沖繩國際通超暖心小店 Mazemen Mahoroba 乾拌拉麵

沖繩國際通超暖心小店 Mazemen Mahoroba 乾拌拉麵
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找到 Mazemen Mahoroba 這家店也是意外,在準備要去機場的上午無法跑太遠,所以就在國際通的巷弄間亂晃,經過了這家店,看到門口有兩三組人在排隊等候,所以就跟著排了,沒想到還滿好吃的。

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雖然只有兩三組人排隊,但因為店裡座位只有吧檯加上兩張桌子,大概最多容納12~16人,我們一家四口就必須等到四人桌或是吧檯清空後才有辦法入座,所以等了好一陣子才進餐廳。

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在等候時看了一下菜單,雖然日文看不懂,但大概知道有點像是麻醬麵,後來查了一下 Mazemen 是什麼才發現,其實就是乾拌拉麵。

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店家是兩個年輕大男孩開的,可以用英文溝通也很好聊天,所以就直接問了這些麵到底是什麼,經過解釋後才知道圖片中 700 丹的那碗是招牌拌麵、780 丹 有寫麵與焦的那個是炙燒起乾酪拌麵、有寫台灣的就是辣味台灣拌麵。

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一直覺得好奇就問了為什麼要冠上台灣兩字,他解釋說因為他小時候住在石垣島(不知道有沒有聽錯),常常有台灣漁民會往來這個島,有時候也會吃到他們煮的麵,一直有印象台灣的麵就是辣味的,所以藉著這個印象所以他把辣味的就稱為台灣風味。聊完後,店家直接就把中文菜單給我......有中文菜單不早說啊!

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店內真的很小,看他們料理區就知道有多窄。

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等了一陣子後,終於上餐了,麵上鋪著肉燥、大蒜末、韭菜、麻醬與蛋黃,拌一拌就可以吃了,我這碗是辣味台灣拌麵,麵條口感非常好,味道我也很喜歡,但旁邊的湯有點太鹹,只好一直配水。

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用餐時看到旁邊的日本人直接請店家幫他們添飯,把剩下的醬料用白飯拌一拌吃完,我也有樣學樣地請他們添一小口飯,這醬料搭著飯也超好吃的。

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店內用餐的客人幾乎都是日本人,餐點便宜又美味,重點是氛圍很棒很溫暖,店家親切的招呼與閒聊讓人感覺距離更近了,下次還會去吃,希望不要排隊排太久。

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