屏東萬丹、長治小旅行!吃美食、親近大自然農場體驗!

屏東萬丹、長治小旅行!吃美食、親近大自然農場體驗!

屏東一日遊!萬丹、長治小旅行!吃美食、親近大自然農場體驗!自己親手到菜園摘採的蔬菜特別好吃,到【樸作良食】摘採新鮮的有機蔬菜!來參觀全台灣出產最多可可的故鄉屏東,可以到【牛角灣可可咖啡農園】欣賞新鮮的可可,還可以瞭解巧克力的製作過程!在地人的美食【繁華麵】,獲得許多獎項,必吃干貝滷肉飯、牛肉麵及酸辣雞等小菜!長治的美味餐廳【三魚一羊】,火鍋、義大利麵及手作甜點都超好吃!推薦大家必備的伴手禮,不用辛苦提著伴手禮回家,宅配也能寄到府喔!網路超夯的【十口滋味】甜點便當盒及【春四大地】梅乾菜也是必買伴手禮!屏東一日慢慢遊就該這樣玩!

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◆十口滋味◆

地址:屏東縣長治鄉德成巷50號

電話:0988915357

粉絲團:十口滋味

優肯嚴選:https://pt22.yocan.tw

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▲網路團購剖受好評的十口滋味團購商品,沒有實體店鋪,想要訂購只能在他們的粉絲團及官網喊單,可以選擇宅配或是高屏地區到指定時間地點取貨喔。

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▲不是在他們家最夯的夏季及冬季都有出季節限定款口味,沒有在這兩個季節吃到也沒關係,常態的有海苔肉鬆口味,據說一口一口吃著就會默默地吃掉一整盒的份量,可見這便當盒的甜品誘惑真的讓人不容小覷。經典的海苔肉鬆口味吃起來就是鹹甜鹹甜的感覺,中層是類似蛋糕體,最底層是芋頭泥,吃起來不會讓人感覺太甜膩,喜愛創新的鹹甜口味可以試看看這款喔。

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▲經典咖啡口味是最受大家喜愛的甜品口味,當然是屏除季節限定的草莓及芒果口味後,這款口味最多人再次回購它!最上層是咖啡凍、布丁、蛋糕體及芋泥,整體吃起來還蠻讓人喜愛的,不會局的很甜膩,冰冰涼涼的口感讓人愛不釋手,想要一口接著一口吃,女生吃到甜點真的有第二個胃,吃起來可以說是欲罷不能呀!呆呆齡沒吃過它們家的季節限定,這款經典口味卻很喜愛,難怪大家網路上一致好評回購率超高哩!

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▲十口滋味也有推出蜂蜜蛋糕,吃起來口感很綿密,甜度比例一樣讓呆呆齡覺得是剛剛好,很適合拿來當下午茶點喔。

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▲十口滋味真材實料,價位也不會太貴,年輕老闆總會不定期在他們家的粉絲專業上推出新口味,許多人都是一試成主顧,再吃就賴上的那種忠實顧客,還會覺得好吃分享給身邊的親朋好友一起享用這甜點美味,喜愛這類的甜點記得到它們粉絲專頁訂購喔。

 

 

◆林峰藝術工作室◆

地址:屏東縣萬丹鄉安和路66巷23號

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▲林峰老師為內蒙古呼和浩特市的人,從小就學習書畫篆刻,因為愛情移居台灣定居了下來,林峰老師專長為烙畫,曾經榮獲2020年日本國際烙畫大賽第20回總冠軍,除了烙畫還擅長水墨畫,作品可見台灣風景及建築等,有時會到市集擺攤,烙畫可見到內蒙古意象創作,林峰老師接受客製化的烙畫,提供給老師照片或是想客製化類似款的商品就能透過手工烙畫呈現。

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▲木製工具、木頭手工烙畫、木頭美工刀、木頭口袋鏡等,都是林峰老師創作,另外還有很多老婆創作的纏繞作品。

◆樸作良食◆

地址:屏東縣萬丹鄉大學路230號

電話:08-7761151

營業時間:08:00 – 17:30 (週日公休)

