[嘉義阿里山瑞里一日遊] ~ 散步綠色隧道竹林茶園+印象咖啡烘焙體驗好好玩

[嘉義阿里山瑞里一日遊] ~ 散步綠色隧道竹林茶園+印象咖啡烘焙體驗好好玩

阿里山自由行正夯,最近瑞里正逢紫藤花季(每年3-4月),趁著週末假日全家安排了趟瑞里一日遊,走訪阿里山西北廊道,除了拍拍浪漫紫藤花,瑞里的綠色隧道竹林、茶園景色也都很美,還可以參加茶叄代竹林茶席體驗、印象咖啡咖啡烘焙體驗等特色活動,而且現在相關單位也有規劃從嘉義火車站出發的台灣好行瑞里線,輕旅行好簡單。

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瑞里屬於阿里山西北廊道的景點區,那條路線我們之前都只玩到圓潭自然生態園區,瑞里還要更進去約15分鐘左右車程。

我們這天規劃的行程是嘉義檜意生活村-嘉義火車站搭車-瑞里紫藤花-茶叄代竹林茶席體驗-印象咖啡烘焙體驗,其實自己開車也可以,但如果遇到像是紫藤花季、螢火蟲季等瑞里旅遊旺季,山上車多找停車位什麼也比較困難,所以直接搭客運也是不錯的選擇。

本文目錄

 

瑞里小旅行第一站:檜意生活村

檜意生活村嘉義市區中的熱門景點,陸續也來過很多次,整體感覺發展得很好,日式建築群環境造景都維護的乾淨舒服,園區裡有很多台灣文創、美食、物產店家,像是嘉義有名的福義軒、深咖啡等都有進駐,每家店都有屬於自己的特色。

趁著早上10點多遊客還不是很多,可以盡情拍照,逛店舖的時候老闆也更有時間好好介紹商品,而且這次還看到竟然還有遊客去和服店換裝,搭配日式建築和各種可愛造景,根本有一秒到日本的氛圍。

我們來這裡還有個目的,因為在阿里山Easy Go官網台灣好行-瑞里線來回套票,每張會附50元購物金(可用店家清單),想說從瑞里回到嘉義市區都已經天黑,就早一點來買。其中這家奮起福米餅店多次獲得國際ITQI – 風味絕佳獎章,家有小小孩的話可以買米餅,大人的話我覺得奮起福米磚很好吃,尤其是山葵口味的配茶剛剛好。

【台灣好行瑞里線】來回車票+店家購物金50元

 

瑞里小旅行第二站:嘉義火車站

接著準備搭車來去瑞里囉!台灣好行-瑞里線是新的好行路線,目前只有假日行駛,假日人潮較多,回到發車起始站嘉義火車站搭車肯定有座位。另外也推薦大家可以早個10~15分鐘過來拍拍照,火車站門口這隻「沉睡森林」白熊是嘉義熱門打卡景點,睡覺還要戴上口罩防疫超可愛哈哈哈。

要注意的是台灣好行-瑞里線去程的乘車地點是在嘉義火車站斜對面(地圖),站牌在優遊商旅停車場前面。我們一開始本來想在火車站前的巴士站等車,後來問志工才知道跑錯地方惹!總之想搭乘的話記得注意。

瑞里線星期六日,每天來回三班次,從嘉義火車站到瑞里大約2小時車程,至於車票推薦買台灣好行-瑞里線來回套票,比直接購票便宜很多,還送購物金,上車時就讓司機大哥掃個QR-code即可。

 

瑞里小旅行第三站:瑞里紫藤花

阿里山的西北廊道這條旅遊路線近幾年還蠻熱門,沿途包含文峰遊客中心、觀音瀑布、圓潭生態園區、瑞里等景點,中間還有不少像是青年嶺、雲潭瀑布等健行步道,我和公婆家人也偶爾會來踏青。而瑞里因為種了很多紫藤花,還有紫色山城的美譽,再加上得天獨厚的地形也培育出精品級阿里山茶及咖啡。

瑞里紫藤花季在每年3~4月初,拍花的景點也不用特別找,只要來到瑞里沿著嘉166縣道到處都可以看到紫藤花的身影,很多咖啡廳、餐廳都會在門口佈置造景,其中像是阿喜紫藤(需預約)、瑞里印象咖啡、小公主咖啡、瑞里茶壺民宿餐廳、綠色隧道等都是瑞里紫藤花的熱門打卡點。

 

瑞里小旅行第四站:茶叄代竹林茶席

擔心只看紫藤花不夠豐富?推薦大家還可以預約茶叄代竹林茶席體驗,在瑞里熱門的竹林綠色隧道散步品茗也是很享受。這條長達2公里的竹林綠色隧道,蜿蜒通往竹林深處,在網路上還被封為台版小嵐山拍照效果一級棒,沿途還可以順道收集茶園景色。

