花蓮鳳林吃喝玩樂懶人包!單車小旅行、廖快菸樓探秘、美好花生伴手禮、三立冰淇淋!

花蓮鳳林吃喝玩樂懶人包!單車小旅行、廖快菸樓探秘、美好花生伴手禮、三立冰淇淋!花蓮仍然美好!台灣客家人口密度最高的地區就在花蓮鳳林,2014年還曾獲得國際慢城認證!來到鳳林小鎮很建議造訪全台保存最完整的菸樓文化聚落,一探昔日菸葉盛行的燻菸葉情景,也可來花手巾植物染工坊,體驗不同技法的天然染色魅力,更推薦可騎乘單車探訪水黃皮綠色隧道,一探隱藏版鳳林金城武樹!花蓮震後自由行補助延長到9、10及11月,每月每人都可補助住宿1,000元,玩花蓮真的好超值!

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★花蓮震後獎勵旅遊。9、10、11月花蓮自由行遊客

每房每晚最多折抵1,000元。每月可使用一次優惠★

★旅客補助官網:點我申請

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▲花蓮震後獎勵旅遊延長到十一月囉,最大特色就是9、10、11月都可以各申請一次訂房補助,如果是9月兩個人來花蓮玩三天兩夜,一天最多可折抵1,000元,住宿兩天兩個人總共可折抵2,000元,若是10月又來花蓮玩,還可繼續申請補助,真的超級無敵划算!

 

 

★花蓮鳳林小鎮單車之旅。廖快菸樓。美好花生

鳳林慢城人文單車之旅路線:鳳林火車站 – 校長夢工廠 (敬字亭) – 綠色隧道 – 林田虹吸水峻 – 廖快菸樓 – 警察廳 – 林田神社 – 美好花生。

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▲台灣客家人口密度最高的地區就在花蓮鳳林,2014年還曾獲得國際慢城認證!半日遊的單車行程就從隱藏版綠色隧道開始騎乘囉!兩旁種植了為數眾多的水黃皮,左右兩側夾道形成天然隧道,在地人說水黃皮諧音為「誰放屁」,開花時會呈現紫色浪漫花海!

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▲穿越滿滿綠意的綠色隧道,隨處可見中央山脈及海岸山脈美景,綠油油稻田美得讓人動容,跟著導覽員騎到河堤遇見鳳林版的金城武樹!

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▲來到鳳林小鎮必看菸樓,徐家興菸樓、廖快菸樓、林金成菸樓及余家庄菸樓,一棟棟的菸樓都是台灣菸葉文化的縮影,我們也進入了徐穗堆廖快菸樓一探內部的壯觀建築,當時烘烤菸草可是非常辛苦,大約7-10天的烘烤過程,三不五時都還要觀察內部烤的情形,底下為菸樓導熱管,挑高建築為大阪式菸樓設計。

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▲沿途也經過了鳳林林田神社、美好花生及誠信麻花捲,值得一提的就是鳳林美好花生,農機店裡面賣花生的情景,原本是鍾媽媽自己經營,後來第二代兒子夫妻檔接手,攝影師鍾順龍及擁有英國藝術碩士學歷的梁郁倫,返鄉之後跟著鍾媽媽學習手炒花生,也開始思索著美好花生的未來,一開始因為WTO導致許多廢耕田地出現,後來政府又漸漸輔導農民耕種,於是美好花生除了收購鳳林花生也開始自己種植花生,秉持著學藝術創作的理念,每一顆花生的賣相外觀都非常講究,把手炒花生當作一門藝術來翻炒,為了讓美好花生開創無限可能,於是在鳳林開設了這間與藝術結合的『美好花生』。

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▲美好花生的花生大多是台南選九號及黑金剛品種,玻璃瓶裝的花生可見到很有質感的包裝,仔細端詳才發現是牛車輪及牽牛花,因為牛車代表了農村人力運輸的意象,牽牛花則是自然生長的意境,美好花生還製作了花生醬,希望讓美好花生不只是賣花生而已,花生醬就有無糖、微糖、顆粒、滑順等口味可選擇,現場也都能夠試吃唷,未來美好花生還打算跟藝術家結合,花生包裝全部都以藝術家作品為主,採用版稅概念來一起創作無限可能,比如每賣出一包花生,藝術家就能夠賺取n%費用,第二代的創新經營也讓美好花生充滿美好未來。

 

 

