【樹林美食】厚切牛排‧樹林店(板橋亞東原創),大份量、超厚實、口味好的原塊排餐!CP值超高的聚餐首選!

【樹林美食】厚切牛排‧樹林店(板橋亞東原創),大份量、超厚實、口味好的原塊排餐!CP值超高的聚餐首選!
大口

厚切牛排
創立於2010年的「厚切牛排」,創始店就位於板橋亞東醫院附近,因為厚實又大塊,所以短短時間內就爆紅,後來還引起不少同業的模仿競爭!不過他們家跟別的平價牛排不同的是,牛肉都是採用Prime、Choice等級的原塊肉品,不僅肉質軟嫩多汁,而且吃起來不會有過多的筋性,咀嚼起來非常過癮!另外厚片豬排、雞腿排也是人氣商品之一,後來還有推出四人份的無敵海鮮&牛扒豪華餐,不僅飽足又滿足,而且海鮮跟牛排的品質都相當好,吃完保證飽到天靈蓋!這次我們來到位於樹林工業區對面的「厚切牛排」樹林店,不僅用餐環境寬敞舒適,而且排餐主打厚實大塊,自助吧豐富多元,讓人對於他們家的排餐印象深刻,而不是只有吃粗飽的感覺,以這樣的排餐品質來說,CP值算是滿高的!
【店家資訊】
厚切牛排(樹林店)
地址:新北市樹林區保安街二段85-87號(樹林工業區對面)
電話:02-26844567
營業時間:11:00~22:00(無公休)
官網:http://www.thicklycut.com.tw/
FB粉絲團:請點我
▼「厚切牛排」樹林店就位於樹林工業區對面,黃色的扛棒頗為顯眼好找;附近有路邊車格,門口也可以停放機車,交通還算方便!


▼座位數還不少,大多為2~6人座位區,人多人少都適合!

▼走道超級寬敞,取餐動線也不錯,不太會互相打擾到!

▼座位區有分為靠牆區與中間一整排,桌與桌之間也有一定距離,所以用餐起來還滿輕鬆自在的!

▼到了用餐時間人潮就會蜂湧而出,就算是平日中午生意也還滿不錯的!

▼座位區有分為一般座位區跟沙發座位區,坐起來都滿寬敞的!另外也有提供一個包廂用餐區,可以舉辦活動或是團體聚會都沒問題!

▼包廂裡頭座位數還不少,很適合一群好友、同事聚會或家族聚餐!

▼這裡是採半自助式的用餐方式,也就是主餐、沙拉是由服務人員送上,其他像是湯品、醬料、麵包、飲品、冰淇淋等都是自取吃到飽!

▼這裡有提供熱茶、冰沙、霜淇淋等,還有酥杯跟一般杯子可以使用!

▼另外還有飲料機、烤麵包機、咖啡機等,都可以隨個人喜好拿取!

▼想要來點熱飲也沒問題,一旁還有附糖跟攪拌棒!

▼菜單,光是看到前面的焗烤大龍蝦餐、焗烤半龍蝦特餐就夠讓我們眼睛一亮了,殊不知後面還有更厲害的選擇!(詳細菜單附於文末)

▼當天湯品有兩種,番茄牛肉湯與玉米濃湯,都可以視個人喜愛享用!醬料也有兩種,分別為黑胡椒醬與蘑菇醬,也可以一次拿兩種回去搭配享用!

▼番茄牛肉湯,裡頭的配料有夠多,隨手一撈就是滿滿的蘿蔔、牛肉與洋蔥,一整個料好實在!

▼麵包都已經塗好大蒜醬料,都是兩片一份,只要打開即可送進烤麵包機裡頭,等到烤出來就可以放進籃子裡帶回桌上享用囉!

▼等待排餐上桌的同時,就可以先享用附餐啦!

▼玉米濃湯裡頭有玉米、火腿、蘑菇等配料,加上黑胡椒更提味不少!

▼香烤過的大蒜麵包吃起來酥香帶點微脆口感,搭配香濃的大蒜醬更是超合拍!不管是單吃或是沾附濃湯都不錯,吃起來非常開胃~難怪不少朋友光是麵包就可以吃上好幾片!

