墨竹亭燃麵本家新竹光復店。精緻川味麵食料理一吃就上癮!

墨竹亭燃麵本家新竹光復店。精緻川味麵食料理一吃就上癮!

前陣子經過光復路發現『墨竹亭│燃麵本家新竹光復店』正在裝潢,最近終於開幕啦~墨竹亭是新竹在地起家的品牌,主打川味麵食料理,以乾拌麵為主軸,每碗百元上下,加價升級套餐還有開胃小菜跟手搖飲品,再點一份手作功夫菜就更加完美了,除了餐點好吃,店家服務態度也很好,有興趣的朋友快去試試看

▎用餐日期:111-03-01

墨竹亭其實是新竹在地品牌,總店在金山街,品牌打響之後分店遍布全台各地,台中、桃園、林口、泰山都能吃到,終於到今年又回歸新竹開二店,有一種回娘家的感覺,墨竹亭燃麵本家新竹光復店位在光復路二段,工研院正對面,距離馬偕醫院、清大都很近!

墨竹亭新竹二店和金山店相比大了許多,在門口也多設計了一道網美牆,很適合在這邊拍照打卡!

店內空間寬敞明亮,一如往常的清新簡約風格,這就是墨竹亭的特色呀!

菜單 MENU

目前共有六種品項的銷魂麵食可選擇,每道都是百元上下,並可加價升級套餐,另外還有手作功夫菜、美味餡飽滿的餃子可選擇,墨竹亭除了麵食料理好吃,就連附餐飲品都有一定水準,完全不輸手搖飲料店唷!

入座後會看到桌邊有個 QRcode,掃下去即可加入「墨竹亭 LINE 好友」,可累積點數積現金折價唷!裡面也有菜單可觀看並進行線上點餐,線上點餐服務目前僅適用於外帶,內用還是採現場劃單至櫃台點餐唷~

花生米血

加價升級套餐就可選一道絕品開胃菜,個人最推薦花生米血,米血口感有彈性不黏牙,搭配花生粉與香菜,和傳統夜市賣的豬血糕味道一模一樣,開胃菜也可單點唷,一份是39元,很值得一試!

五香豆干

豆干滷得十分入味,但並不會很重口味,吃起來蠻清爽的,很適合作為開胃小菜!

韓風泡菜

口味不辣偏酸,與其他小菜相比略遜色一些,不過吃起來也是相當涮嘴~

椒香芙蓉 49元

手作功夫菜之一,新品推薦!滑嫩的芙蓉豆腐淋上椒麻醬汁,吃起來香辣帶麻,非常過癮~

紅油口水雞 95元

四川傳統名菜之一,口感滑嫩的帶皮雞肉,搭配特調的麻辣醬汁、花生碎粒與白芝麻,整體麻香帶勁!

酸辣泡椒魚麵 單點130元

以酸菜、花椒快炒逼出酸麻香,湯頭喝起來酸酸辣辣的,天氣冷的時候吃可以暖胃、天氣熱的時候吃可以開胃,搭配Q彈的麵條,忍不住一口接一口,最喜歡裡面帶有滑溜口感的多利魚,而且多利魚是無刺的,可以安心吃~

鮮蝦抄手燃麵 單點95元

將四川宜賓燃麵與獨家酸辣紅油結合在一起,又麻又辣超過癮!好喜歡他們麵條的口感,怎麼能那麼Q啊,而且我們拍照完才攪拌,還是能拌開不會結成團,每條麵都能吸附醬汁,從第一口吃到最後一口都有味道,上面的鮮蝦抄手也很好吃,皮薄Q、一口咬下能吃到鮮蝦跟飽滿的肉餡,不愧是墨竹亭的招牌呀,必點必點

炆火燙餃子 70元

墨竹亭的水餃有高麗菜和韭菜可選,這是我們第一次吃,先點韭菜試試看,水餃雖然不是店家招牌,但我覺得表現還不錯,餡料算是菜肉各半,還蠻飽滿多汁的,很適合一桌點一份大家分享~

鳳梨青 單點40元

點餐加價升級套餐A就會附一杯墨香紅茶,也可補差價更換其他飲品,我們覺得甜橙綠跟鳳梨青都很好喝,還能喝到果粒,冰塊甜點堅守黃金比例調配,不輸外面手搖飲料店的口味唷!

※記得用餐完畢需自行回收餐盤唷!

我覺得川味乾拌麵不管天氣冷熱都很適合吃,天氣冷吃了暖胃、天氣熱吃了開胃,而且墨竹亭的餐點真的很用心,就算是平價麵食也能感受到誠意十足的精緻度,你們有機會一定要去試試!

墨竹亭│燃麵本家新竹光復店

地址:新竹市東區光復路二段760號

電話:03 572 6622

營業時間:11:30-14:00 / 17:00-21:00 (最後點餐時間為收店前半小時)

官網:www.mozhuting.com

最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主

墨竹亭│燃麵本家金山街總店

地址:新竹市東區金山十一街31號

電話:03 666 8811

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00 (最後點餐時間為收店前半小時)

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

 

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