捷運劍南站美食 台北中山 樂天皇朝大直店-ATT 4 Recharge 料理美味豐富 推出滷肉飯小籠包

捷運劍南站美食 台北中山 樂天皇朝大直店-ATT 4 Recharge 料理美味豐富 推出滷肉飯小籠包

品嚐數次的《樂天皇朝》近期落腳在大直 ATT 4 Recharge裡,在友人相約聚餐後,讓我有機會可以在環境舒適的新店面裡品嚐美味的「八色小籠湯包」,以及多樣的美味佳餚!
這回除了必嚐的招牌雪菜黃魚麵、蘿蔔絲酥餅之外,香辣的四川夫妻肺片、重慶水煮青衣魚片、無錫鮮肉鍋貼與沙拉嫩里肌排骨等,都是讓人大力推薦的菜色;並且還有台灣獨家推出的『滷肉飯小籠包』,不只創新而且好吃!^^台北中山。樂天皇朝大直店-ATT 4 Recharge|料理美味豐富,滷肉飯小籠包推出

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台北中山。樂天皇朝大直店-ATT 4 Recharge|料理美味豐富,滷肉飯小籠包推出

大直店位於ATT 4 Recharge商場的3樓裡,本身以前是舊愛買改建,現今環境煥然一新,而且還相鄰在地地標美麗華,停車方便而且距離捷運劍南站相當地近。

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美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
Wisely Line@搶先報:https://bit.ly/2QmnvWp

樂天皇朝大直店 – ATT 4 Recharge
地址:台北市中山區敬業三路123號3樓
電話:02 7726 5848
時間:11:00-22:00

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用餐的環境空間明亮舒適,服務速度也滿快的,裝潢規格與信義店相近走宮庭風特色,但是可以明顯感受寬敞許多,很適合家庭聚會或是單人用餐呢~當日用餐還遇到不少名人前往,在落地窗前可欣賞摩天輪與台北101等景色,很適合拍照打卡愛好者呢…

※台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色

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一開始品嚐的「香辣蒜泥白肉NT195」與「心太軟NT155」都是開胃好料~

 

 

將捲成條狀的煮熟五花肉搭配黃瓜再淋上鹹香蒜泥醬,品嚐起來軟嫩可口好吃;再配上選用新疆大紅棗與糯米,以糖水慢煮的心太軟,讓人回味再三。

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尋常的「四川夫妻肺片NT185」在這裡一點也不平凡,本身滷牛腱心與牛肚屬於厚實片狀,再加上風味迷人香辣夫妻汁,搭佐花生粒、蔥花、香菜與麻辣油,讓味道口感更加豐富,而且越嚼越香讓人喜愛。

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濃郁的「乾燒蝦仁佐時蔬NT420」本身以白刺蝦仁搭配洋蔥肉丁,再以酒釀、番茄醬與蒜茸辣油等製作的乾燒醬加熱勾芡製作,最後加入蒜泥炒香搭配西蘭花菜,讓原本帶有香甜厚重滋味的乾燒蝦仁,有著可口彈牙的絕妙滋味。

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吸睛的「紫山藥百合炒時蔬NT260」十分地清爽養生,運用富含花青素的紫山藥切成條狀,加入具有潤燥清熱和增加免疫功能的百合,以及爽口翠綠蘆筍一起拌炒,讓這道菜餚更加地養生美味,視覺上也相當地豐富。

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這道的「沙拉嫩里肌排骨NT300」以1.5公分厚的里肌肉拍敲至1公分的厚度,再以獨家調味醬裹粉油炸瀝乾後,再淋上香甜的皇朝特調乳白色醬汁,讓饕客可以品嚐香甜又酥軟的肉排美味,也是道老少咸宜的美味好料!

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眾所周知的「四川辣子雞丁NT300」是道很棒的下酒好菜,鮮紅的辣椒與切片大蒜提振香氣,再配上酥炸的去骨雞丁肉,讓人感受到微微的椒麻香,嚐起來十分地涮嘴,讓當天聚餐的眾友人們話匣子一開就聊個不停。

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熟悉的「海鮮酸辣湯NT135」使用金茸、竹筍、川茸、紅蘿蔔、里肌肉絲、白刺蝦仁、雞蛋、蔥花等食材,再加入肉絲與蝦仁混入特色調醬加熱打入蛋花勾芡。其酸味與香氣不同於一般台式風味,本身帶有深奧的滋味,我個人超喜歡的~^^

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同樣必點的「蘿蔔絲酥餅NT125」是道費工的巧手點心,本身號稱使用功夫百摺,讓味道入口即化;而裡頭的細絲蘿蔔加入微量肉鬆提味,並保持相當程度的水份口感,令外酥內香的蘿蔔絲酥餅更加迷人,是道讓人一試成主顧的經典美味。

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首次品嚐的「無錫鮮肉鍋貼NT95」料好實在,本身以傳統無錫在地的手法製作,讓肥瘦合宜的豬絞肉、清雞湯凍與蔥薑汁等混合的內饀,呈現最鮮美肉湯的口感;而那香煎的外皮也增添風味,CP值相當地高喲…

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招牌的「八色小籠湯包NT348」共有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香與麻辣多樣的風味,從原味品嚐再擴展到其它口味,可以感受到不同食材內饀的味道香氣。

而新推出限量的『滷肉飯小籠包』只送不賣,只要點八色小籠包即可贈送乙籠品嚐;本身外表雙色呈現,梅花肉饀鹹香帶有醍醐味,而且還加入耐蒸的長糯米在其中,令汨汨流出的肉汁更加讓人食指大動,光品嚐它就值回票價喲!!

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不同於上回嚐的水煮牛,這道「重慶水煮青衣魚片NT580」我個人更加讚許~

其擁有「麻、辣、鮮、香、甘」的麻辣湯頭可以直接飲用,而彈牙軟嫩的青衣魚更加地鮮美滑口,讓喜愛花椒與辣味的饕客,可以吃到相當多層次的風味。

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經典的「招牌雪菜黃魚麵NT368」其湯頭是讓人念念不忘的滋味,以黃魚骨、魚頭和老雪菜,再加入整條鯽魚去熬煮的乳白濃湯,混入豬骨湯後富含香濃的膠質口感,搭配細軟的微炸黃魚片搭配麵條品嚐,是讓人回味不已的特色佳餚。

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飯後的甜點「香煎南瓜餅NT95」也很好吃,香甜的南瓜饀在Q軟的餅皮裡,上頭灑著細糖粉讓味道更加突顯,令當天偏重口味的菜餚,有個很不錯的結尾。

大直店還有許多更好吃的料理,像竹炭流沙包、瑤柱芙蓉賽螃蟹和碧綠黃魚羹也都很好吃;若未來想在這一帶想要品嚐美味,那麼《樂天皇朝》絕對是最佳選擇!

 

樂天皇朝大直店 – ATT 4 Recharge
地址:台北市中山區敬業三路123號3樓
電話:02 7726 5848
時間:11:00-22:00
網站:WEBFB
Google Map:https://goo.gl/maps/kEpFdUTCUzM2

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好好吃

幸福~那是種簡單的心境,就算身處困難的處境,但是逐夢的腳步卻不停歇,因為這就是我的旅途。

■作者:Wisely衞斯理
■主題:美食、旅遊、3C
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