『食記』高雄-金禾別苑優雅舒適,餐點創意出眾(N訪)

『食記』高雄-金禾別苑優雅舒適,餐點創意出眾(N訪)

1372434984-999364684

自從金禾別苑的餐點調整過,價格也優惠親民,讓我大力推薦給身邊的朋友,都獲得好評價

尤其女孩兒特別喜歡到金禾別苑,一方面環境很典雅舒適,又很適合拍照
又可以享受親民的下午茶時光,價格不用很貴婦,環境很貴婦即可(竊笑)
高雄要找到這樣的歐式古典餐廳很難了,裡面都是藝人張信哲的古董收藏品,連廁所都是古典收藏品

最近看到朋友在臉書分享金禾別苑餐點,才知道最近金禾別苑全面更換過菜單
跟朋友相聚又跑到金禾別苑來用餐,這次特別點了一些新菜色
金禾別苑不僅適合約會,跟朋友聚餐也很適合,而且人多可以點多一點餐點一起分享
當天去還客滿,還有要結婚的新人在金禾別苑取景拍婚紗

IMG_2558.JPG

當天去天色還很明亮,在外圍稍微拍了一些
我個人很喜歡金禾別苑的建築,能感受到歲月痕跡,加上也整頓過,白色建築氣勢讓人喜愛
歐式古典風格,坐落在文化中心熱鬧的城市裡

IMG_2559.JPG

櫃檯就可以看到張信哲的最新專輯,不知道用餐會有機會巧遇阿哲嗎(裝什麼熟XD)

IMG_2562.JPG

等待的時候就先參考菜色,有幾到我個人很愛的餐點都有持續保留下來,大概有7成是新菜色
我個人很喜歡的煙燻鮭魚墨西哥脆餅佐鮭魚卵、澳洲紐約克附紅酒都還有保留(開心)

IMG_2578.JPG

當天平常日用餐,一樓客滿,被安排到二樓用餐
環境也相當不錯,提醒大家可以打電話先預約,不然現場都會稍微做等候

IMG_2590.JPG 

鮮蝦竹筍沙拉襯蜜李乾佐雞尾酒醬 150元(木盆沙拉)
 上次吃無花果燻鴨沙拉佐義式油醋讓我很喜愛,這次有新推出鮮蝦竹筍沙拉襯蜜李乾佐雞尾酒醬
看到蝦子我眼睛就亮了,一整個是海鮮控
金禾別院的菜名都很饒舌,感謝菜單有圖片,讓我們指圖快速點餐XD

IMG_2597.JPG

 

蝦子都很大塊頭,而且很新鮮帶脆度,每一口都是鮮蝦的甜度
裡面不僅有蔬菜,還有清脆香甜的涼拌綠竹筍
帶一點台菜的沙拉,合併起來很對味
裡面還有蜜李乾,就是外面吃小番茄會夾的蜜李乾
讓沙拉帶一點梅香甘甜,提昇整體的甘甜度

IMG_2582.JPG
松露燉蛋襯野菇及帶皮小洋芋 140元 
我個人很喜歡吃蛋製品,看到燉蛋馬上點
在鐵盤裡熱呼呼的燉蛋,上面還有許多野菇,菇本身有香甜度,加上有水份
讓整體口感更順口,帶一些纖維的脆度

IMG_2608.JPG
蛋有奶香滑嫩的燉蛋,有滑口與彈性的兩種口感
搭配帶皮的小洋芋,多了甜度與香氣
松露讓整體蛋味更香濃,好吃~

IMG_2601.JPG

XO奶油醬青花魚及雞腿肉義大利麵 230元
上次吃了金禾別院的義式乳酪咖啡奶油醬義大利麵,讓我久久難以忘懷有咖啡香的義大利麵
這次選擇XO奶油醬青花魚及雞腿肉義大利麵來嘗鮮
我個人很喜歡金禾別院處理的義大利麵,麵條硬度很恰當,而且帶一點Q度
整個麵條吸收滿滿的醬汁,滑順夠味

