將水產養殖智慧化 解決糧食危機 誠映公司專訪

將水產養殖智慧化 解決糧食危機 誠映公司專訪
Daphne

金曲獎最佳作詞人武雄老師曾為歌手蕭煌奇創作的台語歌「阿爸的虱目魚」,歌詞寫著:
彼一年 寒冷的冬天 寒流來的時 彼一暝 伊對夢中雄雄驚醒
靴管籠落去 襖仔幔落去 欲去海邊巡魚池
伊講 伊的虱目魚 攏無臭土味 真值錢 但是上驚這款天氣
若是小可無注意 今年就免想過年

歌詞中描述虱目魚的養殖戶,必須看天吃飯,只要稍未留意,遇到一次的天災或寒害,整年用心養殖出品質好的虱目魚,將會遭受到損失,就別想過好年。除了天氣,還有人為的內憂,養殖戶的下一代不願接手粗重的傳統行業,欲離開家鄉前往大城市發展,及政府的漁業政策無法貫徹執行等因素,令這些養殖戶陷入孤立無援。

多年來傳統養殖業者的困境,將有望透過台灣的新創公司「誠映」(Akubic)開發的 「智慧型雲端水質檢測系統」得到解決。「智慧型雲端水質檢測系統」透過物聯網技術,用感測器量測養殖水體各項數值的變化,將檢測數據用無線傳輸上傳至雲端,養殖戶可隨時自手機、電腦查看檢測結果,提供業者即時監測水質數據及防治建議,提高水產與生物種苗的存活率。此系統可應用的範圍包括水族箱、魚缸、魚塭等,而養殖戶可運用系統分析出的大數據優化繁養流程,將水產受到水質或天候影響造成的損失降至最低,提高糧食產能。

誠映團隊今年參加由「臺灣雲端物聯網產業協會」主辦、「StarFab創新加速器」執行的第四屆「台灣雲谷雲豹育成計劃」,提出的高整合、高性能、低成本、微型化的水域環境感測裝置與雲端平台,將物聯網,與傳統養殖產業做結合,完整鏈結生態鏈、食物鏈、經濟面、與對台灣在地關懷的精神,獲得創投評審高度的肯定,勇奪本屆季軍。

img_0648*誠映公司執行長 葛士豪

 

誠映執行長葛士豪出身資訊科技產業、IC設計軔體的背景,創辦人陳均裕則在類比電路設計以及生物感測電路設計則擁有高達30年的技術開發經驗,研發長 Eason 在生物感測、生化電機有所專精。整體的團隊成員背景來自電子工程、資訊科技、機械、化工、生物等專業領域,是由晶鐳科技的班底組成。晶鐳科技最初從醫療的「 血糖檢測 」起家,後來,主以打造「長期照護雲端系統」推入美國長照機構市場,讓醫護人員能透過雲端系統記錄、管理病患資料,更有效率的照顧病人。團隊原就具生化檢驗的經驗與技術,但是體認到醫療的市場趨於飽和,開始思考如何將新技術導入傳統產業。

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*誠映公司執行長 葛士豪

 

「 血糖檢測 」是對於血液中的葡萄糖含量進行檢測,而液體檢測的同理可使用在其他水體檢測。團隊成員展開為期將近半年的研究與試驗,驗證其技術運用在水體檢測的可行性,呈現出的結果證明可行,決定投入做更深入探究,選擇「養殖水體」開始切入。初期由室內的集約式養殖、觀賞魚類用水的檢測,開始進行研發,把水質檢測、水產養殖鏈結起來。在鏈結的過程中,團隊發現水產養殖市場是全球性的廣大市場,跟人類的生活糧食息息相關,遂發展出團隊的共識-將傳統的水產養殖產業與物聯網結合,增加地球的糧食供給,解決糧食危機。

葛士豪認為,台灣人民勤奮、肯努力、肯吃苦,造就台灣現今的水產養殖王國,但是因天災、政府的政策...等諸多因素,讓台灣的養殖業技術停滯不前,反觀北歐的挪威、北美、甚至中國大陸、馬來西亞,都以科技化養殖行之有年。而台灣的養殖能量是如此強大,若沒有科技化養殖來輔助,讓其穩定成長,是非常可惜的。

