高雄AQUA VITAE BISTRO餐酒館!復古老宅徜徉慵懶時光!創意調酒、義大利麵及海鮮炸物好美味!

高雄AQUA VITAE BISTRO餐酒館!復古老宅徜徉慵懶時光!創意調酒、義大利麵及海鮮炸物好美味!

高雄AQUA VITAE BISTRO餐酒館!復古老宅徜徉慵懶時光!創意調酒、義大利麵及海鮮炸物好美味!60多年歷史的台電老宿舍重生,歐洲酒窖風格的吧檯設計好優雅,新舊木頭交錯的橫樑彷彿走入時光隧道,點上炸海鮮、南蠻炸雞及松子青醬蛤蠣墨魚麵,配上彼岸鳥及島嶼浪花創意飲品,下班後美食小酌時刻好愜意,AQUA VITAE BISTRO餐酒館就位於高雄前鎮的廣西桂林好聚落。

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▲廣西桂林好聚落在民國50幾年為台電發電廠員工興建的備勤房屋,廢棄好一陣子之後的台電老宿舍重生,這間為AQUA VITAE BISTRO餐酒館,紅磚外牆洋溢復古懷舊氣息,日式鬼瓦建築很美麗。

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▲綠意盎然的小庭院很愜意,木框玻璃盡享窗外景致。

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▲走進AQUA VITAE BISTRO餐酒館,極具巧思的吧檯座位,彷彿歐洲酒窖的獨特酒櫃,也有種雪梨歌劇院縮小版的氛圍,上方可見到走過歲月洗禮的木頭橫樑。

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▲餐酒館一隅的窗邊沙發座位,慵懶地讓人完全卸去生活壓力!

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▲AQUA VITAE BISTRO餐酒館提供調酒及非酒精飲品,還有義大利麵、炸物、排餐等美味料理,超適合下班後的好友同事聚會。

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▲老屋復古氣息與創意美學結合,每個角落都讓人陶醉不已。

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▲餐酒館裡也可見到一些老件,屋頂橫樑為新舊融合木材,華燈初上氣氛極佳!

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▲後方迴廊可見當時台電老宿舍的舊照,看到幾乎可能要拆光的老屋重生,心裡滿滿感動。

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▲就這樣看著窗外綠意,竟然如此讓人著迷,眷戀老屋的每一刻美好時光。

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▲每個座位空間都很好拍,AQUA VITAE BISTRO餐酒館雖然不在旅遊動線,但卻吸引了許多識途老馬前來享受!外面則為好吃好逛的光華夜市,還有一個超便利的收費停車場!

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▲今晚~我想來點!AQUA VITAE BISTRO餐酒館的調酒!突然有拍偶像劇劇照的感覺!好好拍!

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▲好用心的調酒杯墊,竟然就是AQUA VITAE BISTRO餐酒館外觀!從外往內看的餐酒館很有情調!

▲詳細菜單可參考:https://www.aquavitaeshop.com/bistro/,種類很多可選擇!

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▲坐在吧檯,細細欣賞著調酒師的俐落身手,彷彿就是一場免費調酒秀!

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▲好喜愛看著調酒師的調酒過程,從無到有的一杯創意飲料就此誕生!(警語:喝酒不開車開車不喝酒!)

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▲左邊這杯為島嶼浪花,是一杯非酒精飲料,以百香果、鳳梨、羅勒及四季春調和而成,喝起來為熱帶水果香氣超棒,右邊這杯為彼岸鳥,是一杯創意調酒,以玫瑰天竺葵、紅酒、桑椹、洛神花及東方美人調和而成,酸甜滋味超適合女性朋友的喔!(警語:喝酒不開車開車不喝酒!)

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▲AQUA VITAE BISTRO餐酒館在不同節日都會推出節日特調,這款就是情人節特調,喝起來有草莓優格的味道,帶著奶香的調酒好友戀愛滋味!另外樹上還掛上了金莎巧克力及雪花餅,情人節特調保證讓你甜甜蜜蜜!(警語:喝酒不開車開車不喝酒!)

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▲徜徉餐酒館的微醺時光,細細品味老屋的美好時光!(警語:喝酒不開車開車不喝酒!)

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▲坐在吧檯拍照很好拍!也可跟調酒師閒話家常!(警語:喝酒不開車開車不喝酒!)

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▲下班後的放鬆時刻就來AQUA VITAE BISTRO餐酒館吧。(警語:喝酒不開車開車不喝酒!)

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▲AQUA VITAE BISTRO餐酒館不只是調酒好喝,餐食也是大推!番茄綜合海鮮吸管麵,主廚自己熬的紅醬,炒的時候加入酸豆跟黑橄欖,吃起來更有層次感,海鮮則是非常新鮮,像是中卷鮮度夠超好吃,蝦子則是使用成本高的草蝦。

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▲這道為松子青醬蛤蠣墨魚麵,青醬用蘿勒、松子及香料打製而成,搭配墨魚麵及各式海鮮,豐富口感讓人喜愛!

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▲南蠻炸雞,雞肉用香料醃製過,使用特製粉漿炸成,起鍋之後會再拌入南蠻醋,還會再加上塔塔醬,吃起來清新爽口。

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▲綜合炸海鮮,海鮮使用都蘭小麥粉油炸,搭配特製紫蘇梅青醬及墨西哥辣紅醬,海鮮有蝦子、軟殼蟹、丁香及中卷,新鮮海鮮炸起來就是美味,再沾上醬汁超開胃!

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▲肋眼牛排,美國CHOICE等級的肋眼,採用濕式熟成,肉質吃起來飽滿鮮甜,搭配蔬菜還有紫洋蔥,紫洋蔥炒過之後用醋跟糖濃縮,跟牛排吃起來超級搭!喜愛肋眼牛排朋友千萬別錯過。

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▲AQUA VITAE BISTRO餐酒館的餐食讓人超滿意,不只是講究食材新鮮,料理手法也很有創意!

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▲不喝酒的朋友也很推薦來AQUA VITAE BISTRO餐酒館品嘗美食!另外也有德國豬腳、燉飯、沙拉等菜色可選擇喔。

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▲隨意都能拾得的慵懶時光,一個人、兩個人或一群人都很適合!

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▲好愛復古老宅的餐酒館氛圍,沒有交通工具朋友也可搭捷運到三多商圈站,步行約15分鐘即可抵達喔!另外,餐酒館也有加入高雄經發局演唱會的加食延暢活動,AQUA VITAE BISTRO的方案是低消500元,享指定特調88折乙杯-水之安可曲,詳情可參考:https://khafterparty.com.tw/

 

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AQUA VITAE BISTRO餐酒館

官網:https://www.aquavitaeshop.com/bistro/

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地址:高雄市前鎮區廣西路218號

電話:07-3345505

時間: 星期日~四 18:00–01:00 星期五~六 18:00–02:00

 

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好好吃

我叫肉魯,是台南永康人,喜歡用照片及文字紀錄台灣美好的事物,原職為半導體工程師,為了一圓人生夢想,辭掉人人稱羨的工程師,一步一腳印探訪台灣秘境及在地小吃,始終堅信美好事物不會寂寞。
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