IMG_2603.JPG

雞腿肉很軟嫩入味,奶油香我個人很喜歡,吃多也不會膩
青花魚本身味道比較重,不過不會搶走整體的風采,讓義大利麵帶一點台式香氣

IMG_2629.JPG

帶一點創意的衝擊,擺脫以往對餐點的只能搭配特定食材,金禾別院似乎喜歡蹦出創意餐點的火花

IMG_2611.JPG

牛肝菌燉飯佐碳烤杏鮑菇 230元(可素食)
杏鮑菇帶有牛排的燒烤過的烙印,咬下去帶有水份跟脆度,簡單吃到食材本身的鮮甜
牛肝菌燉飯我很喜歡,味道很厚重,米飯採用義大利米,顆粒比較大較香,吸收滿滿的醬料

IMG_2614.JPG

米飯吃起來口感很好,香氣在最裡停留久久,搭配清爽揪西的杏鮑菇,一輕一重的結合很美味

IMG_2657.JPG

滿滿的菇類香氣與奶油巧妙結合,讓我還想品嚐的一道經典佳餚

IMG_2617.JPG

德國豬腳佐酸菜及烤洋芋附蜂蜜芥末醬及辣味醬料 390元
豬腳我個人大推阿!!來金禾別苑一定要點~~~
豬腳作法一直都很厚工,要滷過、煎過、烤過,多到繁瑣的手續,才可以完成美味的豬腳
不過我很害怕知道有軟嫩肥肉的豬腳,金禾別苑的德國豬腳完全把那油膩度處理掉

IMG_2619.JPG

吃到的滿滿的膠質及表皮酥脆的口感,肉質好咀嚼不乾柴,不用沾醬就很美味
吃到滷過的香氣,酥脆表皮不油膩,滿滿的膠質好Q彈,推薦給喜歡吃豬腳的朋友

IMG_2623.JPG

IMG_2632.JPG

雞肉及鹹鴨蛋皮蛋土雞蛋番茄醬披薩 260元
我可以稱它為『混蛋披薩』嗎?一看到菜單名,立馬點
這應該是我第一次看到多樣蛋類結合的披薩,通常運用在菜類居多,第一次看到披薩上有皮蛋、鹹鴨蛋出現
又是一道西式與台式結合的餐點,就說金禾別苑很愛搞創意,而且他們都敢推出,表示不差

IMG_2634.JPG

餅皮厚度很恰當,一口披薩可以吃到三種蛋類,皮蛋味道烤過不會太厚重
對於不敢吃皮蛋的朋友可以嘗試看看
披薩內還帶有鹹鴨蛋的鹹度及沙沙口感,披薩中間很特別的就是有半熟的土雞蛋,讓披薩更加滑口

IMG_2645.JPG

說實話,還蠻好吃的,沒想到台灣的雞蛋結合了混蛋披薩,意外的美味

IMG_2648.JPG

偶爾也要嘗試一下不同菜色,這往往都是食材與食材兼激出愛的火花

IMG_2662.JPG IMG_2674.JPG

沒想到看個金禾別苑菜單也可以很優雅,菜單做成復古報紙的形式,好看又有質感

IMG_2694.JPG

金禾黑冰咖啡  120元
上次來沒喝到金禾黑冰咖啡,這次來一定要喝到,我就搶塊先點冰咖啡
光是擺盤就很威了!!看好幾個朋友來金禾別苑用餐,都會用金禾黑冰咖拍照打卡,氣勢就不一樣
一般冰咖啡都是調和好的,金禾黑冰咖啡讓我們自己調和,看要黑咖啡還是要加奶、加糖,都自己斟酌處理
帶一點DIY手續,自己動作更不一樣