★花手巾植物染工坊

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▲花蓮鳳林小鎮在日治時期是日本官辦移民村其中一個移民村鄉鎮,日本人為了經濟發展於是在鳳林種植大量菸草,並且募集很多來自苗栗新竹的客家人前來花蓮鳳林從事菸葉,鳳林亦是台灣目前保留最完整菸樓聚落的地方,而花手巾則是昔日客家婦女喜愛攜帶的隨身東西,使用天然植物色澤來染色更是客家文化的傳承,來到鳳林很推薦來到花手巾植物染工坊,可以體驗植物染DIY課程,還能見到各種技法染出的藝術創作,彩色繽紛的國度非常療癒。

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▲花手巾植物染工坊裡可見到很多不同植物染出的植物染作品,像是黃梔子、洋蔥、馬藍、福木等植物都可染色,這可是祖先的天然染色古老技藝,大自然賦予了人類七彩繽紛的色澤。

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▲手機套、絲巾、零錢包、手提包等商品琳瑯滿目,這些繽紛顏色都是天然植物染色而成,對於客家而言,藍染是最具代表性的顏色,客家藍衫代表了客家人刻苦耐勞精神,篳路藍縷的台灣藍可是先人智慧累積而成,鳳林小鎮因為種植很多福木,因此福木染的褐色也成了鳳林客家植物染的特色喔。

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▲我們也在花手巾植物染工坊體驗方巾植物染DIY,今天我們染的色澤為褐色,使用植物為鳳林小鎮常見的福木,老師仔細教導六種綁染的技法,圓形、方形、大圓、花朵等形狀都能透過綁染技法來呈現。

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▲即便是初學者也能容易就能對綁染技法上手,用竹片、筷子及橡皮筋來綁出專屬自己的圖案。

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▲花手巾植物染工坊的DIY體驗活動很建議可事先預約,每一天可染的顏色都不太一樣唷,因為每天會使用不同的天然植物,若是想指定特別顏色亦可跟花手巾植物染工坊講。

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▲綁染完成之後,就必須放入福木植物染缸裡煮,大約30分鐘時間要固定攪拌,如此福木植物色澤才會上色,花手巾植物染工坊非常貼心,這個階段因為較為枯燥繁瑣,所以半小時的時間他們都會幫忙攪拌唷,此時就可以步行到鳳林街道散步,感受慢城氣息。

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▲半小時後就要見真章囉!剪開橡皮筋,拆開竹片筷子,哇!這染起來的畫面好優雅美麗,方形圖案裡夾雜著愛心圖騰,好美的方巾讓人好喜愛,非常好玩的客家染布體驗,來到鳳林小鎮不妨來玩玩吧。

 

 

★三立冰淇淋

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▲提到鳳林,很多人想到的是慢城、客家、染布、花生,但也很多人聯想到的是冰淇淋,在鳳林小鎮無人不知無人不曉的三立冰淇淋,創辦人潘媽媽在光復糖廠工作了30年,離開之後在鳳林創業三立冰淇淋,使用花蓮牧場的鮮乳,輔以鳳林水源地的甘甜水質,就這樣逐漸打響名號,三立冰淇淋跟三立新聞完全沒有關係,三立名稱是當初與友人創業所用的名字,店外可見綠意盎然的植物幾乎快佔滿門口,頗有一種柳暗花明又一村的驚喜。

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▲三立冰淇淋有賣甜筒冰淇淋、黑糖挫冰及甜湯,三立冰淇淋使用很多花蓮在地農特產品,若是有選擇障礙,也能依據人氣商品推薦來選擇喔!

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▲來到鳳林一定要吃一下鳳林花生牛奶冰淇淋,濃郁花生香搭配香醇牛奶氣味,牛奶使用的是兆豐農場鮮乳唷,完全不輸光復糖廠的冰淇淋呢!而黑糖挫冰可選四種配料,天然黑糖香氣一整個消暑,仙草、紅豆、芋圓等都處理的很好吃,來到鳳林別忘了來三立吃冰淇淋唷,花蓮仍然美好,大家快來花蓮旅行吧!

 

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好好吃

我叫肉魯,是台南永康人,喜歡用照片及文字紀錄台灣美好的事物,原職為半導體工程師,為了一圓人生夢想,辭掉人人稱羨的工程師,一步一腳印探訪台灣秘境及在地小吃,始終堅信美好事物不會寂寞。
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