新北、瑞芳|瑞芳美食街.學生時期的銅板美食

新北、瑞芳|瑞芳美食街.學生時期的銅板美食
許傑

以前大學時期曾經走跳過基隆一陣子,那時候因為瑞芳距離自己的宿舍很近,常常就和室友一起騎著摩托車上來瑞芳車站前的瑞芳美食街吃晚餐。走入瑞芳美食街,內部與外觀看起來都相當陽春,但裡頭卻隱含著許多著名小吃。裡面的店家我們幾乎吃過一輪,總喜歡吃的還是只有那幾家店,今天要介紹的是位於美食街內的無名米粉炒。


#02 從瑞芳車站步行約十分鐘即可抵達瑞芳美食街,這裡可是瑞芳著名的小吃廣場

#03

#04 從瑞芳美食街入口進入往右邊走,即可看到這攤位於鐵板燒旁邊的無名的米粉攤。
這家炒米粉我從大學一年級吃到大四畢業,簡單幾個銅板就可以解決一餐,只要是有空都會上來美食街吃上一盤米粉炒配魚丸湯。

#05 除了賣魚丸湯之外,也有些魷魚羹湯可以選擇

#06 米粉炒和這裡的炒麵是我以前最常點的單品並搭配一碗魚丸湯,偶而比較餓的時候會加點一份肉圓。
記得以前是一個老老的老闆,許久沒回來,攤位的環境似乎有些小改變
但最大的改變是印象中的老老闆換了一個人,似乎是他的兒子來接掌這個攤位了。

#07 大麵炒,這裡的麵條略粗,吃起來略有嚼勁還有粉粉的口感,隨行的朋友說吃起來很特別。

#08 不到一百元就可以解決一餐,是我學生時期最喜愛的味道。

#09 米粉炒僅淋上滷肉汁,沒有多餘的配料,簡單卻不失美味。

#10 米粉炒上桌前再淋上店家特製的滷肉,米粉的口感搭配滷肉的香氣混合在口中,看似普通的小吃,卻擄獲了許多人的胃。

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好好吃
許傑

我是許傑,今年23歲,愛旅行的大男生,從18歲那年自己設下的目標,要帶著相機拍下全台灣368個鄉鎮風光,以一圖一故事傳遞出這些地方。
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