2014 網路人氣美食王 美食展‧11/14~11/17南港展覽館熱鬧登場! (最後得獎名單出爐!)

2014 網路人氣美食王 美食展‧11/14~11/17南港展覽館熱鬧登場! (最後得獎名單出爐!)

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因 為現在宅經濟當道,許多好吃的美食是不需要出門就能在家享用的,只要動動手指頭咻一下美食就會自己送上門來,對於忙碌的小資男女來說真是太方便惹!最近剛 好有一個展覽就是集合這些網購美食,讓大家可以一次就買足所有想吃的東西,11/14~11/17在南港展覽館就有舉辦一個「網路人氣美食展」,這些網路 上的美食不再只能看圖片流口水惹,還可以在現場試吃,喜歡的再買回家!「網路人氣美食展」有舉辦一系列的活動,其中一個人氣頗夯的就是「2014網路美食 人氣王」,透過三階段的評選,選出本年度人氣最旺的網路美食王,只要於11/14~16到展覽現場投票,除了選出心中最喜歡的美食之外,還可以抽獎唷!這 次大口很榮幸受邀擔任第二階段的美食達人評選,首先來品嘗這些網路美食,吃的大口是欲罷不能啊!接下來趕緊帶大家來搶先瞧瞧這次的「11/14~11 /17網路人氣美食展」裡頭有哪些網路美食吧!

【展覽資訊】
11/14~11/17網路人氣美食展
展出日期:2014年11月14(五)~17日(一)
展出時間:10:00am~18:00pm
展出地點:台北世貿南港展覽館(台北市南港區經貿二路1號)
門票售價:全票200元 優待票100元
優待票:12歲以下,65歲以上之民眾,持殘障手冊者及持100元門票折價券者
官網:http://www.chanchao.com.tw/trendyfood/
(欲參觀2014台灣國際名茶‧咖啡暨美酒展、台灣國際優良食品暨設備展、台灣國際創業暨加盟大展、台灣國際觀光特產展的民眾只需要至各票口購買門票,即可一票參觀七個展唷!!)

▼ 「2014網路美食人氣王」是11/14~11/17「網路人氣美食展」的系列活動之一,「2014網路美食人氣王」採三階段進行評選,第一階段就是在網 路上每人都可以在各類別選出一樣自己喜愛的產品投票;第二階段是專業評選,也就是大口這次受邀參加的現場試吃評選活動;第三階段則是展期間開放現場民眾投 票,三個階段的總分加總,最高分的前三名就是今年的網路美食人氣王溜!

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▼來到現場,參加評選的廠商已經將產品都陳列好惹!除了現場試吃外,廠商也會跟評審們簡單解說產品的口味與特色,整個評選會場熱鬧滾滾的!

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▼(左 上&右上)益康美食館的「黃金泡菜」,特別選用山東大白菜、蒜頭、辣椒等食材一同醃製,利用獨家的「起死回生法」以過濾活水沖洗菜葉4小時以上, 使白菜口感再次活化,搭配特調金黃醬汁,吃起來清爽開胃,單吃就很美味哩!拌飯或夾土司也非常適合唷!(左下)向記食品的「香辣小卷」、「吻魚XO醬」、 「豆鼓小魚」,送禮自用都不賴,像是吻魚XO醬,就可以放在壽司上或是直接拌飯拌麵吃都很不賴;又像是香辣小卷醬,採用HACCP工廠認證的嚴選新鮮小 卷,搭配辣椒、大蒜等獨門配方,吃起來非常入味,鮮美Q彈,拌飯拌麵也都非常適合!(右下)天府臻傳的「麻辣泡菜」,這還是第一次看到麻辣口味的泡菜,吃 起來非常特別,剛入口時有點辣度,吃到嘴尾帶有點麻,香氣十足,喜愛麻辣鍋的捧友們應該也會喜歡這款特別的麻辣泡菜!

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▼饗福食品的「月亮蝦餅」,嚴選鮮美蝦子搭配鮮甜魚漿,再以純手工小麥餅皮製作,吃起來外酥內軟,吃得到蝦仁的Q彈口感,沾附搭配的梅醬吃起來更為提味好吃!

