【食譜】10款旅遊美食在家自己做! 古宇利蝦蝦飯、小琉球起司捲、韓式炸雞、台南蝦仁飯、韓式炸醬麵~

【食譜】10款旅遊美食在家自己做! 古宇利蝦蝦飯、小琉球起司捲、韓式炸雞、台南蝦仁飯、韓式炸醬麵~

旅遊美食

好想去旅行~ 尤其是好多旅遊美食都是我到各景點必吃的! 古宇利蝦蝦飯小琉球起司捲韓式炸雞台南蝦仁飯韓式炸醬麵等等,現在就想吃啊!  現在吃不到不用擔心,我們就來自己做吧! 這篇就把經典的旅遊美食食譜交給大家,讓大家在家裡也可以自己來,旅遊美食就出現在自家廚房啦!  趕緊動起來~ 

【就是愛在家煮】雞不可失電影裡”水原牛肋排炸雞”食譜!!! 真的很好吃啊!!!!

電影”雞不可失”真是讓我們笑翻天,有趣的劇情讓人印象深刻,其中最讓我想嚐試的就是電影中,讓團隊由黑翻紅的這一款天殺級美味”水原牛肋排炸雞”,因為劇中一位演員家中開牛肋排烤肉店,所以把這牛肋排沾醬用來製作醬料炸雞,意外的讓人覺得超級美味而爆紅!!!  就讓我們來看看這電影中的密醬怎麼製作吧! (點我查看詳細食譜)

水原牛肋排炸雞食譜

【食譜】沖繩古宇利島蝦蝦飯自己來!超簡單神複製做法大公開!

暫時沒辦法去沖繩吃古宇利蝦蝦飯,那就在家自己做吧XDD 沖繩古宇利蝦蝦飯的做法比想像中還要簡單許多,而且成功率極高,輕鬆就能品嘗讓人回味無窮的美味蝦蝦飯!大家還可以加入骰子牛自行升級,想要吃多豪華就有多豪華,要多少蝦有多少蝦,自己在家吃就是霸氣啊!接下來趕快跟大口一起看看要怎麼料理吧! (點我查看詳細食譜)

蝦蝦飯食譜

【食譜】台南蝦仁飯做法.超美味速成食譜!

台南蝦仁飯也可以自己在家做!不知道有沒有人跟大口一樣,特別熱愛台南的蝦仁飯,尤其那甜滋滋又香噴噴的蝦高湯拌入白飯中,再加上幾隻火燒蝦,簡單又讓人回味無窮!雖然北部買不太到火燒蝦,但也可以用白蝦或其他蝦子替代,自行在家煉製蝦高湯,就能做出甘醇鮮美的美味蝦仁飯,簡單又好吃,趕快一起來看看吧! (點我查看詳細食譜)

蝦仁飯做法

 

【食譜】韓式炸醬麵.作法超簡單!在家自己煮成功率極高!

不能出國,又想吃韓式炸醬麵怎麼辦,只好自己在家做啦!話說我們第一次到韓國釜山玩耍,不僅有吃到道地的韓式炸醬麵,還有請韓籍老師教我們煮韓式炸醬麵,後來更直接把春醬帶回台灣來(後來發現其實網路上也有賣XD),這樣隨時想吃就可以在家料理啦!想到黑嚕嚕的韓式炸醬麵,就讓人口水直流,但其實做法相當簡單,成功率也算滿高的,大家趕快來看看吧! (點我查看詳細食譜)

韓式炸醬麵食譜

 

【就是愛在家煮】韓式蜂蜜炸雞、醬料炸雞醬料、炸雞醃蘿蔔 食譜

喜歡去韓國旅遊的朋友們一定不可錯過的就是韓式炸雞了! 尤其是台灣朋友超愛的炸雞連鎖店橋村,連大口都很喜歡! 一連四個晚上都點不同家的炸雞來試試,還寫了一篇四家韓國連鎖炸雞的PK文,可見我真是瘋狂啊! 上次去韓國還特地問了在地的朋友該怎麼製作蜂蜜炸雞的沾醬,這回就來分享給大家,另外還有涮嘴的炸雞醃蘿蔔快速作法,大家一起來作邪惡料理吧! (點我查看詳細食譜)

 

【就是愛在家煮】韓味馬鈴薯排骨湯食譜.30分鐘速成作法!