▼番茄牛肉湯也是滿滿的好料,吃起來清甜爽口,也是不少朋友的最愛!

▼沙拉,裡頭有大量的生菜與水果,份量還不少,都可以選擇要千島醬或是和風醬!

▼和風醬吃起來帶點微微酸甜,滋味清爽;千島醬香濃甜美,搭配蔬果更提味不少!

▼樹林店的好處就是可以沙拉或脆薯任選一種享用(依每間分店公告為主),依照口咩這麼愛吃薯條的個性,當然是將其中一份沙拉換成脆薯囉!另外也有多種醬料,都放在自助區可以自行取用!

▼黑胡椒醬、蘑菇醬也準備好了,等待排餐一上就可以淋醬了XDD

▼首先上桌的是四人份的無敵海鮮&牛扒豪華餐,這份一上桌真的有讓我們驚訝到,雖說是四人份但份量也太多了吧!

▼裡頭有大塊上肩沙朗(20盎司)、上肩沙朗(30盎司)、藍帶大干貝(4顆)、野生海蝦王(4隻)、焗烤大龍蝦一隻(約540g),除了主餐之外還有附鐵板麵、蔬菜、荷包蛋等,但幾乎都被埋在主餐底下了!

▼用叉子當比例尺就能知道牛排、蝦子與龍蝦有多大隻了吧!

▼拿出手機來比更明顯,那塊牛排大概是手機的兩倍大,焗烤龍蝦也比手機長上許多,份量一整個超浮誇的大!

▼這塊重達30盎司的牛排是肩胛梅花的部位,帶有油花的香氣,煎至外酥內嫩,口感也比想像中好很多!

▼另外這一塊20盎司則是沙朗心,採先煎後烤的方式料理,也是高級的牛肉部位之一!

▼這塊沙朗心不僅油花均勻,厚度目測應該有超過3公分,吃起來口感軟嫩又帶有濃濃的肉汁,吃起來超過癮!

▼這份無敵海鮮&牛扒豪華餐不僅能吃到品質超好的海鮮,連牛排也非常厚實又大塊,包準四個人都能吃得飽足又滿足!

▼這四隻野生海蝦王不僅每隻重達90g以上,還是採用等級最高的蝦子,吃起來保證超爽快!

▼野生海蝦王拿起來就是這麼大尾,沉甸甸的感覺好紮實XDD吃起來肉質也非常緊實Q彈,飽口又鮮度滿滿,一口咬下超滿足的啦!

▼焗烤大龍蝦每隻大概540g,飽滿Q彈的龍蝦肉上頭鋪滿濃厚的乳酪,烤至金黃酥脆的焗烤起司看起來一整個超級誘人!

▼裡頭的肉質非常紮實肥厚,不僅完全沒有縮水,吃起來海味滿滿,搭配香濃的起司更是超美味,邪惡度破表啊!

▼另外也有單人經濟餐,份量也同樣非常足夠!大塊上肩沙朗(20盎司),一旁附有綜合蔬菜、荷包蛋及捲麵,如果想換成直麵也沒問題唷!

▼這塊是沙朗心的部位,先煎至外皮焦脆後再送進烤箱燒烤,這樣的做法可以將肉汁緊緊鎖在裡頭,更能吃到原塊牛排的美味!

▼厚度非常驚人,從側面看就相當厲害啊!

▼拿出手機來比一比,看起來是手機的三倍厚XD還真的是名符其實的厚切牛排啊!

▼一旁的鐵板麵、荷包蛋及蔬菜可以加點蘑菇醬提味,吃起來帶點微甜的香氣,搭配起來相當順口!

▼接著要來品嘗看看這塊超厚的沙朗心囉!切起來不會很韌,輕輕一切就能輕鬆劃開!

▼裡頭約莫是5分熟的熟度,帶點粉嫩色澤相當誘人,看得出來還有飽滿的肉汁在裡頭!

▼吃起來口感軟嫩香Q,邊咀嚼還能感受到甜美的肉汁在嘴裡竄出,單吃就非常香甜美味!

▼吃過原味後,可以再加點玫瑰鹽享用,更能提襯牛肉的鮮甜美味,微微的鹹度將牛排襯托的更甜美了!