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▼(左 上&右上)玫瑰廚房肉品專賣的「美國辣味涼拌牛片筋」(辣味/原味),牛片筋是牛的後頸肉部位,原味的牛片筋吃起來Q彈有嚼勁,辣味牛片筋是佐以 獨門熬煮的麻辣醬,吃起來香中帶辣,辣中帶麻,感覺超下酒搭(未滿十八歲請勿飲酒唷)!(左下&右下)CAB安格斯熟成牛小排,是擁有CAB協會 認證的牛肉,取其肋脊部位,油脂分布均勻,無需解凍直接可以下鍋油煎,吃起來鮮嫩多汁,肉質香甜,在家就能簡單吃到美味的牛小排溜!

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▼(左上&右上)三合蔬食燒餅的蔥/香椿隨手包,吃起來相當酥脆,香氣十足,做成隨手包保存更為便利,送禮自用兩相宜唷;(左下&右下)佐日漫遊遊藝文化館的「金磚鳳梨酥」,包裝簡約,採用台農17號鳳梨熬煮而成的內餡,微酸微甜的口感非常美味!

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▼(左 上&右上)米洛克手工蛋捲的「手工蛋捲」(原味/芝麻),是業界唯一由醫療界組成的經營團隊,堅持用最好的食材,提供給消費者無負擔的產品,不添 加任何人工添加物,並獲得SGS認證,吃起來酥脆可口,香氣十足;(左下&右下)第8口鳳梨酥的「原味土鳳梨酥」,100%使用台灣土鳳梨所製作 而成的,沒有添加冬瓜餡,吃得到鳳梨纖維,外酥內軟,酸中帶點甜味,非常美味!

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▼佰事德國際行銷有限公司的「醉月櫻花酒」,引進日本技術,粉紅色酒色相當浪漫啊!造型小巧討喜,優雅香甜,也有不少新人選做此款櫻花酒當作喜宴禮品唷!

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▼毅盛食品企業有限公司的「咖啡鳳梨酥」,曾榮獲2007年台北市政府鳳梨酥金創獎,內容除了加入台灣本土的鳳梨外,還添加了美國飽滿核桃,吃起來香濃醇厚,豐富純香!

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▼總鋪師實業股份有限公司的「總鋪師素麻醬乾麵」,素麻醬採用傳統石磨研磨白芝麻而成,吃起來香醇濃郁,麵條Q彈,古早味十足!

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▼(左& 右上)Umami穩売國際的「芒果乾」,「Umami」是指令人愉快且美味可口的味道,堅持最原始、健康、天然的水果味道,不添加色素及防腐劑,以最自然 的方式烘烤,吃得出水果的原味,吃起來濕潤香甜,還滿耐吃的;(右下)大麥製菓的「T.M.手作台式米菓」,以創新口味與傳統米菓迸出新火花,吃起來有點 微微香辣,非常酥脆可口!

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▼(左 1&中圖左)正捷國際開發的「榴槤咖啡」,喝起來果然有濃濃的榴槤味,喝起來不太有違和感,沒想到榴槤跟咖啡可以做這麼奇特的結合啊!(右 2&3)雅聖烘焙的「法式焦糖牛軋糖」,自製焦糖餡搭配夏威夷豆,口感獨特,香甜而不膩口!(中圖右&下圖中&右)喜之坊食品的 「圖片牛軋糖」,以圓扁狀造型取代舊有的長條狀造型牛軋糖,有廣結善緣、圓滿之意,吃起來香甜可口,造型真的非常獨特呢!(下圖左)天得食品的「土鳳梨 酥」,微酸微甜的口感讓人彷彿初戀的感覺,酸甜度完全以天然方式調整,讓客人吃了健康又美味!

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▼喜之坊食品的「地中海乳酪」,香濃的乳酪蛋糕是用Cream cheese及新鮮雞蛋烘焙而成,吃起來帶有點微酸的乳香感,搭配底層的餅乾一起食用,好吃不膩口!

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▼(上)喜之坊的「圖片牛軋糖」還有另外兩種包裝,感覺圓滿又喜氣,非常適合送禮或是喜事時使用呢!(下)另外雅聖烘焙家的「招牌鹹蛋糕」是將傳統的水蒸蛋糕稍微改良,中間的餡料非常多,吃起來鹹中帶甜,是款平價的超夯美食!

