竹北健康菜盤。肉品涮涮鍋。澎湃豐富海鮮鍋。兼具優良材質及安心使用鍋具:大古鑄鐵鍋。Dansk琺瑯鍋媽媽們的小時候回憶–踢小米食記

竹北健康菜盤。肉品涮涮鍋。澎湃豐富海鮮鍋。兼具優良材質及安心使用鍋具:大古鑄鐵鍋。Dansk琺瑯鍋媽媽們的小時候回憶–踢小米食記

 page.jpg 

     新竹縣市火鍋大戰持續延燒中

 這天小米來訪的是在文興路新開的 禾軒屋鍋物, 他們主打的健康菜盤及優質肉品外, 對於使用”鍋具”及”現熬高湯”也是高標準要求, 像石頭鍋是用MIT大古鑄鐵鍋, 簡單沒有複雜材質在高溫使用時不會有化學物質產生. 復刻版Dansk琺瑯鍋是很多媽媽們的小時候回憶 

     整體來說是一家食材與”鍋”品質兼顧的小火鍋店, 還有那個澎湃豐富海鮮盤相當吸引人, 那大家就跟著小米一起去看看吧! 

  踢小米的IG:

 https://instagram.com/timmyvong 

s

 

快加入 LINE新竹美食生活圈 美食資訊不漏接~(Line ID加 @cny8827y) 

DSC00284.jpg 

更多新竹美食懶人包請點我   

(每禮拜都有更新啊) 

      禾軒屋鍋物竹北店位於文興路靠近高鐵區路上, 附近路邊有白線及對面大型停車場, 而且門口也有少量車位, 所以在停車上挺方便的~

新竹人新竹事FB社團:
https://goo.gl/8BfLKS

20萬人新竹美食好吃報你知FB社團:
https://goo.gl/Qox8kw

 

DSC00289.JPG

       聽老闆說他們希望客人能在這裡吃到健康有綠意的蔬食菜盤, 搭配優質肉品及不惜成本好”鍋具”, 讓肚子承載著豐收食物帶回家XD 

DSC00203.JPG  

在進入門口有放置他們的中藥食材展示, 大家自行參考囉~ 

DSC00281.JPG 

       店內走的是活潑清爽色調, 在純樸顏色中帶出綠意環境, 明亮燈光下用餐感覺蠻舒適的. 

DSC00213.JPG 

      小米跟友人來訪是開幕第2天平日晚上, 在靠近高鐵區比較偏一點位置來說客人數量小米覺得蠻多的耶,  店內有大桌小桌, 加木板可以任意間隔位置, 所以人多人少聚餐都不是問題, 不過建議人多要聚餐時最好先訂位囉! 

DSC00216.JPG 

     就算是一個人來吃也不會奇怪, 他們有像吧檯桌子, 有大眾食堂共桌概念, 下班後來這裡吃”一個人的火鍋” 滿足一下肚子舒解白天工作的壓力再回家也不錯  

DSC00210.JPG

    2樓聽店家說試營運暫不開放, 待品質試營運一陣子才接更多的客人  

DSC00198.JPG

    這種圓桌每個人有一個電磁爐的概念小米還是第一次看到  這樣有圍爐的感覺也有自已想要吃的湯頭及食材, 是長輩們想吃一個圓桌聊天吃美食的兩全齊美方法. 

DSC00200.JPG

    來看一下MENU吧, 在湯頭選擇有6種, 三種原味湯頭是不用加錢, 其他+50元. 主食就是套餐設定有肉盤+菜盤+飲料+白飯, 如果想換寬冬粉或粄條是+5元, 套餐價格在270~580元, 跟最近開業的新火鍋店價位上差不多~

    小米蠻推薦松板豬。上選雞腿排。無骨牛小排配昆布。石頭。麻辣湯頭唷! 如果喜歡吃海鮮朋友來一個龍王海鮮盤很澎湃~

    歡慶試營運,3人同行打卡送肉盤 (8/8 ~ 8/31)

20526101_272972599851510_5064880201346667720_n.jpg 

點餐完畢調味料自行取用囉~ 

DSC00292.JPG

最近一直吃火鍋都喜歡來一桌澎湃的XD 這樣看完會食慾大增吧  

2017-08-09-19-55-39.jpg 

     今天ANGEL媽的小子很興奮, 可能是他自己也有一鍋可以獨享吧 

2017-08-09-20-33-42.jpg 

     認識小米都知道我很愛吃牛肉, 不過這個上選雞腿排套餐(360元)有給我小驚艷的感覺, 厚切雞腿肉軟嫩又有肉甜味, 涮石頭鍋跟昆布湯頭都很搭呢~ 冰紅茶是半甜的口味, 是有茶味的表現尚可.

