台中第一間主打滬西麵食的「湘春家」已經有四家分店！以獨家熬製特色湯頭搭配Q彈粗意麵為最大特色，另外還提供家常麵、拌麵、湯飯等多種主食選擇。光是湯頭就有9款經典選擇，搭配意麵、家常麵、湯飯…等多種主食，有趣的創意組合想怎麼吃都能搭配，還有內用享有飲料、小菜、霜淇淋無限供應，空間氛圍打造成輕奢摩登風格，從裝潢到餐點每個細節都經過精心設計，讓吃麵食也能是一場時尚用餐體驗。
湘春家黎明店 空間氛圍
位在黎明路與向上路交叉口的「湘春家」，明亮的飽和綠色系跟輕奢金屬配色，特別吸睛！很少看到麵食專賣店有這樣質感設計，把大眾認為的平價麵食給大大升級了。
一走進湘春家，映入眼簾的是一面打卡用的霓虹燈牆，搭配大理石桌面、金色邊框與質感青綠色調，空間不大卻極有風格。舒適不過於擁擠的座位區，讓客人自由入座，採自助式掃碼點餐，室內冷氣涼爽，氣氛愜意，加上獨立一區的自助飲料跟霜淇淋吃到飽，難怪google評價有4.8顆星好評。
▲座位上掃碼點餐，用餐完畢再自行將餐具放到回收區。
湘春家黎明店 自助區
自助區提供復古汽水飲品、霜淇淋，還有小菜自取。很少在麵食館還有這樣的自助區，把吃麵變得有趣又加分。
湘春家黎明店 菜單
以湘春奶奶的好手藝熬製而成的多種湯頭，深受子孫喜愛，為了延續這份愛，便將奶奶的拿手好料展現在「湘春家」的菜單上，讓更多客人可以體驗溫暖美味。
餐點有著濃厚的家庭味，平價卻不平凡，同時享受湯麵、拌飯、點心，吃美味也吃飽足。店家強力推薦胡椒白湯、泰泰綠咖哩、湘思紅濃夢、皮蛋尬豆包、百花鑲油條、富貴雙方….雖然第一次來，卻很想要立馬通通吃一輪。
湘春家黎明店 餐點分享
胡椒白湯鍋燒意麵 $180
人氣王非它莫屬！最受客人歡迎的胡椒白湯搭配意麵的組合，胡椒香氣優雅細膩，溫潤不嗆，清爽中透著層次感，最推薦搭配Q彈粗意麵，吸飽湯汁的麵吃起來入味很滑順，還有半熟蛋、火腿肉、豆腐等配料，一碗喝完從胃暖到心，寒冷的雨天來一碗最完美不過了。
泰泰綠咖哩手打麵 $250+11
咖哩搭配酥皮的組喝是湘春家一大特色！濃郁綠咖哩湯頭調成可以喝的濃郁度，微辣的滋味立馬大口暴風吸入，口感Q彈不軟爛的手打麵讓整體很加分，最佳配角的金黃酥皮一同壓碎拌入湯裡又成了有趣吃法。
上海蝦仁蔥油麵 $150
上海人家的經典日常蔥油拌麵，使用最樸實的食材打造最動人的味道。油香四溢的醬汁完美包覆每一根麵條，看似簡單吃起來卻不簡單，一入口就是讓人驚艷的鹹香滋味，刀削麵的粗麵體讓份量超飽足！
富貴雙方 $139
國宴料理會出現的「富貴雙方」是限量販售。四方夾餅包裹金黃酥脆的素方與蜜香火腿，口感層次超豐富，外層柔軟、內餡鹹香脆口，太討人喜愛了。
泡菜尬豆包 $39
酥脆的炸豆包刷上甜雞醬，夾入酸甜的台式泡菜，撒上胡椒粉，看似普通吃起來卻讓人印像深刻。卡滋卡滋的酥脆感，吃過都會愛上！
東北大拌飯 $150
配色繽紛的東北大拌飯大概是配料最多的一道！切片台式香腸、鮮脆小黃瓜、滷蛋、點綴的海苔絲、提味的豆枝，吃的時候要均勻攪拌開來，讓米飯跟配料充分融合，每一口都帶有豐富層次。
湘春家黎明店 心得分享
湘春家不只餐點吸睛，店內裝潢也很有質感，太適合約閨蜜們一起來享受美食。自助飲料吧、霜淇淋機、免費小菜夾取，讓整體很加分。平實價格就能享受冷氣開放的舒適空間，難怪有不少回頭客，用餐時間常常客滿。地點就在南屯區黎明路，隔壁是知名燒肉店「墨妃家」，金色搭配綠色的招牌特別亮眼。
湘春家黎明店 相關資訊
▋店名：湘春家黎明店
▋營業時間：11:30-20:00
▋地址：台中市南屯區黎明路二段210號
▋電話：04 2380 8816
