台北公館火鍋|東雛菊風味鍋物/創意鍋物餐廳東雛菊菜單價格商業午餐(捷運公館站美食)

台北公館火鍋|東雛菊風味鍋物/創意鍋物餐廳東雛菊菜單價格商業午餐(捷運公館站美食)
Darren蘋果樹

東雛菊風味鍋物是家台北公館商圈內的火鍋店,鄰近三軍總醫院、公館夜市、台灣大學等等,地理位置不錯交通非常方便,搭乘捷運出公館站4號出口走路5分鐘,網路鄉民對於東雛菊評價也不錯,google有500多則評價4.6分,店家研發各式鍋物和特色湯底,鳳梨、菊花、人蔘鬚等創意湯頭,完全突破你對於火鍋湯底的刻板印象,菜盤豐富火鍋食材新鮮實在,再比對東雛菊價格簡單來說,完全對得起這個價格,獨創性高讓人印象深刻,想找台北火鍋推薦東雛菊

東雛菊風味鍋物
電話:02-2368-2127
地址:台北市中正區汀州路三段127號(點我開始導航)
交通:捷運公館站4號出口步行約5分鐘或台電大樓站1號出口步行約8分鐘
營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00(用餐時間120分鐘)
東雛菊FB粉絲團:https://www.facebook.com/eastdaisypot/
東雛菊訂位菜單優惠:many.link/eastdaisypot

台北公館火鍋推薦東雛菊風味鍋物捷運公館站美食超人氣IG美食特色湯底超驚豔

東雛菊風味鍋物就在三軍總醫院的對面,捷運出公館站4號出口步行約5分鐘即可抵達,開車到東雛菊停車可以停在對面的三總汀州院區停車場,店名叫東雛菊有著濃厚的中國風,讓樹小編想起來周杰倫的東風破和菊花台老師音樂請下XD,而店家不論是用餐環境、菜單設計到餐點陳列等都很一貫的中國風

東雛菊風味鍋物用餐環境,店門口的天花板就有整排彩繪紙傘可以打卡拍照,樹小編之前也插旗過類似的景點,位於彰化和美卡里善之樹,就在那時候開始流行起七彩雨傘裝置

走進店內的裝潢以黑色襯底走沉穩低調路線牆面上有字畫點綴加上大紅燈籠高高掛,讓用餐空間營造出典雅內斂的氛圍,店裡頭的用餐座位不多,2~6人的用餐桌位,適合情侶約會放閃,以及公司行號家庭聚餐等,平日晚上正餐時段來用餐,提早來才能拍到空景,沒多久就都滿座,還有人在等待候位,所以強烈建議一定要訂位

東雛菊風味鍋物低消每人250元(成人或10歲以上兒童),湯底及開鍋費不計入,酌收10%服務費,用餐時間限制120分鐘,自行帶酒酌收開瓶費每瓶200元

東雛菊風味鍋物菜單MENU價位價格低消訂位商業午餐7款創意湯底餐點選項多元

東雛菊風味鍋物菜單,他們家的菜單設計也很有巧思,首先外型很像是大戶人家的門,點餐方式依序選擇套餐、湯底、主餐、附餐等,湯底有滿城盡帶蔬果園、紅油麻辣含香在、泡椒半開酸豆勁、正是蟹黃蔥綠時、耐寒唯有東雛菊、玉碗盛來黑松露、沁夏雞鳴鳳來儀等口味,光看品名絕對猜不透內容,所以在另幾頁有詳細介紹湯底,主食有白飯、王子麵、烏龍麵、寬冬粉、細冬粉、雞蛋等,湯底都有附時蔬菜盤,可以免費續高麗菜盤,火鍋肉片牛豬雞鴨羊都有,比較特別的有日本熟成嫩肩A5和牛、巧克力和牛、西班牙伊比利豬、美國極黑豚梅花豬肉等,海鮮則有波龍、明蝦、澎湖透抽、日本干貝等,從肉品海鮮到火鍋配料的品項都很豐富選擇性多,菜單頁數較多所以我放文末給大家參考

沁夏雞鳴鳳來儀,各位觀眾啊!!用鳳梨來煮火鍋湯底,這湯底有鳳梨加上豆麴和鹽巴醃漬半年,樹小編之前吃過用口感較硬的鳳梨梗來熬湯,最有名的就是鳳梨苦瓜雞,酸甜滋味中和掉苦味,而鳳梨也能讓肉片爽口不油膩,湯底內加入人蔘鬚、鮮蛤、台灣土雞腿肉,海陸食材讓鮮甜層次UPUP

鳳梨皮煮滾後要取出,避免鳳梨皮久煮會有澀苦味出現,湯底還有無花果增添甘美味,紅棗取其溫和甜度,雞腿肉用鳳梨湯底可以讓肉質更加柔軟好吃,光是湯頭就非常好喝,好友都狂喝兩三碗