在與水產養殖業接觸訪談的過程中,誠映發現臺灣養殖業遲遲停滯不前的癥結點是源自於土地的利用率有限,產量無法提升、達到規模經濟,若是大量養殖,水質的變化將難以掌握。為因應水質的變化,養殖戶做水質檢測上,不管是投入設備、人力的成本都相當高,且在需要擴充檢測設備或產生農損時,大多僅能仰賴政府補助,治標不治本。如果有一套負擔得起,可即時監測水質的系統,對養殖戶可降低成本,並能提升養殖密度,提高產值。

目前養殖戶最大的痛點是在有限的土地與人力下,無法提升存活率與提高養殖密度,現有的量測設備,不僅需要高額的費用,也無法同時量測多個水體與即時監控,並不符合現存養殖業者的需求。反之誠映提供的檢測設備整合服務,養殖戶使用時只需做好自身的養殖專業,不僅可得到利潤回饋,同時讓養殖業可以變成一個完整的生態系,建立起台灣水產養殖在全球的地位、拓銷推廣至全世界。

為了建構完善、符合養殖戶需求的水質檢測項目,誠映先找上海洋大學水產養殖系,並由海洋大學水產養殖系黃之暘教授擔任顧問,積極地與學界合作,列舉出如酸鹼值、氨氮濃度、T.D.S. (Total Dissolved Solids )等基礎項目。誠映同時也走訪全台各地的養殖戶瞭解水產養殖的水質檢測需求,歸納出符合養殖戶日常所需的檢測項目,選定數個養殖戶的場域進行實地測試。團隊初步接觸的是水晶蝦,石斑魚、慈鯛、白蝦苗、海馬、吳郭魚、鱒魚...等對於養殖的水質要求較高、高經濟價值的漁產魚苗業者,在與這些業者接觸中意外發現,這市場對誠映的水質檢測系統竟有如此高度的需求。

傳統的養殖水質檢測方法有兩種,一種是業者在不同的位置點做水體採樣、比較後再對水質做調整,需耗費人力支出。第二種是資金較寬裕的業者會使用具有無線傳輸、可以量測多種參數的的水質檢測儀,但是一組要價數十萬,整個池子要放多組,成本過高。

誠映的優勢是檢測設備的價格遠低於市售的檢測設備價格,且自動化、容易維護、建置成本低,因此可採購大量放置在水體的環境中,完整收集水體環境的數據。由於業者本身就具養殖經驗,這些養殖經驗可透過誠映的檢測系統轉為數據化的資料,讓業者得以把經驗複製、傳承,做到規模化養殖,使水質常保良好狀態,並及早預防水質與天候造成的水產損害,避免損失。

為了驗證產品是否符合市場需求,誠映公司組隊參加第三屆由美國國務院主辦的「魚客松(Fishackathon)」程式設計大賽。比賽的主軸是徵求全球的科技專才,從科技、海洋保育的面向,用接力賽的方式,在有限的時間內,研發出針對全球海洋生態保育問題之解決方案的科技化工具。誠映團隊以「Great Lakes Savior」作品,用溫度、水的流量、水質監測等數據預估鯉魚產卵量與時間,控制此種魚群數量,從來自全球的43個城市代表隊中脫穎而出,獲得來自全球一百多位海洋漁業專家擔任的評審肯定,是首度代表台灣參賽就奪得世界冠軍的團伍。

即使已獲得世界級的肯定,誠映的腳步未曾停歇,自報導獲知台達電在今年三月與成大共組「成功大學-台達電子智慧養殖聯合研發中心」,台達電並擔任雲豹育成計劃的企業導師,誠映遂決定參與雲豹育成計劃,與台達電建立起合作關係,而台達電發展智慧養殖與誠映的理念一致,雙方迅速一拍即合。

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*誠映公司執行長葛士豪(右一)與雲豹育成輔導師一同合影

 

台達電的企業導師之一-台達電集團資訊長柯淑芬(Cally)表示,誠映是一組聰明、有決心的團隊,有很積極的態度。無論如何,態度勝於一切,台達電希望合作的團隊,有好的態度,從態度決定創業會不會成功,做事一定要盡全力。

