋奶素/80元),裡頭有糖、鹽、水、麵粉、酵母、芋頭餡,做成像花朵的形狀,也是店內人氣商品之一。芋頭餡非常香甜綿密,吃起來有濃郁的芋香,每一口幾乎都吃得到芋頭餡,麵包吃起來帶有點濕潤又有鬆軟的Q彈感,跟芋頭餡的口感一整個還蠻合拍的!

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▼紅酒桂圓(120元),裡頭有糖、鹽、水、麵粉、酵母、龍眼乾、紅酒、核桃,看起來很平凡但吃起來很不平凡唷!

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▼紅酒桂圓個頭不小,比一個手掌還大兒!

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▼吃起來有龍眼乾的香甜及核桃的爽脆,嘴尾帶有點紅酒的香氣,慢慢吃可以吃得到陣陣麵香,紮實Q彈的口感令人著迷。

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▼魔杖朱古力(蛋奶素/90元),裡頭有糖、鹽、水、麵粉、酵母、奶油起司、可可粉、巧克力、牛奶巧克力、橘皮等食材,看起來也太邪惡惹吧!

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▼裡頭濕潤的巧克力好像快要流出來的樣子,彷彿一直再跟我們招手…

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▼這一味厲害的不只是巧克力而已,還加了奶油起司進去,感覺有雙重的香濃口感!

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▼果不其然,口咩立刻跑去拿了魔杖朱古力回來!還笑得很開心呢!

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▼他們的巧克力吃起來帶點微苦的甘甜,搭配鹹香的奶油起司與橘皮,微酸微甜又帶點鹹味,適時中和掉巧克力的甜膩感,一整個超好吃的!

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▼麵包本體外脆內軟,吃起來帶有點軟Q的口感,搭配裡頭濕潤的巧克力與起司交纏在嘴裡,既邪惡又美味啊!

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▼法式焦糖奶油酥(蛋奶素/40元),裡頭有糖、鹽、奶油、水、麵粉、酵母、蛋,簡單的就很美味溜!

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▼麵包外皮烤至金黃微焦,再撒上糖霜一整個香甜可口啊!

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▼吃起來有多層次的口感,外皮微酥,上頭有一層糖霜,吃起來有香濃的奶香,甜甜搭好好吃!

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▼香榭蔓越莓乳酪(蛋奶素/35元),裡頭有糖、鹽、水、麵粉、酵母、蔓越莓、核桃、奶油起司,模樣小巧可愛。

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▼個頭不大,吃起來外皮紮實Q彈,頗有嚼勁,裡頭的奶油起司搭配蔓越莓微酸中帶有點鹹甜的口感,加上核桃入餡頗為清爽,可以中和掉奶油起司的油膩感,是女孩兒會喜愛的一款麵包!

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▼法式明太子(55元),裡頭有糖、鹽、奶油、水、麵粉、酵母、明太子醬、山葵沙拉醬、檸檬汁等,也是店內人氣很夯的商品唷!

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▼以法國麵包為基底,搭配鹹香的明太子醬及香甜的山葵沙拉醬,吃起來香脆可口,越吃越涮嘴!

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▼魔杖起司(蛋奶素/75元),裡頭有糖、鹽、水、麵粉、酵母、乳酪丁,據說這款麵包進爐烘烤前是長長的一條麵團,出爐後變成長長一條麵包,再分切成一塊一塊的,現烤的魔杖起司香氣十足啊!

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▼吃起來外皮硬脆,裡頭Q彈,這款麵包吃的是麵香與乳酪香,簡單就很美味惹!

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▼現在也有推出中秋禮盒唷!看起來包裝相當精美啊!送禮自用都很不錯唷!

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▼店內還有許多看起來也不錯的麵包,像是軟歐包類的玫香荔枝,個頭也是相當大一顆啊!

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▼也有台日式類的精緻麵包,像是巴黎軟包與紅豆菓子。

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▼也有卡士達、葡萄可頌及法式培根,層層酥皮的麵包看起來都好美味啊!

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▼也有簡單款的起司三角及楓糖可頌,簡單不花俏的麵包也是相當美味啊!

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▼另外也有法式香腸、香腸可頌、火腿可頌這類鹹食的丹麥麵包,看起來同樣誘人啊!

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▼也有雜糧枸杞、香榭巴黎等養生路線的麵包,口感與健康兼具。

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▼這裡的每一款麵包形狀各異,別具特色,用料實在透明,都寫在前方的立牌上,重點是都可以試吃再決定要買哪一款麵包唷!

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▼做成S型的鹹鮪魚乳酪讓大口非常好奇它的口味啊啊啊啊啊~

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▼這裡堆成像小山一樣的麵包既精緻又可口,選擇之多,讓我們看得眼花撩亂!每一顆都好想咬一口兒!

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▼還有多款特色吐司,像這款英式脆皮吐司看起來就好特別,好像比一般吐司還要高,外皮更為酥脆的感覺!

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▼最後口咩帶了滿滿一包麵包準備回家慢慢享用溜!看來可以夠她吃個三天不是問題!

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▼MENU背面還有特別標示麵包保存方式,感覺處處都非常細心與用心。

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「烘 焙密碼Bak Code」店內溫馨舒適,麵包選擇多元,有手感烘焙的歐法麵包,也有台日式精緻口感麵包,每一款都別具特色,口感紮實Q彈,鹹甜皆宜,各有所好!像是這次 大口吃的雙層鹹起司、芋香朵朵、亞麻子蔓越莓、法式明太子都是店內的人氣商品,每一樣吃起來都讓人驚艷,另外像是魔杖朱古力、法式焦糖奶油酥、紅酒桂圓及 香榭蔓越莓乳酪也是大口非常喜愛的口味,甜點吃起來甜而不膩,鹹食吃起來鹹香有嚼勁,讓愛吃麵包的大口吃得好開心啊!另外店內也有販售精緻的中秋禮盒,送 禮也相當大方唷!推薦給跟大口一樣愛吃麵包的捧友們,有機會也可以來試試看,這一款手感烘焙的歐法麵包與口感細膩的台日式麵包,包準會回味無窮!

 

【門市資訊】
巨城店
地址:新竹市巨城購物中心4F影城旁(新竹市中央路229號)

竹北店
地址:新竹縣竹北市縣政二路496號
電話:03-6573058

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