耐寒唯有東雛菊&正是蟹黃蔥綠時,鴛鴦火鍋一次吃到兩種創意湯頭,感覺來到東雛菊就一定要試試耐寒唯有東雛菊,使用老母雞、精華火腿、干貝等熬煮的老火湯底,加入龍眼乾、貴妃蜜棗、枸杞提升甘味,最後放入菊花讓湯頭增添菊花清香,店家還會附上一碗膠原魚露,加進湯底多了滿滿膠原蛋白,這湯底樹小編直接來煮海鮮超級MATCH

正是蟹黃蔥綠時,濃黃的湯底是由紅蘿蔔和洋蔥切粒與蟹腿肉和蟹黃拌炒,加入豬大骨、雞骨、蟹膏的高湯,整隻螃蟹真材實料看得見,很適合拿肉片來涮這湯底,多了鮮美甘甜的滋味

夜半豐食到客船姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船,立馬想起楓橋夜泊,在擺盤陳列還真得用一艘船,上面有澳洲M9和牛、日本A5和牛、西班牙伊比利豬等三種肉品,以及有玉米娃娃菜涼筍百香果醃蘿蔔菇類等,整艘船幾乎是擺好擺滿,有滿載而規的感覺

很喜歡他們家的百香果醃蘿蔔因為火鍋搭配點酸甜小品剛剛好

涼筍也是我覺得很不錯的配角,口味較重的鍋物搭配清甜可口的涼筍也很棒

日本A5和牛,擺盤方面特別擺放成玫瑰花造型,加上肉片本身的細緻油花非常美,和牛是日本熊本A5和牛,和牛肉很適合來涮火鍋,肉質軟嫩細緻,加上和牛本身的油脂香氣,大大滿足口腹之慾啊

澳洲M9和牛,澳洲和牛按照大理石紋的程度為M1至M9,M9級澳洲牛肉油花豐富分布均勻,肉質口感也是最好,大理石油花很美,簡單涮幾下就可以入口,感受那軟嫩香濃的肉汁,以及唇齒留香的滋味非常銷魂

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西班牙伊比利豬,被稱為豬肉界的勞斯萊斯,需放養14個月以上,用橡樹果實、橄欖、堅果、葵花籽飼養,肉質有核果香以及奶香,油脂會比一般松阪豬肉還多,沒有豬腥味有著果香,口感軟Q鮮甜,不能吃牛肉的朋友可別錯過

東雛菊的滷肉飯也很有水準還灑上金箔真得非常浮誇!!!

秋天一定要吃螃蟹愛吃海鮮的朋友可以加入東雛菊LINE@的會員會有許多優惠,像這道洞庭藍蟹秋初美,原價598元,會員價398元,少了200元真得很划算

洞庭藍蟹秋初美端上桌整個澎湃身為海鮮控的我眼睛都亮了有藍蟹、草松葉蟹腳以及日本生食級干貝等等而且陳列活潑生動就彷彿看著水族缸充滿樂趣

耐寒唯有東雛菊來涮海鮮的表現完全有加乘的作用,藍蟹的蟹肉非常飽滿,細緻多汁的蟹肉,在以肉就口後立馬感受到鮮味竄出非常甜美

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草蝦肉質彈牙鮮美,嚼起來緊實Q彈

松葉蟹腳有如絲絨般口感綿香甘甜生食級干貝軟綿細膩鮮美好吃

最後還有店家自製甜點整體來說東雛菊的湯頭非常有特色加上擺盤陳列以及食材美味度來說都有一定水準會讓人吃完留下深刻的印象尤其是對於吃火鍋都不太喝湯的樹小編就喝了不少碗湯底真得爽口好喝獨具風味值得大大推薦啊

東雛菊訂位價位優惠菜單

東雛菊風味鍋物菜單MENU價位價格點餐方式

 

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▼東雛菊秘製也是店家特色之一,期待有機會再訪能吃到囉XDD

東雛菊風味鍋物
電話:02-2368-2127
地址:台北市中正區汀州路三段127號(點我開始導航)
交通:捷運公館站4號出口步行約5分鐘或台電大樓站1號出口步行約8分鐘
營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00(用餐時間120分鐘)
東雛菊FB粉絲團:https://www.facebook.com/eastdaisypot/
東雛菊訂位菜單優惠:many.link/eastdaisypot

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審
2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、生活資訊
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好好吃
Darren蘋果樹

■作者:Darren蘋果樹
■經歷:Y!奇摩旅遊摩人、2016窩客之星、「愛食記」、「窩客島」、「瘋台灣民宿網」合作網站
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