講起日月潭旅遊，這裡的湖光山色美景總讓人細數不完，而說到美食，記憶裡的印象總停留了在阿婆茶葉蛋、紅茶蛋捲，說起來到日月潭要吃個正餐，除了水社碼頭前面有一整排的餐廳之外，我實在沒聽過太多的推薦。這次因為入住日月潭五星級的「馥麗溫泉大飯店」，進而認識到原來飯店裏面有家「嵐亭輕食館」。
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早上我們先跟嵐亭輕食館預約好用餐時間後就去日月潭環潭，等到中午左右我們就先回到嵐亭輕食館用午餐
從水社碼頭用步行的方式走到嵐亭輕食館約十分鐘，路途相當近。
嵐亭輕食館是日月潭畔新開的輕食餐廳，是馥麗溫泉大飯店內的一家輕食館，雖然餐廳位於飯店之內
嵐亭輕食館不僅提供住宿的房客可預約享受美食之外，也對外開放預約，歡迎路過或是來日月潭旅遊的每一位旅人。
03｜餐廳一面採大面玻璃窗，引進南投最日安的舒服光線，在這樣充滿日光沐浴的場所吃飯感覺特別好吃
04｜嵐亭輕食館的用餐空間相當寬敞，走的是充滿現代的裝潢，我們挑了一個喜歡的位置就坐下來用餐了。
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08｜嵐亭輕食館的飲料和蛋糕都是無限供應的
09｜嵐亭輕食館的餐點採現點現做，所以點完餐之後還要稍嫌等候一下
10｜吧檯區採開放式，廚師裡外的清潔和製作過程都看的到
11｜嵐亭輕食館的竹筒飯
12｜竹筒飯的配菜中日西混合，有壽司、生菜沙拉、爌肉和醃製的黑豆醬瓜等等
因為時間接近中午，我們就分別點了竹筒飯和義大利麵套餐，湯品配的是道地竹筍湯。
沒錯，這是兩個相當違和的組合，但這就是嵐亭輕食館很棒的地方，可以吃到相當多元風貌的不同美食
來到嵐亭輕食館不論是想吃輕食，還是正餐都有提供，是以套餐的方式收費，重點是甜點可以無限吃到飽
這對熱愛吃蛋糕、甜食的人還說可是一大享受。
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14｜海鮮義大利麵，鮮紅的紅醬上頭再擺上花椰菜點綴，整盤質感大為提升，光看的就讓人覺到好好吃
15｜嵐亭輕食館不愧是五星級，任何器皿都是經過挑選搭配的
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17｜黑色的部分是竹炭布丁，依序是紫薯芋泥、蜂巢蛋糕和紅茶梅妹，其中我最愛的是蜂巢蛋糕。
18｜紅茶梅妹採用當地的台茶十八號去醃製的茶梅所製作的，一口吃下發出淡淡肉桂香氣，甜而不膩，很適合配上一杯日月潭紅茶
19｜日月潭紅茶及草莓軟糕、白木耳紅茶凍等等，這些對於愛吃蛋糕的人來說真的是超棒的
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22｜典藏巧克力及紫薯芋泥
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24｜飯後水果
25｜一桌滿滿的光看就飽足感都來了
26｜嵐亭輕食館之後聖誕節會結合活動，只要指定日期前來飯店參與捐血活動就可享用一份這樣可愛的下午茶甜點。
嵐亭輕食館提供舒適的空間，而餐點是隨著季節和廚師的想法而變化，所以每次來享用的時候餐點都截然不同。
吃輕食或是甜食的朋友是個相當棒的選擇。
日月潭｜嵐亭輕食館｜馥麗溫泉大飯店
官方網站：http://www.fuli-resort.com/
官方臉書：https://www.facebook.com/fuli2856697
餐廳位址：南投縣魚池鄉日月潭中山路250-2號B棟1F
營業時間：11:30-17:00 (套餐供應時間至16:30，建議提前預約訂位)
備註：
收費方式｜大人NT$580 10%、小孩 NT$380 10%
咖啡、紅茶、果汁、甜點無限供應
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