2017-08-09-19-37-28.jpg 

    五顏六色的菜盤看起來感覺就很健康, 而且多達15種以上食材也很豐富, 整體來說蔬果類都很新鮮, 用石頭鍋來煮會越煮越甜, 所以建議一上桌就將蔬菜菇菇一起丟下去煮吧, 還有特別一提他們的油豆腐跟包肉丸子還蠻好吃的.

2017-08-09-19-34-03.jpg   

       石頭的湯頭應該是小米首推的, 是走清爽清甜的湯頭路線, 再加上在廚房先行爆香洋蔥, 讓湯頭在清甜中帶上洋蔥油香有不同層次味道~

2017-08-09-20-05-13.jpg  

      店家說他們用的是MIT打造大古鑄鐵鍋, 沒有複雜的材質是婆婆媽媽的最愛, 好的鑄鐵鍋是沒有塗層化學原料, 使用鑄鐵鍋來炒食材加湯頭無所不能, 也讓客人沒有吃到重金屬健康鍋具也是他們重要理念之一

2017-08-09-20-04-12.jpg

     昆布湯頭也很適合喜愛清爽朋友, 可以喝到昆布及柴魚甜味很順口好喝, 適合用來涮雞肉或海鮮會特別的甜呢. 再加上健康顏色的蔬菜會更甜唷! 

2017-08-09-20-04-07.jpg 

    前面提到粉嫩粉嫩顏色雞腿排原來是用珍珠黃金雞切出來的食材, 厚切又大片吃起來很過癮 

DSC00317.jpg 

2017-08-09-20-10-08.jpg

       如果煮過久也是有著軟嫩的口感, 可以先吃原味享受雞肉原始甜味, 重口味一點朋友可以再沾辣椒醬油來提味又是另一種風味享受了  

2017-08-09-20-20-57.jpg 

DSC00334.jpg

     對了, 油豆腐不是一般的冷凍食材口感, 是有豆香及油香軟嫩豆腐蠻好吃的, 小米還偷拿小結巴的來吃呢XD 包肉丸子鹹香又有Q的外皮也不錯, 不要以為是一般冷凍食品而忽略它們囉.

2017-08-09-21-03-00.jpg

     頂級松阪豬(360元), 松阪豬也是小米覺得可以推薦肉品, 煮剛好熟度來吃是有脆度豬肉甜味, 再沾點辣椒醬油就很下飯了  

2017-08-09-19-42-19.jpg 

      漂亮的油花有一點厚度切功光看就是視覺的感受了 

2017-08-09-19-42-27.jpg  

      接下來是魔王級的龍王海鮮盤(580元), 有無霸巨蝦。大草蝦。九孔飽魚。扇貝。生蠔。鯛魚片。蟹肉棒等, 澎湃的海鮮盤一定要來拍一張IG照的啦 

2017-08-09-19-45-19.jpg 

         跟小結巴比是不是很大一盤呢? (小結巴轉圈圈表示: 終於有東西可以比起來讓自己顯瘦) 

2017-08-09-19-47-06.jpg    

       整體來說海鮮都很新鮮, 像巨蝦是有彈牙鮮味的口感, 生蠔燙一下沾辣椒醬油就很甜美了. 其他像無刺魚片可以給小朋友多吃是很好的事情, 扇貝及九孔鮑魚也是不錯, 是愛大口啖海鮮的朋友一個很不錯的選擇

2017-08-09-19-45-35.jpg 

巨蝦長度跟鍋子一樣寬了! 

2017-08-09-20-08-38.jpg

清爽石頭鍋變成痛風海鮮鍋了XD 

2017-08-09-20-20-13.jpg  

2017-08-09-20-36-39.jpg

建議生蠔燙到半熟吃風味最佳唷

2017-08-09-20-34-48.jpg  

      其實老闆挺誠實的, 原本想點牛五花不過她說今天拿到肉品表現不是最佳, 推薦先吃無骨牛小排, 再用打卡送肉盤來吃牛五花就好 

2017-08-09-19-39-35.jpg

     今天吃到泡菜湯頭是比較一般, 聽老闆說他們其實因為試賣還在改良中, 等正式開幕時再去試一次看看~

2017-08-09-20-03-34.jpg 

     說到底涮牛肉小米還是比較喜愛用麻辣湯頭, 他們兩位可是好朋友呢XD 這家麻辣湯頭走的是偏中藥口味, 辣度是是小辣左右, 喜愛吃大辣的朋友點餐前記得要跟店員說唷. 對了, 個人覺得麻辣與泡菜湯也可以直接喝湯, 是較為重口味湯頭讓喜歡辣的朋友喝看看.