柯淑芬指出:
環保 節能 愛地球是台達電的經營使命,台達持續提供創新、高效率、易拓展的解決方案,兼顧經濟快速成長同時降低環境衝擊;以業界領先的能源效率,與客戶攜手打造智能綠生活所以選擇聚焦於環境相關的議題。放眼全球,水產養殖蓬勃發展,水質檢測對環境鏈結糧食危機、養殖市場的影響甚鉅,希望透過誠映的解決方案能夠有所改變。

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*誠映公司執行長葛士豪(右)與台達電集團資訊長柯淑芬合影

 

台達電企業導師之一,台達電資深系統工程師梁哲銘表示:
台達電擔任過幾屆雲豹育成計劃的企業導師,看到許多團隊提出的解決方案都是偏向資訊科技、醫療照護、物聯網、大數據等等。相對的水產養殖在台灣是存在已久的產業,但結合物聯網卻是新又特殊的應用。梁哲銘深切感受誠映是非常有活力、執行力強的一組團隊。

葛士豪談到接受台達電輔導的過程中,感受到台達電對智慧養殖有很多想法,有一套完整的計畫,並且也把誠映納入計劃成員的一分子。企業導師-台達電集團資訊長柯淑芬(Cally),在業界非常有經驗,同時也全力支持新創團隊,在輔導期間提供諸多意見,例如簡報、商業模式的策略、並協助轉介許多資源。

讓葛士豪非常意外的是誠映在七月才剛開始接受輔導,七月中台達電就召開會議。誠映的第一階段是專注在室內的集約式養殖的水體檢測設備研發,在輔導期間,台達電也挹注場地、設計等資源,誠映就真的做出一台原型機,放置在台達電總部戶外魚池做實地測試,台達電與誠映展開合作,一加一大於二,產生一個新的商業模式。誠映接受台達電的輔導後,計畫、眼界都被帶往更長遠。

葛士豪說:
參與雲豹育成的企業導師群對於台灣產業充滿熱情,想投入做更多創新研發,感受台達電想為台灣的新創公司注入能量,提升產業,而不是僅是以大企業自居,渴求做許多事回饋整個產業、社會。建議未來參與雲豹育成計劃的團隊,生意要做到長遠,因此要找到對事業上有幫助、關聯的導師,而非將參與計劃當成獲取資金的管道。與導師合作時,除了做好業內的議題,在心態上可再開放一點,因為企業導師一定會有非常多的看法,好壞都會有,要如何看待,要怎麼樣在其中取得平衡點?磨合出共識?需要多思考。

誠映參與雲豹育成計劃到結束期間,不少公營、民營業者對這套檢測系統持有高度興趣,主動上門洽談,其中有政府單位、海生館、從事觀賞魚養殖的業者…等。目前誠映製作十套的試運行樣品已就緒, 現階段準備量產及量產前的投入試驗,待資金到位後,預計 2017第二季量產。

葛士豪認為,物聯網是早就存在的技術,現在只是被做得更便宜、簡單,人人都可以享受到它帶來的便利。現行的物聯網產品、應用百家爭鳴,但是做一個物聯網產品倘若在多方領域都可應用,沒有找出產業的痛點,便無法實際解決產業深切的需求。關鍵在於直接鎖定特定產業的需求研發,例如改善生產流程、降低成本、讓需求易於數據分析,幫助產業提升,即便是傳統產業,無處不是機會。

物聯網與傳統養殖業的交互應用,可紓解因極端氣候、青壯人力外流、政府漁業政策導致養殖戶產能有限的問題,避免水產價格過度震盪,促進買賣雙方趨於公平機制,真正邁向「永續的水產養殖經營 」,並讓青壯人力願意留鄉、返鄉經營水產養殖,為傳統養殖業增生活力,帶進新的產銷模式。在不久的將來,期望看到養殖戶不再是如「阿爸的虱目魚 」歌詞中所敘述,只能望魚池興嘆。

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**誠映創辦人陳均裕(左一)、執行長葛士豪(右二)、與台達電集團資訊長柯淑芬、企業導師梁哲銘、雲豹育成輔導師一同合影

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Daphne

■關於我: 在科技業任職 12 年,工程師出身,現任點子生活編輯。
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Y!奇摩摩人、無名美食王共筆作者、
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