【林口龜山美食】一鍋賞.採用天然蔬果、白甘蔗熬煮湯頭,平價CP值高,真材實料好味道!

【林口龜山美食】一鍋賞.採用天然蔬果、白甘蔗熬煮湯頭,平價CP值高,真材實料好味道!
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一鍋賞

小火鍋店還不少,但應該還沒看過有乾燥花、帶點美式工業風的百元火鍋店吧!「一鍋賞」就是這麼一間特別的小火鍋店,除了店面明亮好拍之外,主角鍋物也是一絕,不僅採用白甘蔗搭配雞骨、豬大骨及多樣天然蔬果熬製而成,而且大部分鍋物都不超過200元,還有白飯、飲品、咖啡、醬料、冰淇淋等吃到飽,真的是CP值超高啊!另外還有多款隱藏版美食,像是麻辣臭豆腐、月亮蝦餅、日式起司野菜丼飯等,通通在這裡都能品嘗得到,真是太幸福啦~

【店家資訊】
一鍋賞(文化店)
地址:桃園市龜山區文化二路179號(近華亞科技園區,路邊車格)
電話:03-3978879
營業時間:11:30~22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/enjoyonehotpot/

▼「一鍋賞」文化店就位於林口龜山文化二路上、華亞科技園區旁,請認明這間大大的7-11隔幾間就能輕鬆找到店面囉!

一鍋賞

▼招牌看起來滿低調的,但路過的朋友包準都會因為店面很特別而有所停留;這裡不管是騎車或開車都很方便,路旁也有不少車格!

▼話說這裡是間百元小火鍋店大家一定很難相信吧!帶點美式工業風的繽紛亮眼,門口還有不少植栽綠意,很多女孩而從門口就開始拍了起來...

一鍋賞

▼裡頭同樣延續明亮的黃色系,採光好又寬敞的用餐空間,很適合攜家帶眷、三五好友一起來用餐!

▼這裡的座位區從雙人到多人通通有,也可以視人數來做調整!這面由鐵件、燈飾、綠意所組合成的網美牆也吸引不少女孩兒來拍照打卡,說是在韓系咖啡店真是一點也不為過!

▼另外還有乾燥花、照片牆、機車等多種特色裝飾,不管哪個角度拍都很美!我們特地等大家都用完餐才有辦法拍到空景,因為用餐時間人潮不斷,看的出來人氣超旺!

▼這裡的特色就是採用蔬果搭配白甘蔗去熬煮高湯,不額外添加味精及其他人工添加物,再搭配自製的柑橘醬油,口味一級棒!

一鍋賞

▼菜單,左側的火鍋單價都不超過200元,右側的海鮮、肉多多、客製海陸鍋也是250元以下,只有北海道牛奶干貝鍋、龍蝦鍋算是比較高單價,但也通通都是500元有找,算是CP值頗高!

一鍋賞

▼上頭還會掛有一些限量餐點的品項,大家可以先參考一下!

一鍋賞

▼這裡的用餐方式採全自助式,沒有收取服務費,真是佛心來的,大家可要斟酌拿取不要浪費食材囉!

▼這裡有提供白飯、冰淇淋吃到飽,來到這裡不用擔心會吃不飽(笑)!

▼這裡還有提供各式冷熱飲品,筷子、湯匙等餐具都放在裡頭烘碗機裡頭消毒,算是滿注重衛生的,讓人看了安心不少!

▼氣泡飲品、咖啡機都是採用知名品牌,仙草甘茶則是由店家自行熬煮,喝起來帶點顆粒,甜度也不會太高,一整個清涼消暑!

▼另外還有醬料區,也都可以依照個人口味來自取調配!最特別的是這裡的柑橘醬油是由店家自製的,再搭配蘿蔔泥、蔥花就非常酸甜開胃,清爽好吃,大家一定要試試!

▼大口還特別請老闆讓我們看看工作區,只見湯頭裡頭滿滿都是採用白甘蔗、白蘿蔔、高麗菜,洋蔥、雞骨、豬大骨等天然食材下去熬製而成,看起來非常清澈,搭配任何食材都好吃,享用起來也更加安心!

▼店家不惜成本,採用大量蔬果搭配白甘蔗下去熬煮,就是希望客人能夠吃得安心又健康,跟市面上有些採用粉泡的湯頭是截然不同的,吃起來也不會口乾舌燥,身體也不會有太大的負擔!

▼沒多久餐點上桌啦!他們家的牛奶鍋也是人氣鍋物之一,很多人一吃就愛上,自此每回來必點(笑)!

▼牛奶鍋有分為初乳鮮奶跟膠原蛋白牛奶兩種可以選擇,也都是每日限量,賣完就沒囉!

▼牛奶鍋裡頭滿滿都是蔬菜與配料,上頭還放上兩大片起司,用料絲毫不手軟!

▼我們選擇的是膠原蛋白牛奶鍋,直接整罐牛奶給它倒下去就對啦(笑)!

▼裡頭大部分都是天然蔬果食材,火鍋料給得不多,算是滿適合現代人講求健康養生的趨勢!

▼另外一鍋則是十全藥膳雞鍋,一隻超大雞腿就這樣霸氣的躺在火鍋上,幾乎快看不到底層的配料啦!

