『民雄鵝肉町』
嘉義縣民雄鄉中樂路1-1號
05-2265987
去年有來吃過一次鵝肉町，沒想到這麼快又回訪
『食記』令人想念的民雄鵝肉町（good）
這次也是朋友說要吃的，我跟HILL馬上說好，衝阿～～
吃過一次就愛上的鵝肉，不乾柴、好咬、好揪西
這家才是手藝高超的廚師所經營的
手藝完全沒有走味，每一隻鵝肉都精挑細選
光在門口看，就能比較出鵝肉的肥美大小隻
不相信你們以後在門口比較出～
鵝肉沾醬，根本不需要沾醬，鵝肉就很美味了
沾醬吃起來甜甜低，讓鵝肉更香甜
『高麗菜』
燙高麗菜，在淋上香濃的鵝肉汁攪拌
吃起來不死鹹，有濃郁的鵝肉香，很脆很下飯
『鵝油麵線』
當然吃一下鵝油拌的麵線，吃起來比麻油麵線還要不油膩
加上有油蔥酥提味，每一口都很開胃
一盤夠兩個人吃～份量很多！
『半隻鵝肉』
當鵝肉端上來，我們四個人傻眼，也太大隻了吧！！
肉總共有三層，怎麼吃都吃不完
太貪心了，應該點1/4隻
真的俗又大碗ㄟ，揪甘心ㄟ！
鵝肉完全不甘柴好咬，帶有些微的咬勁
帶皮吃才好吃，鹹鹹的香氣還有鵝肉的甘甜味
很多人都害怕吃鵝肉很甘很硬
吃了鵝肉町的鵝肉，完全改觀～
師父的刀工沒話說，一進門就一直聽到菜刀剁聲沒有停過
快速又俐落，每一片鵝肉片的一口剛剛好
『鵝心、鵝肝』
完全沒有腥味的內臟，吃得到肉質的甜度
還帶有鵝油的香氣，好好吃，連不太敢吃內臟的HILL，都吃了好幾塊
鵝肝很嫩，抿在嘴裡，很快就會化開
沒有腥味，一片一片好涮嘴
『冷盤魚卵』
魚卵粒粒分明，我個人比較愛吃炸得熱呼呼的魚卵
冷盤也算不錯，就會少了一點點外皮酥脆的香氣
『鵝油拌飯』
不僅有鵝油，還加了一點油蔥酥提味
攪拌後，讓每顆米粒沾有鵝油，讓飯更有香氣好入口
吃多也不會膩～
『鵝肉貢丸湯』
用鵝肉製作的鵝肉，一口一顆剛剛好
比外面的貢丸還有Q度，帶一點脆
我個人超愛鵝肉町的貢丸湯，也是我點的XD（超愛吃….）
喜歡吃筍子的朋友，也可以來一盤燙筍子
熱呼呼的也很下飯唷～～
四個人吃了滿滿一桌，花了800元！！超過隱划算
鵝肉真的夠大隻的，跟隔壁比真的差很多XD～～
我自己都嚇到，原來鵝這麼大隻唷！！
而且每支肉質都好紮實，想再想到片鵝肉，還會吞口水～
現在還有推出宅派，想吃的朋友可以宅配唷！！
現在有很多老饕吃了民雄鵝肉町，會”屌ㄟ”
就會持續帶朋友來吃唷～～推薦給各位！！
『民雄鵝肉町』
嘉義縣民雄鄉中樂路1-1號
05-2265987
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