▼大胃王的朋友可以挑戰30盎司的上肩沙朗,底層的鐵板麵完全不見蹤影,因為都被超大塊的牛排給覆蓋住啦!

▼這塊是屬於肩胛梅花的部位,所以由花也會較多一些!

▼30盎司以上的排餐就會附上更鋒利的牛排刀以方便切割享用!

▼裡頭也是帶點粉嫩但不見血色,吃起來帶點嚼感卻又不會過韌,適合喜歡有咬勁的朋友享用!

▼這塊肩胛梅花吃起來不僅香Q有嚼感,滿嘴都是油花的香氣,在嘴裡越嚼越香!

▼大塊上肩沙朗(13盎司),這塊是屬於沙朗心的部位,也是頗受歡迎的一道,原因無他,就是口感好、尺寸也比較剛好XD

▼牛排基本上是建議可以先吃原味,再搭配玫瑰鹽或是黑胡椒醬享用即可!就能一次品嚐到不同的風味層次啦!

▼這塊13盎司的沙朗心較剛剛20盎司的要薄上一些,雖說如此還是比一般牛排厚上許多,吃起來口感柔嫩香甜,帶點微微Q彈飽滿,滋味相當迷人!尤其加了他們特調的黑胡椒醬更是超合拍,帶點微微辛香辣度更增添不少香氣!

▼厚片豬排(10盎司),這塊豬排可說是大口近年來看到最厲害的一塊啦!不僅厚度驚人,而且口感跟滋味更是一級棒!

▼沒想到厚片豬排在這裡的銷售量竟然能打贏雞腿排,可見這塊厚片豬排一定有不同凡響的地方!

▼這塊是里肌的部位,採用獨特先煎後烤的方式,不僅外酥內嫩,還能保有滿滿肉汁!

▼輕輕一切就能輕鬆劃開,目測這厚度約有5公分不誇張,而且裡頭滿滿的水份讓人好期待它的美味!吃起來外酥香內軟嫩,不僅香Q飽口,而且一點也不乾柴,裡頭的肉汁多到爆炸,吃起來一點豬癬味也沒有,吃完這塊我們大概能知道為何它能打敗雞腿排這個勁敵了!

▼豬排搭配的是直麵,沾附滿滿蘑菇醬後吃起來更加香Q滑順,甜美又順口!

▼喜愛捲麵的朋友也可以換成捲麵唷~都可以視個人喜愛搭配享用!

▼大胃王的朋友也可以挑戰雙拼套餐,像是雞腿排就能搭配厚片豬排、上肩沙朗肩胛或是菲力牛排等三種,而且還能享有總價折抵70元的優惠唷!

▼他們家的份量不只大塊還厚實,重點是都是選用品質優良的Prime、Choice等級的肉品,也很受年輕族群的歡迎!

「厚切牛排」樹林店不僅用餐環境寬敞舒適,還有提供包廂服務,不管是舉辦活動或是多人用餐都沒問題!餐點選擇多元,有單人經濟餐、雙拚、海陸、雙人精彩海陸、四人海陸套餐等多種選擇,不管是大胃王還是愛吃肉、海鮮的朋友來到這裡聚餐準沒錯,包準可以吃得飽足又滿足!其中四人份的無敵海鮮&牛扒豪華餐的份量最讓我們感到驚奇,而厚片豬排則是意外的美味juicy,讓人吃起來欲罷不能、回味無窮啊!推薦給有興趣的朋友,不妨可以品嚐看看,或許也會一吃就愛上!
【店家資訊】
厚切牛排(樹林店)
地址:新北市樹林區保安街二段85-87號(樹林工業區對面)
電話:02-26844567
營業時間:11:00~22:00(無公休)
官網:http://www.thicklycut.com.tw/
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好好吃
大口

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄

2015愛合購第一屆團購美食100強評審
2015新北市蛋黃酥節評審
2015台中市十大半手禮評審
2014雲林縣十大伴手禮評審
2013彰化縣十大伴手禮評審
2013新竹縣十大伴手禮評審
2013雲林縣十大伴手禮評審
2013嘉義市十大伴手禮評審
2013馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

■作者:大口
■主題:美食、旅遊、親子
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