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▼日多寶複合式食品館的「北海道牛奶千層蛋糕」,層層堆疊的細緻餅皮搭配濃濃乳香,香醇可口,軟綿細緻,很適合搭配下午茶食用唷!

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▼快車肉乾的「原味杏仁香脆肉紙」,超薄透的肉紙吃起來香酥不油膩,有濃郁的杏仁香氣,新包裝送禮也相當大方唷!

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▼摩利亞美食館的「元氣黑蒜高湯」,採用中藥與蒜頭下去熬製而成,黑蒜單吃沒有蒜頭的辛辣,反而有種香氣,黑蒜高湯則是直接加熱就可以當湯底食用,加點配料就是一鍋澎湃的大補湯啦!

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▼另外他們家的「銀耳露」更是清爽可口,銀耳吃起來相當滑順,入口即化,搭配柚子皮相當清爽解膩啊!夏天喝感覺非常消暑!

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▼大開場麵的「冠軍牛肉麵/紅燒牛肉麵」,買回家直接加熱即可食用,牛肉吃起來軟嫩多汁,湯頭鹹香帶甜,是款在家就能享用的好物!

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▼(上) 吉鄉糕粽的「好客粽」,真是粽如其名啊!老闆非常熱情地從花蓮搭車前來,用花蓮的好水好米,製作出Q彈美味的肉粽,搭配特調甜辣醬更為提味唷!(下)老媽 拌麵的「老媽拌麵麻辣口味」,麵條是屬於較寬的那種,吃起來Q彈可口,香中帶辣,據說也是網路上非常熱賣的商品唷!

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▼雅聖的「法式焦糖牛軋糖」,號稱是LV級主廚特製的,裡頭看得見大大顆的夏威夷豆,搭配香濃的焦糖香氣,非常涮嘴唷!

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▼(上) 香帥蛋糕的「芋香卷心蛋糕」,採用大甲芋頭,吃起來綿細柔軟,入口即化,他們家的芋香卷心蛋糕已經是團購界赫赫有名的惹!(下)森霖優格的「精緻杯優格 (原味/微甜)」,採用純天然鮮奶,搭配優良乳酸菌自然發酵,吃起來有香濃奶香,微微酸甜的口感讓人喜愛!還特別出無糖的口味,可以自行添加水果,讓女孩 兒也能吃的無負擔唷!

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▼上信饌玉的「夏威夷豆塔」,使用法國進口依思尼鮮奶油,搭配澳洲進口的夏威夷豆及酒釀蔓越莓一起製作,吃起來香濃可口,口感層次多元!

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▼ 聖彼德蛋糕的「黑妞/莓之果牛軋糖」,曾榮獲2014年幸福點心創意牛軋糖第一名及牛軋糖伴手禮大賽金獎,特別在於它裡頭加了爆米香進去,吃起來口感與層 次皆相當多元;另外一款方形的則是加了爆米花進去,吃得到爆米花的口感及香氣,讓人吃了超驚奇,據說這些是老闆失眠了好幾個禮拜才想出來的特殊配方呢!

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最後得獎名單出爐嘍!

【烘焙糕點組】

第一名:天得食品-天得土鳳梨酥

第二名:上信企業股份有限公司

第三名:雅聖烘焙家

優選:聖比徳蛋糕、喜之坊食品有限公司、香帥蛋糕有限公司、日多寶複合式食品館、米洛克食品有限公司

【小吃特產組】

第一名:雅聖烘焙家

第二名:快車肉乾

第三名:饗福食品股份有限公司

優選:好食樂食品有限公司、齊力國際、三合晴股份有限公司、總舖師實業股份有限公司、喜之坊食品有限公司

【飲料甜品組】

第一名:森霖優格ForestYogurt

第二名:佰事達國際行銷有限公司

第三名:摩利亞美食館

優選:正捷國際開發有限公司、施有福實業股份有限公司、大麥製菓有限公司、德廣國際開發有限公司、雅辰貿易有限公司

【食材醬料組】

第一名:益康美食館

第二名:向記食品有限公司

第三名:玫瑰廚房肉品專賣

優選:摩利亞美食館、康博生技有限公司、康泉國際實業有限公司、聚德富有限公司

 

好好吃

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

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