粉絲團:樸作良食 竹林有機農場 Julin Organic Farm Bokunofarm

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▲屏東竹林有機農場!食農教育親子旅遊最佳場域~友善農田的蘿勒夫人為大家解說示範,一起到菜田裡尋寶吧!原本對於農業一竅不通的黃淑女女士,現在搖身一變為竹林有機農場的創辦人,大家都不知道原來屏東萬丹地區,除了萬丹紅豆超有名氣,蘿勒葉產量也是全台之冠,因為農場主人的堅持,所以種植的蘿勒葉、地瓜葉及空心菜等,全都是有機栽種。蘿勒夫人黃淑女女士為了讓更多人知道竹林有機農場,舉辦了親子椿康節讓大朋友小朋友一起走入菜園體驗農夫辛勞,遊走玩樂在菜田裡的趣味。右下圖為紅梗九層塔多數都是中南部人使用,味道比較重一些。青梗九層塔大多是北部人使用居多,味道較青香不會太重。

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▲蘿勒葉就是家喻戶曉的九層塔,想體驗一日農夫來這裡絕對有著意想不到的收穫,除了蘿勒葉竹林有機農場還開發了許多農產品,這些農產品在竹林有機農場的展售區都可以看見,隨著季節變化的不同產品品項也會有著不同的變化喔。

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▲呆呆齡特推竹林有機農場的香椿抓餅,不用放油乾煎就超好吃,若想增添香氣還可以加點胡椒粉,素食者也可以食用,真的超美味!每回造訪樸作良食必會回購香椿抓餅哩!

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▲網室裡的有機蔬菜,種植都非常漂亮,讓人忍不住的想彎下腰去摘採它,太讓人興奮啦!竹林有機農場種植的蔬菜,把把蔬菜都是農民的辛勞呢。

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▲這季節造訪收成的是黑夜白菜,摘採蔬菜清脆的聲響就知道這蔬菜吃起來多麼誘人的脆度,長的又白又嫩的模樣太迷人!參加農場遊程可以帶一大把約4人份的蔬菜量回家,多摘下的份量就看農場如何另外計價囉!

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▲鹿角蕨也是農場積極推廣種植的植物,這一個網室內的鹿角蕨更是深受大家喜愛,裏頭也有造價不斐的女王鹿角蕨可以參觀,那可是農場主人珍貴的收藏品哩!

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▲我們最後作了一個泡泡洗顏慕斯DIY,運用農場的羅勒作出的純露,味道一點也聞不出是羅勒的感覺,羅勒純露聞起來還帶點花的香氣,不添加防腐劑的洗顏慕斯自己作最安心。我們還試喝了羅勒茶,味道非常獨特,有機會來農場體驗不妨試喝看看唷。

 

 

◆繁華麵◆

地址:屏東縣長治鄉繁華路376號

電話:0960988511

營業時間:11:00 – 14:00 & 16:30 – 19:30 (週三公休)

粉絲團:繁華麵

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▲繁華麵的老闆回到故鄉開始經營麵攤,起初經營麵攤品項只有幾個可以選擇,後來經過老闆研發新品帶著創意料理去外縣市比賽,獲獎後就將得獎配方留在店裡販售,店內還可以看見獲獎後還被頒發屏東之光的殊榮。為何會取名為繁華麵,因為長治這區的地名就叫做繁華,所以才會將店名取為繁華麵。

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▲繁華麵的菜單,裏頭分為找牛肉、找豬肉、找雞肉、沒有肉、吃小菜及想喝湯,創意的取名區分自家的菜色。

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▲因應疫情而研發的優選獎餐盒,這個看似簡單但卻不簡單的餐盒,看名稱就知道這款也是獲獎的品項,色香味俱全的餐盒是大家外帶的熱門品項喔。

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▲來繁華麵吃飯呆呆齡推薦他們家的小菜也是必點的招牌,右下圖為酸辣雞、左下圖月亮骨、右上圖為牛腱,酸辣雞超好吃雞肉很軟嫩Q彈,超特別的月亮骨,一隻豬只有兩片,滷到軟骨都一咬就化開了,超美味!右邊則為牛腱,跟牛肉麵的牛腱一樣,這款算是中規中矩的小菜品項囉。

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▲呆呆齡很喜愛他們自製的干貝醬及滷肉,乾麵的肉燥滷肉瘦肉居多味道很香,非常好吃!老闆肉品嚴選屏東優質的信功肉品,醬油選擇嘉義黑龍黑豆蔭油,白飯則是西螺金農米,成本雖然比較高,但是老闆覺得東西能夠吃起來讓人感覺新鮮又好吃才是最重要的。

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▲長治的繁華麵讓人感覺價錢不會太貴,干貝滷肉飯、滷肉飯、繁華乾麵、牛肉麵等呆呆齡都很推薦喔!

