苗栗市的新苗街(過去稱太平街，已改名為新苗街)被稱為水上人家美食街，早期因交通不便，主要的交通要道少，附近一帶便是從苗栗到公館的必經之路，挑著擔 子賣水晶餃便是阿蘭姊小吃的起源，當時這裡有條大水溝(現已使用水泥封住，但仍可見水溝蓋)，上頭搭起木板便是簡易的攤販，因此被稱之為水上人家。
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
走進小巷子裡，遊客們的第一印象總是覺得這裡不像是有店面的地方，當來到店門口時則會被滿滿的人潮嚇一大跳，我想在苗栗巷弄裡高人氣的小吃，阿蘭姊應該是第一名了。
阿蘭姊水晶餃的人氣非常旺，每日限量的水晶餃總是供不應求，雖然營業至中午，但通常不到11點就會賣完，即使如此，每天依然吸引著大批的饕客早起前來品嘗，可見店家受歡迎的程度。
店內牆上簡單寫著各餐點的價格，便宜又有親和力。
除了來吃水晶餃，這裡的炒麵也推薦，客家調味簡單卻又不失美味，
水晶餃上桌，湯的水晶餃上還放了些許的九層塔，這種特殊的氣味對在地人是再熟悉不過了。
乾的則是放一點油蔥。
一顆顆Q彈有嚼勁的水晶餃採用傳統客家做法，
使用薯粉調製餃皮，內餡豬肉拌入芹菜、胡椒以及油蔥酥，吃起來清爽又Q彈，加點醬料調味也好吃！
米粉帶著相當Q軟的口感也是這裡的人氣料理，另外在地人也推薦店內的粉腸湯、小肚湯；
若有規劃來到苗栗遊玩的朋友，不妨早起先從在地的美食開始體驗，相信會是一個不錯的開始。
【店家資訊】
地址：苗栗縣苗栗市新苗街(太平街)61巷41號
電話：037-321677，037-327077
營業時間：7:00~12:30
【延伸閱讀】
【食記】一起來去苗栗苑裡吃鯊魚料理！進發魚丸、山腳國小、垂坤肉鬆、金光肉圓、聞香下馬！
【遊記】苗栗卓蘭‧507高地美健農場&我愛妻民宿 DAY1(圖多)
