一品活蝦安和店-全台最大活蝦連鎖店/口味多,價格實在又好吃

一品活蝦安和店-全台最大活蝦連鎖店/口味多,價格實在又好吃
小佳

一品活蝦是目前全台最大的活蝦連鎖店,也是活蝦料理口味最多的台北活蝦店推薦,2003年從東區小巷的小攤車創業到現在全省多家分店,每一家分店風格都不同,甚至還首創活蝦親子餐廳。這次小佳要分享的是一品活蝦安和店,不但用餐環境舒適有寬敞包廂,更推出多道活蝦創意料理,像是清爽型的「繽紛莓果優格蝦」、驚艷型的「古香腐乳蝦」,保證都是妳沒吃過而且絕對不會失望的口味。

[台北美食]一品活蝦安和店/全台最大活蝦連鎖店/活蝦料理口味將近20種/價格實在又好吃

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一品活蝦 安和店

地址:台北市敦化南路二段63巷53弄9號
電話:(02)2325-9991
營業時間:18:00-02:00
交通:捷運信義安和站 2號出口走路約3分鐘

一品活蝦 官網

一品活蝦 粉絲團

一品活蝦安和店 交通方便環境舒適

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一品活蝦安和店位在捷運信義安和站2號出口,東方工商的後門附近,走路約3分鐘左右還滿近的。一品活蝦有提供APP進行線上訂位、訂餐外帶跟外送服務;店內有多款生啤酒,所以也有跟台灣代駕合作,讓你可以放心喝酒,平安回家。

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上網看了一下一品活蝦的每家分店,裝潢風格都不太一樣,像安和店比較像是高質感的餐廳走向,利用低調沉穩的黑色搭配咖啡色大理石桌,感覺是那種很貴的餐廳,但實際上卻是熱炒店的價格。

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一樓很特別是以吧檯座位為主,無論幾個人都可以做配置很彈性,旁邊也有多人桌;樓下則是以包廂及卡式座位為主,適合一群人來聚餐。

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大家可能覺得樓下用餐的空氣比較悶,所以店家在每間包廂都有放置空氣清淨機,樓梯旁還有洗手台超貼心,最特別的是還有一間獨立的吸煙室。

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一品活蝦最出名的當然就是活蝦料理了,光是活蝦料理就高達18種這麼多,其中還有安和店獨有的創意料理,是別家分店吃不到的。活跳跳的蝦子把公蝦跟母蝦分開,每一隻都很大隻。

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另外像生啤酒的部份有麒麟一番榨、海尼根、Asahi生啤跟Asahi黑啤四款這麼多,還推出Asahi生啤混Asahi黑啤特別版,想喝啤酒的人來一品活蝦安和店就對了。(文末有一品活蝦安和店菜單)

*開車不喝酒/喝酒不開車

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一品活蝦安和店 菜色介紹

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小魚豆干 $180

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小魚豆干儼然就是一道非常棒的下酒菜選擇,小魚乾跟豆干都有先炸過再炒,香氣超足,小魚乾酥香又帶辣,越嚼越香,推推。

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涼拌雞絲 $180

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光看配色就超開胃的涼拌雞絲,主要是特製酸辣醬搭配雞絲、洋蔥、小黃瓜、豆芽菜,吃起來很清爽然後雞絲水份很多完全不乾柴。

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紅麴燒肉 $280

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這道是朋友大推的菜色,使用台灣豬後腿肉加上紅麴後醃製2天時間,肉塊裹粉後再炸吃起來依舊多汁,外酥內嫩,沾點胡椒再搭配嫩薑片口感更豐富。

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魚汁麵線 $90

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一品活蝦的麵線也是大家都會點的,其中魚汁麵線是加了店家自製的蒜蓉醬跟魚汁,麵線吃起來Q彈不軟爛,蒜香味很香卻不嗆辣,我覺得滿好吃的。

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綜合滷味拼盤 $320

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在活蝦店吃滷味拼盤,乍聽之下好像有點不搭嘎,但我不得不說這盤滷味拼盤很值得點阿!裡面有牛肚牛筋跟鴨翅,光牛肚跟牛筋就要滷上4小時,吃起來非常夠味,牛筋超Q帶微辣,鴨翅的外皮完全沒有軟爛,吃起來肉質紮實而且味道都有滷進去。

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香煎美牛佐時蔬 $520

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偏美式的料理方式完成的香煎美牛佐時蔬,不管是食蔬還是牛肉都是先乾炒後再進烤箱,期間完全沒有加入任何調味。上桌後就是吃食材的原味,牛肉建議可以搭配玫瑰鹽,吃起來肉汁超多而且完全不柴。