 

 

◆牛角灣巧克力咖啡農園◆

地址:屏東縣內埔鄉通安路108號

電話:0912014568

營業時間:11:00 – 17:30 (週一公休)

粉絲團:牛角灣巧克力咖啡農園

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▲來到牛角灣巧克力咖啡農園可瞭解到原來屏東很適合可可樹生長,而且屏東還是台灣種植可可樹面積最大產量最多的縣市,牛角灣巧克力咖啡莊園的可可都是源於自家種植,到屏東很推薦來這裡品嘗美味的巧克力相關商品。

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▲寬敞又舒適的環境很適合邀請三五好友一起來用餐品嚐下午茶,順便可以在這裡瞭解從種植可可樹到製成巧克力的過程喔。

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▲牛角灣巧克力咖啡農園的菜單,價位算是很平價,還有許多創意料理的新口味!喜歡品嚐巧克力的朋友,也很建議大家可以直接在這裡買它們家的手作生巧克力,呆呆齡覺得濃郁又好吃哩。

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▲這裡有提供75%的巧克力禮盒伴手禮、75%山海巧克力禮盒及75%手作生巧克力等,現場可以試吃品嚐,喜歡可以買回家可以說是送禮自用兩相宜。

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▲可可果發酵後再製作成巧克力更是相當費工又費時,從可可果取出果粒、曬乾脫殼的過程至少需要經過7-14天,而可可最珍貴的地方不是巧克力而是天然的可可脂,提煉出的純可可脂價值連城,再利用技術將油脂分離後製作成巧克力,這也是手作生巧克力價格較高的原因。

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▲呆呆齡推薦大家來牛角灣一定要品嚐它們家製作的可可冰淇淋,雖然容量不多但是非常好吃,濃醇香的可可冰淇淋吃起來感覺就和市售的味道不一樣,讓人越吃越順口哩!

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▲75%山海巧克力禮盒的伴手禮組合,裡面就有後灣晶鹽口味及馬告胡椒鹽口味的巧克力,創意新口味只有在這裡才品嚐的到喔。

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▲上圖為創意乾拌可可麵,吃起來鹹甜鹹甜的口感,喜愛吃創意料理的朋友可以試著品嚐看看喔!下圖為巧克力咖哩飯,算是必較大眾能接受的口味,來這裡想吃甜的或是鹹的巧克力口味,可以說是任君挑選啦,來一趟嚐鮮讓人對巧克力料理都覺得大開眼界囉!

◆春四大地有善農場◆

地址:屏東縣萬巒鄉成德村春四路

電話:0958812383

粉絲團:春四大地友善農場

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▲春四大地友善農場種植友善農作的地方位於屏東萬巒,老闆是一位返鄉創業的青年,將印象中故鄉的美好古早味重新呈現,梅干菜及酸菜為主要種植販售的商品,友善農地都是二期倫更的農作,另外還有種植收穫量少但非常好吃的芋香米,春四大地遵循自然法則,栽培純淨作物,並與自然共生,常常官網限量推處商品上架就被秒殺,所以喜愛它們家的產品購買手腳一定要快,粉絲團也會不定期公告假日市集擺攤位置,都非常歡迎大家可以到市集現場採買喔。

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▲販售時也會教大家如何料理最好吃,酸菜買回家之後可以切段、豬肉切片、再放入些許薑絲一起煮湯,一鍋湯風味就非常迷人,喝起來酸度剛剛好非常舒服哩。

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▲真空包裝好的酸菜用密封袋裝著,一次吃不完那麼多還可以再放回密封袋冷藏保存,沒有添加防腐劑還是得趁早食用完畢喔。

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▲春四大地友善農場先種芥菜,二期輪作芥菜採收後才種植稻米,一塊田地一年輪耕作兩種農作物,稻米則為147芋香米。