IMG_2699.JPG

旁邊的杯子內有冰塊跟咖啡冰塊,喝咖啡一整個像是在喝威士忌

IMG_2701.JPG

一次可以喝到三種風味的冰咖啡,無加糖跟奶的冰咖啡,第一口下去會覺得苦卻不澀
嘴裡開始會慢慢回甘,咖啡很順口帶咖啡厚度,很香,我喜歡黑咖啡的口味
接著可以先加奶,喝到咖啡中帶奶香,更順口
喜歡喝有甜度咖啡在陸續加糖分,三種風味層次都很不一樣
我個人喝黑咖啡習慣,不加糖是我的愛,不過加了糖風味又轉變,也是挺好喝的

IMG_2702.JPG

卡布奇諾咖啡 120元
很多人都會以為這是杯子蛋糕,還有人猜是台灣發糕,一整個讓我大笑
這是創意的卡布奇諾,上面是黑糖粉在烤過,讓咖啡表面形成一個弧度
加上糖被烤過的風味帶一點焦香味,提昇咖啡香甜度

IMG_2706.JPG
烤過的糖分帶一點脆度,每一口卡布奇諾都會很順口,底下咖啡是完全沒有糖分,不苦不澀
讓焦糖自然與咖啡結合
IMG_2709.JPG

乳酪蛋糕
乳酪蛋糕的乳酪香氣也很厚實,一抿開就會融化在嘴裡,讓香氣在嘴裡迴盪
底下的派餅是濕潤的,帶一點鹹甜的風味,表現的也不錯

發現在金禾別苑用餐的年齡層越來越年輕化,都來這裡約會聚餐,族群都已女生居多
不然就是男生帶女孩來這裡約會,環境很典雅,具有浪漫的西餐廳氣息
價格親民化的金禾別苑,讓更多人來朝聖,一起來約會吧!
記得先預約才不等候太久

IMG_2713.JPG

沙夏朱古力蛋糕
甜品在菜單上次沒有的,要直接詢問服務生,我原本以為有另外的甜品菜單(哈哈)
每天推出的甜品會不同,喜歡飯後有甜品收尾的朋友可以主動跟服務生詢問
這款朱古力蛋糕有兩種層次,上面屬於乾、下面是滑嫩口感,切一小口在嘴裡抿一下
讓嘴中的熱度融化雙層巧克力,70%的巧克力濃度,我好愛~
可以吃一口巧克力在馬上喝一口卡布奇諾,美妙~~

金禾別苑(歐法雅廚)
位置:高雄市苓雅區廈門街6號
電話:07-222-2133
服務時間:AP11:30~PM09:00
網路:免費WiFi館內放送
高雄美食地圖、高雄招牌推薦、高雄美食、高雄美食推薦、高雄必吃、吃遍高雄、高雄素食、高雄食尚玩家

好好吃

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~

■作者:尼力
■主題:圖文、美食、旅遊、生活、兩性、寵物
■個人網站:http://nellydyu.pixnet.net/blog
■FB粉絲團:http://www.facebook.com/nellydyu0608
■連絡方式:nelly068@gmail.com

More in 好好吃

18

【台北忠孝復興站美食】貓梅齋うなぎ.蛋黃浦燒鰻就是邪惡.燒鳥有也有水準

小虎2021/10/24

竹北黑BLACK 獨門乾麵|鄰近新瓦屋的平價美食,懷舊經典黑乾麵,滷肉飯更是香醇美味!

儒儒2021/10/23

Google上4.8顆星超人氣烤肉飯專賣!熱湯飲料免費喝到飽。激推豬肋排、烤肉飯|豬飛小姐的彩色生活

豬飛小姐2021/10/22

【宜蘭.羅東】村卻國際溫泉酒店 ~ 房內雙湯池爽看龜山島,睡到退房再去吃早餐

基隆游太太2021/10/22

暢銷熱賣唰嘴必追的紅布朗麻辣堅果,飽滿香甜、椒麻挑逗味蕾

尼力2021/10/21
[台北美食]意麵王/80年古早味麵店/好多人居然是專程來吃冰/台北必吃麵店推薦

[台北美食] 意麵王 / 80年古早味 / 好多人居然是專程來吃冰 ~

小佳2021/10/21
-->
一起用好點子過好生活吧!