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繽紛莓果優格蝦 $580

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這道繽紛莓果優格蝦是一品活蝦安和店獨創的活蝦料理之一,而且是針對女性所發想的,主要是夏天天氣炎熱,覺得女生應該都喜歡吃一些清爽然後比較沒有負擔的料理,即便是活蝦料理也可以嘗試看看。

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光顏色就讓人好喜歡,蝦肉是水煮後冰鎮,加入5-6種水果再淋上優格醬,吃起來蝦肉Q彈,豐富的水果跟清爽的優格吃完真的覺得沒負擔又爽口。

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古香腐乳蝦 $780

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這道古香腐乳蝦也是安和店獨有的創意活蝦料理,很難想像蝦子跟豆腐乳居然做結合,重點是口味上真的特別又好吃,是沒有違和感的。

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選用3-4種豆腐乳去做成特製醬,吃起來完全沒有豆腐乳的死鹹感,反而是清爽型的豆腐乳味道,不管是搭配蝦子吃還是用炸饅頭沾著吃都很對味,這是我目前吃過最特別的一道活蝦創意料理了。

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蒜蓉蒸蝦 $600

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蒜蓉蒸蝦是將泰國蝦剖半方便食用,然後用新鮮的薑跟蒜頭打出蒜泥再加入魚汁,變成蒜蓉基底,上面撒上大量蔥花,光看就超美味的。

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一上桌就聞到撲鼻而來的蒜香味,蝦頭上的蝦膏更是吸引人,蝦肉Q彈加上蒜蓉的提味更是鮮甜。

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胡椒蝦 $590

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胡椒蝦當然就是一品活蝦的招牌了!每一家活蝦店都有屬於自己的胡椒蝦口味,而一品活蝦的胡椒是自己調配出來的,每一隻泰國蝦都均勻沾附著胡椒,蝦子都開背去過腸泥非常乾淨。

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我很喜歡一品活蝦的胡椒蝦口味,鹹香中帶微辣,胡椒香氣很足但不嗆,撥殼時都會忍不住一邊撥一邊吸吮手指,因為胡椒味太香,完全不想浪費。蝦肉不用說就是Q彈鮮甜,紮實的口感搭配胡椒的鹹香,完全就是招牌當之無愧。

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酸辣蝦 $590

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一品活蝦的酸辣蝦也是滿經典的口味,有別於一邊的酸辣醬重酸又重辣,一品活蝦的是有改良過的台式酸辣口味,吃起來沒那麼酸,稍微重辣一點。

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很多人不喜歡吃蝦是因為覺得要撥蝦很懶,一品活蝦的每隻蝦都開過背了所以撥起來滿輕鬆的,而且每隻泰國蝦的蝦肉都很緊實,大小也都差不多,吃起來就是過癮。如果愛吃辣跟重口味的人很推這道酸辣蝦,撥完殼後還可以沾一下酸辣醬吃,味道更棒。

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蒜頭蛤仔雞 $600

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在蒜頭飆漲的時候點這鍋湯完全是物超所值!整鍋湯用了將近50公克的蒜頭下去熬煮,雞肉則是選用仿土雞的雞腿,肉質紮實又嫩。乳白色的湯頭喝起來蒜味十足超暖胃~

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一品胡椒大骨湯 $450

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我大推這道胡椒大骨湯必喝!選用台灣豬大骨跟豬軟骨熬煮5小時,湯頭呈現豚骨的顏色,加上有濃郁的胡椒味,一口喝下味道超厚實。裡面有白菜、香菇、金針菇跟凍豆腐等食材,主要是用來跟胡椒蝦做搭配,整體是非常有層次感的口味。

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另外會附上一盤新鮮蛤仔,丟進去一起煮更增添湯頭的鮮味。

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整體來說一品活蝦安和店的料理都在水準之上,價格平實環境舒適,非常適合家人聚餐或同事朋友聚會,加上這裡有提供生啤酒,好多料理都很適合拿來配酒。營業時間是從晚上6點一直到凌晨2點,基本上就是讓你從晚餐道消夜時段都能品嘗到美味的活蝦料理。只要大家秉持著喝酒不開車開車不喝酒的原則,來這裡小酌一番搭配美味的活蝦創意料理,真的是個很棒的享受阿。

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一品活蝦安和店 菜單

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■作者:小佳
■主題:美食、旅遊、美妝
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