▼雞腿已經先行燉煮過,上頭還有搭配黨篸、當歸、枸杞、熟地、桂枝、紅棗等中藥材,看得出來是真材實料啊!

▼底層除了天然蔬果之外,也有加入一些火鍋料及寬冬粉,一整個好料滿滿!

▼裡頭已經有加入一些高湯,直接開火即可,等到蔬菜出水後湯頭就會慢慢變多,看起來好澎湃啊~這樣一鍋也是200元有找,真是太超值啦!

▼湯頭喝起來甘醇甜美、香醇濃郁,沒有中藥材難以下嚥的苦味,溫潤又順口!

▼大雞腿燉煮至非常軟嫩,輕輕一夾骨肉都可以輕鬆分離,甘醇入味,甜美好吃!

▼火鍋料不多,但品質都還不錯,吃起來Q彈新鮮,吸附湯頭精華後更增添香氣與口感!

▼享用牛奶鍋時記得火不要開太大,偶爾還要記得攪拌一下,以免黏鍋!裡頭滿滿的鮮蔬食材,搭配牛奶與起司,很對口咩的味蕾!

▼香醇濃郁的湯頭喝起來除了有淡雅乳香之外,還有香濃起司提味,搭配起來非常順口!

▼我們選擇的是豬肉,稍微烹煮一下等到肉色變白即可享用!

▼豬肉吸附牛奶鍋的精華,吃起來香Q軟嫩又帶點乳香味,單吃就還不錯!

▼加上特製的柑橘醬油更是酸甜開胃、清香解膩,這款根本是百搭的醬料,搭配什麼食材都好吃!

▼高麗菜、南瓜、豆腐、玉米筍、寬冬粉及火鍋料吸附湯頭精華後,單吃就很夠味,除了有天然的香甜之外還多了一點起司乳香提味,滋味更加豐富多元!

▼鮮蝦蛤蜊絲瓜鍋,這鍋也是人氣鍋物之一,除了有各種天然蔬果之外,上頭還有滿滿的蛤蜊及蝦子,看起來超澎湃的,重點是也不超過200元唷!

▼除了絲瓜與蛤蜊之外,還有四隻白蝦、一隻天使紅蝦,愛吃海鮮的朋友必點,一整個超值又滿足!

▼天使紅蝦的個頭還不小,都快跟鍋子一樣長了!

▼麻辣臭豆腐,這款可是店內的隱藏版美食,老饕必點啊!

▼店家通常都會將臭豆腐滷製一天後,放置隔天才販售,這樣才會更加入味好吃!

▼豆腐的孔洞已經吸附滿滿滷汁,一口咬下,不僅有種小爆漿的快感,香麻微辣又帶點鹹香的臭香味更是超誘人,一整個好下飯!

▼日式起司野菜丼飯,火鍋店竟然也有賣丼飯!而且銷量還不錯,真是太讓人意外啦~

▼白飯上頭鋪了多樣蔬菜、漬菜及滷蛋,再加上特調醬汁、起司,最後再蓋上海苔,一整個份量十足啊!

▼除了有綜合蔬菜、菇類、醃漬小黃瓜、泡菜等,還有金黃香濃的起司,大家記得要趁熱攪拌均勻再享用!

▼綜合野菜搭配白飯、漬菜與醬料,吃起來甘甜清爽又順口,搭配起司意外的合拍,一整個好開胃啊~快飽足的味蕾突然又甦醒過來,整個好邪惡,讓人一口接一口停不下來!

▼蝦米!這裡竟然也有月亮蝦餅,不僅份量十足,一旁還有搭配酸甜梅醬,讓我們口水直流啊!

▼每一塊都是外酥內彈的口感,不僅能吃到微微花枝的顆粒,還有鮮美魚漿的Q彈口感,帶點厚度的咀嚼感更是迷人,而且不會過於油膩,還滿涮嘴的!

▼搭配特調梅醬更是開胃又解膩,沒多久就被我們秒殺啦!

▼飯後當然還要來份冰淇淋,才算是滿足了整個身心靈啊!尤其現在夏天非常熱,吃完火鍋再來份冰淇淋真是清涼消暑,是個完美的ENDING!

「一鍋賞」文化店不僅店面明亮舒適,好拍又好吃,而且湯頭採用白甘蔗搭配多款天然蔬果食材下去熬煮而成,搭配自製柑橘醬油,吃起來安心又美味,對身體的負擔也比較小!尤其牛奶鍋還是採用整罐牛奶直接下鍋,十全藥膳雞鍋更是有多款中藥材搭配一整隻超大雞腿霸氣上桌,不僅真材實料、份量十足,而且價位也不貴,不管冬天、夏天享用都很適合,還有多款冷熱飲品、白飯、醬料、冰淇淋吃到飽,超值又美味,非常值得推薦!

【店家資訊】
一鍋賞(文化店)
地址:桃園市龜山區文化二路179號(近華亞科技園區,路邊車格)
電話:03-3978879
營業時間:11:30~22:00
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【延伸閱讀】【桃園美食】2019桃園餐廳、小吃、火鍋、吃到飽、旅遊行程懶人包整理推薦!

 

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「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

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