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▲早期的農業社會農戶都會有一台人工手腳併用的稻米脫殼機,後來已經機器取代費力又費時的人工作業,為了讓小朋友體驗農夫的稻米粒粒皆辛苦,手動研磨脫殼器,不同的刻度左右扭轉研磨,開蓋後再吹出稻殼,小朋友玩的不亦樂呼呢。

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▲古早味的梅干菜搭配肉燥香氣十足,這可是記憶中阿嬤家的古早味,每回必能吃下好幾碗飯呢。春四大地未來也會開發即食的料理包,讓外食族也能一飽古早味梅干肉燥的美味呢。

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▲友善農甜實行起來確實非常不容易,能夠堅持下去需要很大的勇氣,勇氣可嘉的返鄉青農值得大家的鼓勵與支持呢。

◆三魚一羊◆

地址:屏東縣長治鄉潭頭路194號

電話:08-7232570

營業時間:11:00 – 14:30  & 17:30 – 21:00(週二、週三公休)

粉絲團:三魚一羊

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▲屏東長治有間很受歡迎的三魚一羊複合式餐廳!三魚一羊的【魚】是指婆婆的三個小孩姓余,婆婆的姓氏楊,所以就取名為三魚一羊,跟知名的五餅二魚是完全沒有關係!

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▲戶外的庭園造景綠意盎然,看起來相當舒服,餐廳外的水池養了好多錦鯉,假日許多親子家庭來用餐,小朋友們可都是賴在鯉魚池前餵魚久久不肯離去呢。

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▲室內的用餐環境讓人感覺也很舒適,難怪許多客人來這裡用餐就想賴著不走,網路上一致評鑑料理美味,環境讓人感覺相當舒適呢。

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▲三魚一羊的菜單,火鍋299元起,義大利麵及燉飯則為249元起,再加價79元就可以升級成為套餐,以庭園餐廳這裡的價位可以說是平易近人的價位非常親民。

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▲飲品的選項也非常多元,最重要的是價格真的不貴,難怪這裡深受親子家庭的喜愛呢。

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▲上圖為南方番茄鍋是三魚一羊熱門選項,湯頭是每日用豬大骨高湯與番茄一起熬煮,喝起來酸酸甜甜的滋味超開胃。喜愛牛奶鍋的朋友來這裡也不能錯過他們家的起司牛奶鍋,使用了味增及鮮奶,濃郁的湯頭喝起來也不會太膩口,搭配豐盛的菜盤更是超有飽足感,火鍋是三魚一羊的招牌,呆呆齡超推薦大家必點火鍋哩!

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▲朋友也超推薦義大利麵及燉飯,口味分成番茄紅醬、蘿勒青醬、奶油白醬及清炒蒜香。主食可選蛤蠣、鮭魚、嫩雞、鮮蝦、海鮮及啵啵中卷等,啵啵中卷只能搭配奶油白醬或清炒蒜香喔。左上圖為啵啵中卷奶油白醬義大利麵,整隻的中卷配上魚卵,口感吃起來還有啵啵聲響哩。右上圖為嫩雞清炒蒜香義大利麵,雞肉吃起來超軟嫩,非常入味好吃。左下圖為鮭魚蘿勒青醬燉飯,口味吃起來不膩口再搭配鮭魚,讓人吃起來超滿足。右下圖為蛤蠣番茄紅醬燉飯,料超多的蛤蠣看得讓人覺得很超值,吃起來口味調的也剛剛好,整個讓好喜愛。

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▲吃飽喝足最後上的飲品和甜品又是另一個胃,喜愛吃千層派的朋友一定不能錯過他們家的甜點,綿密的奶油香還有不會太濕潤的千層,讓人吃一口就愛上它,建議可以先從原味下手,絕對不會讓人失望啦!

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▲這裡的甜點、火鍋、義大利麵及燉飯都很推薦!火鍋湯頭為店家自己熬煮,超推薦人氣的番茄湯頭!隱藏版的千層蛋糕超厲害

 

 

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我是呆呆齡 Yvonne ,愛旅遊、愛美食,更喜愛親近大自然!
曾是運動國手,告別揮灑汗水的職業生涯,讓我更珍惜不一樣的生活領域
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