這次來高雄出席活動,表哥說要請我和朋友吃飯,就開車載我們到順億的前鎮漁港總店,我表哥說,順億在高雄市區也有其他分店,交通更方便、裝潢更漂亮,但是他自己還是比較喜歡到總店來吃,因為就在漁港旁邊,總有更新鮮道地的感覺。
有些時候,『美食』是可以『看』得出來的!食材品質的好壞,除了從口感來感受之外,色澤也可以是一種判斷的依據,再加上漁港旁的在地新鮮與用料實在,對於喜好追尋美味的老饕來說,位置遠一些也值得啊!
『順億鮪魚』由遠洋漁業開始,從漁場捕撈、低溫倉儲到加工製成,都是自家一條龍控管品質,依據官網所描述,『順億』只選擇使用零下負60℃超低溫鮪魚,因為可以鎖住鮪魚天然的養分避免流失。
先來看一下順億鮪魚的資訊、位置和交通
地址:高雄市前鎮區漁港南一路39號(前鎮漁港、西岸碼頭)
電話:(07)811-0559
營業時間:11:00~21:00(最後點餐21:00前,或是食材售完為止)
價位:各式海鮮類壽司、生魚片的單點&套餐88~1,688元
低消:無限制低消
網站:www.soonyi.com.tw
前往日期:2017年9月2日
提醒您:『服務』是一種人為,『口味』也是主觀的,各店家的實際情況和服務品質,隨時間不同可能會有所變動, 實在無法背書保證日後的長長久久,還請您多多見諒!
地圖:Google地圖請點
前往交通:
『順億鮪魚』的總店,位在高雄前鎮漁港旁,離捷運站有段距離,從草衙站出發車程約10分鐘
順億鮪魚的前鎮漁港旁總店外觀
來這裡吃晚餐,還順便欣賞到不同於沙灘的漁港夜景
也有機會可以看到大型遠洋漁船的卸貨作業
順億總店的2樓用餐區
先找座位入座後,到旁邊的販售區點餐
順億鮪魚的菜單
鮪魚生魚片和壽司是這裡當然的主菜,另外也有其他海鮮、素食壽司,以及海鮮丼飯可以選擇
商品區的壽司組合,可以直接自取到櫃台結帳,或是另外跟櫃台點其他的餐點
光是這樣看著冰箱裡的魚肉,那色澤和厚度就足以讓老饕興奮
生魚片的沾醬和茶包,可自行在櫃台或用餐區拿取
點套餐會附送味增湯,第一次由店員端過來,湯裡有大塊魚肉,之後續碗是自己去櫃台裝(續碗只有湯)
老實說,我也不知道這是什麼組合,全部都交由表哥點餐,我們就等著負責吃(笑)
這樣的色澤,這樣厚度的生魚片,在台北吃的話,應該不只菜單上那價錢吧!(吞口水)
就算還沒吃,拍照都拍得很開心,是非常好的模特兒,吃下去更是能感受到新鮮
以吃生魚片和海鮮類來說,我自己是不太喜歡軟爛的口感,但是這裡的生魚片吃起來紮實爽口,是我喜歡的感覺
不敢吃全生食的人,推薦可以點炙燒鮪魚,要記得趁熱吃最好唷!!
半熟鮪魚丼飯。不過我是覺得,來這裡還是要主攻生魚片和壽司,丼飯可以跳過
一般來說,我平常不太吃生食,牛排都還要至少五分熟
但是遇到品質好、口感佳的食材,也是會破例品嚐
順億的鮪魚,我可以的,哈哈!!