今天又是繪圖文摟！希望你們喜歡我用心編輯過的照片啊～這間是我們上個禮拜不知道要吃什麼，天氣雖然很熱我卻又想喝點熱湯，圓仔就待我來吃這間在東區是人氣排隊拉麵的麵屋武藏，很幸運我們吃的時候是冷門時間，四點多不知道是吃晚餐還是午餐哈哈哈，通通都沒有人～不用排隊整間店還只有我們，根本是包場了好開心！
麵屋武藏的創辦人 山田 雄先生是由時裝界轉行，所以思維跟一般傳統拉麵不一樣，他是第一個推出有季節性限定拉麵的店家，早期日本都已豚骨湯頭為主，山田 雄也大膽的推出了加入秋刀魚骨的湯底，也讓麵屋武藏擁有了世界第一個「雙湯頭拉麵」！
桌上該有的備品都有，一坐定位也會馬上的招呼跟送上冰水。
菜單很有豪氣武士風，充滿了日本繪畫根老虎，連拉麵種類也用老虎區分，而且菜單做的好豐富，讓我選了超級的久。
點好菜後，過一下子我們的麵就火速上桌啦～兩碗都有夠香，超級無敵的誘人。
圓仔點的「虎嘯沾麵$300」，虎嘯沾麵本來就是店裡的招牌，圓仔說他自己每次吃也都點這個，圓仔是我的美食雷達，所以只要圓仔說好吃就是真的很好吃！
不騙你們，他連經過一間路邊雞肉飯店都可以感應到雞肉飯應該蠻好吃，後來去買果然好吃到爆炸，我一個人把整碗吃光光的程度！
但這沾麵本人一上桌我真的笑翻了，他好像……焢肉飯喔哈哈哈哈哈哈哈XD因為我的角度，看到捲成球的叉燒肉加上筍乾、蔥，真的很像台式焢肉飯啊～但不得不說他的叉燒真的是巨無霸，應該是我目前吃過拉麵最霸氣的！
沾麵會給你一碗比一般拉麵口味還要濃一點的湯，其他就是重量級金光閃閃一上桌就散發香味的超厚叉燒、筍乾、跟青蔥還有冰冰QQ的拉麵，因為我自己點的叉燒肉超多，所以我沒有吃圓仔的叉燒，但我有嚐一口沾麵，很香很好吃耶！味道重一點，夏天很開胃！
接下來是我點看著menu就被吸引看起來很威猛的「武藏雙刀流拉麵 ＄380」
一上桌兩根豪氣的大肋排就讓我們眼睛發光，一看都超過快七公分，這種大小是必要用手拿啃著吃才過癮，所以旁邊還會多付給你濕紙巾，就是可以豪氣的吃完擦擦手不會油膩。
這兩根大肋排已經著實的嚇死我，不愧是武士刀等級，沒想到旁邊居然還有一大塊的肥叉燒肉，從側面看一下這肉，也超級無敵厚耶！烤的金黃刷上醬汁根本都在發光了，拍照拍的我口水都流滿地了啊～
其實我在拍照的時候圓仔已經餓個半死，非常想要一手拿走我的武士刀（誤），應該是拿走我的超香肋排> <
拿起一整根的巨無霸武士刀肋排，真的很巨大吧！麵屋武藏真的是目前我吃過的拉麵店給料最豪氣的可以這樣拿著比碗還要大的肋排拍照，好過癮，好爽喔～
本來以為這麼大的肋排會很硬不好咬，但沒想到超級無敵的嫩～翻～天～啦～～～～～～整個入口即化，一點都不會乾柴超級多汁，烤的外表焦焦的刷上烤肉醬真的香死了！
早期日本拉麵的湯頭，不外乎以「醬油」、「味增」、「鹽味」、「豚骨」這四大類單一湯頭區分，十幾年來幾乎沒有什麼變化。直至1996年麵屋武藏的創立，以「W Soup(Double Soup)」雙湯頭之姿，炫風席捲整個日本拉麵界。
麵屋武藏名為「W Soup」雙湯頭的技法，是將當時拉麵界最受年輕族群歡迎的「豚骨」湯頭，加入日本人最鍾愛的「魚介」，也就是秋刀魚干等乾物類製成的拉麵。秋刀魚干充滿海味的刺激與鹹苦，搭配圓潤厚重的動物性豚骨湯頭，產生帶有清爽卻不失濃厚的獨特口感，再搭配麵屋武藏自製的中粗麵，完全征服日本人的心，
甚至，當時的麵屋武藏，還被拉麵專家歸為「96年組」，足見麵屋武藏的W Soup對日本拉麵界後續發展的極大影響力。
（轉自：麵屋武藏官網）
我的湯選的是清爽系，台灣人可能比較可以適應，不會太濃郁太重鹹，湯喝起來是清爽卻可以感受到熬煮很濃郁的湯頭，超級喜歡的湯頭，雖然是大熱天，但我還是喝了很多，吃拉麵果然可以讓人很幸福啊～武藏拉麵服務還不錯，而且也是少數拉麵店不收服務費的喔！在東區這種好吃拉麵店又不用收服務費真的很棒，會讓我想再來吃。推薦給你們這間熱門的拉麵，實在覺得他比屯京好吃一百萬倍啊。
東區拉麵 麵屋武藏
▌用餐時間：2014/06/26 (請參用餐日期，內容為個人真實心得僅供參考)
▌地址： 台北市忠孝東路四段216巷11弄4號 (忠孝敦化3號出口)
▌電話：02 8771 9222
▌營業時間：11:30–22:00
▌網站：https://www.facebook.com/menya634taiwan
▌備註：無服務費/現金/不可定位
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