新竹冰品│覓雪MIXSHARE。台灣在地食材融入雪花冰!

新竹冰品│覓雪MIXSHARE。台灣在地食材融入雪花冰!

麵茶粉、爆米香和雪花冰的結合你吃過嗎?

過了端午節就要正式進入炎炎夏日了,夏天最享受的事情之一就是吃冰啦~今天要分享牛牛放在口袋名單很久的「覓雪 Mixshare」,位在熱鬧的城隍廟周邊、知名的戲棚下旁,這一排都是老屋建築,充滿年輕感的創意冰店融入在傳統街道當中格外的吸引人,覓雪主打手作雪花冰,結合在地食材作出意想不到的特色雪花冰!

覓雪 Mixshare 位於中央路,鄰近城隍廟,隔壁是知名的戲棚下炸雞店。

很喜歡店家的招牌 LOGO 非常可愛,店內還有一個霓虹燈招牌,好復古啊!

店內環境乾淨明亮,懷舊文青風格給人親近的樸實感~

菜單 MENU

上圖是固定口味、下圖則是季節限定口味!固定口味目前有七種,不是一般冰店常見的口味、相當特別~每款冰品都會附煉乳和配料一份,配料有芋薯圓、珍珠、硬花生、蜜紅豆、蜜軟花生,以及綜合堅果可選擇。

覓雪雪花冰的價格落在110-150元,以雪花冰來說價格蠻實在的

炭焙鐵觀音+珍珠 130元

雪花冰本身的口感蠻細緻的,每一口都是濃郁的茶香,還帶點奶香味,很像在喝鐵觀音拿鐵!最上頭有撒一些爆米花增添口感,配料部份朋友選了珍珠,覓雪的珍珠是白玉珍珠,吃起來沒有什麼味道,好像沒特別加分

寶山黑糖麵茶+綜合堅果 125元

這是我最想吃的口味,我超愛麵茶粉!採用新竹寶山黑糖製成冰磚,再加上來自鹿港的無糖麵茶粉,成就懷舊復古的滋味,沒想到麵茶粉可以跟雪花冰這麼搭,而且吃起來完全不會卡喉,每一口都好好吃

我其實不是一個愛吃冰的女孩,平常也不會特別去冰店,但這間覓雪手作雪花冰有驚豔到我,細緻的雪花冰搭配古早味麵茶粉意外好搭喔,整體口味不會過於甜膩,份量也很實在,真心覺得不錯,推薦給你們啦!

覓雪 Mixshare

地址:新竹市北區中央路43號

電話:03 522 8058

營業時間:平日 14:00-20:30 / 假日 13:00-20:30

公休日:每週二

最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主

 

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