馬鈴薯排骨湯是我在韓國旅遊時嚐到非常美味的一道湯品! 沒想到研究做法之後才發現這麼簡單,準備好料理,在家短短30分鐘就可以輕鬆完成! 詳細請大家看影片來研究囉! 尤其是一個人的時候也可以自己享受啊! (點我查看詳細食譜)

馬鈴薯排骨湯食譜

 

【就是愛在家煮】小琉球起司捲食譜.5分鐘學會殺手級邪惡美食!

每到小琉球旅遊渡假,就會期待這款必吃的美食”起司捲”,在小琉球有兩家知名的起司捲,大口之前去小琉球回來後,實在太想念這款美味,特地在家裡研究了一下,發現其實很簡單在家中就可以製作,而且自己還可以讓它更邪惡的,把起司無限量加倍加倍啊! (點我查看詳細食譜)

 

【食譜】虱目魚粥做法.在家也能快速製作超狂美味的撇步!

虱目魚肚可以做成多種美味料理! 像是使用乾煎、電鍋蒸、紅燒、烤箱來料理都很適合,不過我自己最愛的還是在台南吃到的超級美味虱目魚粥,但如果要煮得像台南那樣有著香濃鮮甜的口味,在家裡有可能嗎? 通常可能需要花大把的時間把虱目魚骨熬煮一陣子,再把湯底來熬粥比較有機會;那麼有沒有更快的方法來製作呢? 這篇就是要來教大家省時省力的虱目魚粥做法啦!

多次到金門去旅遊,早上都愛吃他們的廣東粥,金門的廣東粥總是香濃又吃不太到米粒,大家都說是熬到不見米粒,但我想其實可以使用調理機加快這個耗時的過程,因此萌生我把虱目魚粥製作時間縮短的念頭,以下介紹給大家。 (點我查看詳細食譜)

虱目魚粥做法

 

【食譜】韓式糖餅怎麼做? 2種做法!你選哪一種?

還記得第一次去釜山就遇上電影節開幕前夕,剛好路邊的攤販也因為電影節而停工,我們期待的在地小吃名單內,韓式糖餅就是其中一項,不巧也是因為電影節休息的攤商之一,還記得那天我們結束甘川洞文化村與小王子拍照的行程剛回到市區,路上飄著細雨,沒想到清空的街道旁竟然有個攤子亮著燈,太幸運了! 沒想到糖餅竟然有開啊! 就這樣第一次嚐到了糖餅,雖然是油滋滋半煎半炸這樣來製作,但也因為加入了許多堅果,吃起來香而不膩口,還帶點驚喜度! 本來普通期待的小吃沒想到意外美味!

前一陣子有位朋友給了一個糖餅製作的提案,恰好回想起這段帶點驚豔的美味,這就來與大家一起分享這製作方式吧! 其中兩種做法其一是先將堅果包入再下鍋煎熟,另一做法是釜山這種,先將麵皮煎熟切開後再包入堅果,試試哪一種比較好吃吧! (點我查看詳細食譜)

 

【就是愛在家煮】韓式海鮮煎餅速成食譜! 韓式煎餅粉 PK COSTCO 韓式煎餅懶人包 到底誰好吃?

韓式海鮮煎餅是大口到釜山去玩的時候,報名了Juno Trip 的料理課程學來的,不過當時學的是釜山Style,煎餅底下鋪了長長的蔥段,我覺得吃起來口感沒這麼好(比較不好咬),後來自己試著做一般版本後還是比較喜歡蔥短一點的,本篇原本想要教大家一些能夠快速且省事的做法,剛好我買了一般市售的韓式煎餅粉及COSTCO的韓式煎餅懶人包要來介紹,就順道幫大家來個PK賽吧! (點我查看詳細食譜)

韓式海鮮煎餅

 

【食譜】日式親子丼飯+薑汁燒肉丼飯美味做法!

大口對於上次去日本東北秋田旅行時吃到的比內地雞丼飯一直念念不忘,所以這次來製作日式親子丼飯、薑汁燒肉丼飯,不僅完全不油膩,且只要五分鐘就能輕鬆上桌,成功率幾乎百分之百,簡單又美味,接下來趕緊跟著大口來去看看如何料理吧! (點我查看詳細食譜)

 

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好好吃

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

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