基隆、仁愛|基隆廟口必吃美食

基隆、仁愛|基隆廟口必吃美食
許傑

小時候,基隆對我來說是一個遙不可及的夢想夜市,曾經很夢寐這裡的生活,後來考上基隆的大學,因此在基隆扎根四年,加上自己多住了兩年,總共在基隆駐足了六年。這六年期間,因為家裡住的離基隆廟口很近,因此每逢晚餐時刻,不知道該吃什麼的時候,總是會往人潮擁擠的廟口夜市裡鑽。


#02 在地人常說,不知道該吃什麼就到廟口吃吧!

走進廟口夜市攤販林立競爭,什麼好吃、什麼不好吃,真的都得靠著自己來吃過一回才知道

當學生最在乎的就是便宜、好吃、吃的飽,這六年來逛了無數次的基隆廟口
從第一家吃到最後依家,從新開張的店吃到百年老店,從剛開始的懵懂無知吃到許多地雷,逐漸的愛上了這裡的一些小攤販
從知名的鼎邊銼、奶油螃蟹、螃蟹羹等等,幾乎吃遍了廟口裡所有的店家

而那些好吃的味道也變成了我來廟口覓食時的必吃美食

口味這種東西因人而異,但還是點出幾家「我的最愛」跟大家分享

雖然不是什麼特別的隱藏版小吃,卻是我到廟口絕不錯過的美食

也是每次朋友到基隆造訪時,我必然帶朋友去吃的店家

#03 油飯與螃蟹羹

基隆票口被票選為最美味夜市,在基隆總是有吃不完的美食
來到廟口最有名的莫過於奶油螃蟹,但許多人總是錯過廟口進入後的右邊第二家螃蟹羹

每次肚子餓時,總是選擇來一碗油飯搭配螃蟹羹果腹,油飯總是要淋上滿滿的甜辣醬
搭配螃蟹羹濃郁芶芡,一口湯搭配一口飯,75元就簡單飽足的小幸福。
他們家的油飯最特別的是,即便是外帶回家冷掉了也還是一樣好吃。

#04 現打果汁攤

廟口逛渴了又不想隨便喝飲料,必定要喝這間的現打果汁,夏天超推薦他們家便宜又大杯的西瓜汁,一杯20元到30元不等
但這家果汁攤不是每天都會出來擺攤給你遇到的,想喝還要看運氣喔!

#05 如果上述的這家沒開的話,不彷試試基隆廟口入口處右邊這家第一間果汁攤

眼尖的朋友或許有看過這家店出現在周杰倫「擱淺」這支MV中
雖然這家果汁攤雖然價格略為高昂,而老闆態度也不是很好,有次差點被老闆的態度給氣死,但飲料好喝還是妥協了
果汁都是新鮮現打的,是真的好喝

#06 隱身在路口轉角處的好吃鹽水雞,好吃鹽水雞如其名是真的很好吃

鹽水雞是我半夜解饞的小零嘴,口味清爽無負擔,新鮮蔬菜任選三樣五十元
挑選肉的朋友,老闆都會很貼心的幫你把雞肉剪好去骨,加上蔥花和蒜蓉,喜歡口味重的朋友可以加點辣
因為好吃料又實在,常去買的關係買到老闆都認識我了

#07 一口小香腸和章魚腳

剛來基隆時, 一口小香腸還是在五元,沒想到現在就漲到了七元
有點焦黑的部份是我最愛的口感,吃進嘴裡沒有肥肉的油膩,是真正扎實的豬肉
它美味程度還是一樣的令人著迷,通常我會買個五個左右慢慢吃
而這激似外星人的腳的東西是大章魚腳,在許多旅遊美食節目上都曾經介紹過
第一次看到時非常驚訝怎麼會有這麼大的章魚,而且還可以吃

這些賣章魚腳的小攤販都聚集在廟口夜市與基隆夜市的轉角處,白天則是聚集在廟口的中央販售

由於章魚腳是現烤現吃,並採秤斤論兩的,建議可以選完整的大章魚腳會比較划算
每口章魚肉都是超有嚼勁的在嘴裡彈跳,有時候吃多了下巴還會痠痛

#08 三姐妹鍋貼,水餃大王

其實鍋貼店到處都有,但是內行的都知道這間三姐妹鍋貼店,假日想吃都還要排隊
水餃大王由大姐負責主吧台,二姐煎鍋,小妹包餃子,如其名的撐起了這家三姐妹鍋貼店
他們家鍋貼與一般不同的是外皮相當酥脆,內餡也相當飽滿,鍋貼也都是現包現間的
人多的時候都還得排隊等上個十來分鐘,
老饕都喜歡點上一盤鍋貼和數盤特製的小菜再搭配一碗濃郁的酸辣湯,通常就可以輕鬆解決一餐了。

#09 天一香滷肉飯

天一香滷肉飯是基隆廟口知名的滷肉飯百年老店,滷肉飯雖然看起來肥肉很多,但是吃進嘴裡是肥而不膩的那種口感
豬肉就在嘴裡溶化的那種感覺會讓人一口接一口的扒飯吃,再簡單搭配一盤滷白菜或滷蛋,就是在地學生族必吃的平民小吃

#10 廟口營養三明治

廟口的營養三明治有兩種,一種是吐司夾餡的,另一種則是擁有如潛水艇相似的外觀
是把麵包拿下去油鍋炸過後再把新鮮蔬果原料夾進去麵包裡的作法
炸過的麵包略帶點油膩但是加上生菜和番茄後吃起來相當清爽,而外皮也因為油炸過顯的相當酥脆
雖然單點一份的價格略高,卻是一道值得品嚐看看的美味小吃
簡單介紹幾家我很愛的攤販給大家認識,我不是專門寫美食的
只是單純介紹朋友來到基隆時我都會帶他們去的一些小吃,朋友吃過後也都說讚的廟口好店。
下次到基隆廟口不要傻傻的看到很多人在排隊,就錯過了一些較好吃店家,有看到這些店家的話不彷進去吃吃看囉!

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好好吃
許傑

我是許傑,今年23歲,愛旅行的大男生,從18歲那年自己設下的目標,要帶著相機拍下全台灣368個鄉鎮風光,以一圖一故事傳遞出這些地方。
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■作者:許傑
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