這天和店家直接約在綠色隧道竹林裡,抵達的時候司茶人(這位是小老闆)已經把茶席都佈置好惹,坐下來喝茶聊天,享受茶香與芬多精的圍繞,還可以簡單認識到煮茶品茶的步驟,配著竹林中傳來陣陣蟲鳴鳥叫氣氛也太享受。

預約的話就是4~5人一組,約40~60分鐘,由司茶人泡給大家喝,會提供兩款不同的茶飲,我們這天喝的是兩種不同烘焙程度的烏龍茶,高山茶茶香好迷人,我自己是比較習慣喝輕焙的茶,還會有精緻的茶點唷~

喝完茶還可以繼續到竹林綠色隧道附近的茶園取景拍拍照,這方向剛好是看夕陽,天氣好的話肯定更美。阿里山茶聞名遐邇,從以前就是台灣產茶的重鎮,又以金萱和烏龍茶為最大宗,近幾年第三代年輕人陸續回來接手,多了許多沈浸式旅遊體驗可以選擇,讓大家來到瑞里不再只是買買茶葉走馬看花。

【瑞里】茶叄代竹林茶席品茗體驗

 

瑞里小旅行第五站:瑞里印象咖啡

阿里山咖啡近幾年也是相當火紅,最早據說是有個日本人很愛這裡咖啡的氣味而寫書推廣引發迴響。而瑞里也是阿里山咖啡產區之一,這區有好幾家咖啡餐廳,其中「瑞里印象咖啡民宿」就很熱門,店裡不只提供咖啡和餐點,現在還可以預約咖啡烘焙體驗讓旅途更豐富。

這天咖啡烘焙體驗接待的應該是小老闆,帶著我們參觀自家的咖啡園,介紹阿里山咖啡的品種,原來阿里山這裡種的大多都是阿拉比卡咖啡樹,原產於衣索比亞的咖啡樹對於病蟲害的抵抗力較弱,較適合種在高地地區,尤其像阿里山這種高山生產的阿拉比卡咖啡豆品質最好,適合用在單品或精品咖啡。

果園中一株株結實累累的果樹,小老闆順道告訴我們如何分辨公母豆、怎麼預防降低病蟲害、種咖啡樹的技巧等,不過因為都只能依靠人工採收、挑豆,也因此阿里山咖啡的價格就比較貴。

接著回到咖啡店裡體驗從挑豆、烘豆、磨豆、到手工咖啡烘焙的過程。話說選豆這步驟還蠻費工的,像這樣一盤大約100g左右的生豆,得要用眼睛仔細把被蟲咬的豆子給挑出來,有些甚至只有一個小小蛀點,精選是為了不要讓不好的咖啡豆去破壞整體香氣與口感。

而烘豆的過程也是挺特別,現在當然大多都是用機器來烘,但其實只要準備點工具也可以自己把生豆烘好,而且時間並不用太久,這點讓我蠻意外的。看著鍋裡本來綠色的生豆慢慢變成我們熟悉的咖啡豆,空氣中瀰漫著烘咖啡豆的迷人香氣。

現磨現泡,阿里山咖啡喝起來口感偏酸,帶著淡淡果香,好像還有點紅糖的氣味蠻順口的,而且自己烘好的咖啡喝起來肯定是特別好喝的啦!

體驗最後老闆還把沒喝完的咖啡豆通通做成濾掛讓我們帶回家,聽說這樣一包店裡就要賣50元捏!其實寫文的時候才翻到新聞,原來阿里山咖啡豆在2021年的比賽中曾經創下一公斤86,000元的驚人價格,追平世界紀錄超厲害的。

【瑞里印象咖啡民宿】咖啡烘焙體驗

另外這間印象咖啡民宿除了提供用餐和喝咖啡,他們的民宿小木屋在Agoda等訂房網也有9.0的超高評價,老闆親切好客,環境也整理得乾淨清幽,還能吃到在地料理,想來阿里山瑞里住宿一晚值得考慮。

這樣來阿里山瑞里一日遊輕旅行好充實,逛文創景點、散步茶園竹林品茶、咖啡烘焙DIY,季節對的話還能欣賞盛開紫藤花或螢火蟲,從早玩到傍晚沒有斷點,時間許可找家民宿住一晚來個瑞里二日遊也不賴,相關套票可以到阿里山Easy Go官網預約,以上簡單分享喜歡到戶外走走的朋友趕緊安排吧~

「交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告」


 

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好好玩

作者:Mimi韓
主題:國內外旅遊 / 美食 / 親子 / 生活
經歷:痞客邦第二屆金典獎-最佳休閒旅遊類入圍 TOP 10、獲選FG部落格超級部落客 旅遊王、愛評網夏日冰品達人、yam輕旅行、東森Etoday、愛食記APP、瘋台灣民宿網駐站作家
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