s  

        無骨牛小排也是有一點厚度切功, 吃起來比較有口感及感受到牛肉油花軟嫩油脂甘甜味

2017-08-09-19-39-43.jpg

2017-08-09-20-13-55.jpg

雖然正值炎熱夏天, 不過來吹冷氣吃火鍋配啤酒挺爽的啦 

<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>

2017-08-09-20-13-16.jpg 

     本地梅花豬(270元), 這是比較經濟一點的選擇~

2017-08-09-19-41-17.jpg

梅花豬是比較薄切一些, 建議不要涮太久不然會比較柴一些囉~

2017-08-09-19-41-24.jpg  

    話說回來, 聽店家說其他湯頭用的琺瑯鍋具也是大有來頭的, 是使用Dansk Kobenstyle琺瑯鍋, 這牌子從60年代就揪起一陣風潮了, 是許多媽媽們的童年回憶, 復刻版有保持傳統經典美麗造型, 跟用餐環境色調相當的配

2017-08-09-20-11-05.jpg 

    素食朋友也有照顧到, 他們有提供輕盈野菇盤及全素蔬菜湯頭, 再加上全素菜盤(蝦子換成油豆腐), 是可以吃很飽的素食鍋 

2017-08-09-20-00-26.jpg

套餐最後有小米喜愛紅豆紫米, 半甜口味還不錯吃~

2017-08-09-21-14-35.jpg    

 

店家資訊:禾軒屋竹北店
地址: 新竹縣竹北市文興路二段166號
電話: 03-6583762
營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 22:00
官方粉絲團: https://m.facebook.com/GrainPavilionChubei/

(有兒童椅/1成服務費/現金交易/信用卡申請中)


檢視較大的地圖 

超過300家新竹美食懶人包請點我

延伸閱讀:

新竹市區景點吃美食一日遊-新竹櫻花公園。康榔驛古輕便車。眷村博物館…
新竹香山美食旅遊-青青草原溜滑梯.蔬食親子餐廳.百年檜木香山火車站…
新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)
東門城圓輔大猴花燈.迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包
竹東美食古宅彩繪輕親子旅行
新竹公園櫻花季.十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包
新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包
新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包

延伸閱讀:

更多台北美食懶人包請點我

更多台中美食懶人包請點我

更多踢小米廚房美食請點我

更多宜蘭美食懶人包請點我

更多彰化美食懶人包請點我

更多桃園中壢美食懶人包請點我

更多苗栗旅遊美食懶人包請點我

更多蘭嶼美食懶人包請點我

更多踢小米廚房請點我 

 

page1.jpg  

好好吃

新竹美食讓踢小米來介紹,來自澳門的食客吃遍新竹及全台各地(台北桃園台中….)推薦美食,新竹及全台各地不管是小吃、火鍋、牛排美食都先幫你吃!

More in 好好吃

台中羊肉爐吃到飽!竹北人氣店「耀武羊威」來展店啦!

豬飛小姐2024/03/28
鍋燒 雞湯 炸物 唐揚雞 炸豬排 私房雞湯 五告齁呷 鍋燒美食 文山特區 鳳山鍋燒

私房雞湯 伍郜齁賈 鍋燒美食,被鍋燒耽擱的日式炸物厚切豬排、超好吃炸蝦炸牡蠣 X 文山特區 學區 醫院旁美食

尼力2024/03/27
星野肉肉鍋PLUS 台中麗寶OUTLET 商城 吃到飽 火鍋 鍋物 汕頭 汕頭泉成 老字號

麗寶OUTLET MALL 最強吃到飽 星野肉肉鍋PLUS,超過30種鍋物料、木盤肉肉、最萌巨大牛奶星野熊

尼力2024/03/26

機場捷運美食 樂蝦拉麵 樂天皇朝 新莊宏匯店 蝦湯拉麵 南北點心任你選

Daphne2024/03/25
1.png

台南上崙排隊早餐店肉粿!煎到兩面酥洽超好吃!必加小魚乾辣椒!

肉魯2024/03/25
1

[ 台東關山 ] – 切仔麵.肉羹麵.滷味.黑白切飄香四十載 ~

小虎2024/03/23
-->
一起用好點子過好生活吧!