愛不是手肉乾‧涼夏創意菜好夥伴!

愛不是手肉乾‧涼夏創意菜好夥伴!


炎炎夏日,很多人會因為太熱而消耗不少體力,上班時總是昏昏沉沉,為了讓工作效率更好,除了辦公室冷氣的加持,大家有沒有新的ideal呢? 像我的同事就把午餐改成沙拉、涼麵或是一些較不燥熱的餐點,除了可以避免中午吃太飽,也顧及健康,一舉兩得呢!

 

記得前年走訪美食之都台南,嘗到傳統香腸熟肉,從前中南部因為炎熱,工作的人們中午常會因為太熱而沒有食慾,因而衍伸出類似冷菜黑白切的香腸熟肉,除了消暑降溫,也有提振食慾的功用,自從品嘗了那樣的美食後,到了夏天我也開始愛上以涼菜替代便當的午餐,除了消暑,也順道控制一下自己的體重啦! (哈哈)肉 乾是傳統中華美食,結合經典與珍藏的形象,有許多人喜歡拿來當作送禮良伴,像我小時候總要到過年過節才會有肉乾可以吃,所以它在我的心目中也有一種很華 麗、捨不得吃的珍貴感! 現在隨著宅配的發達,沒兩三年肉乾成了網路上宅配最夯的美食,加上現有方便又乾淨的夾鏈袋包裝,買來慢慢享用,就算沒有馬上吃完,夾鏈袋包起來放冰箱也很 方便呢!

今 天要來推薦大家的肉乾店家取名很有意思,據說老闆因為當時不小心將愛不「釋」手打成愛不「是」手,她不但沒有修正回來,還因此將錯就錯,直接將「愛不是 手」作為產品商標;起源於傳統市場、傳承家父的好手藝,他們家的肉乾早已在地方上有相當好的口碑,在這樣的扎實基礎下創立了這個新品牌,同時吸引了不少電 視媒體報導。

這次受邀試吃推廣,源於老闆感謝今年以來網友及許多顧客的支持,推出了粉絲限定的優惠,如上圖一共7種口味,現在於粉絲團粉絲限定(是粉絲或加入粉絲才有喔!)只要1000元(免運),算一算比原價便宜不少還免運,老闆真的是佛心來著的,有興趣點這裡參考

這篇比較特別的是除了店家商品介紹,另外也提出幾個有趣的夏季料理搭配給大家參考~

愛不是手肉乾的包裝以粉色加上金色為底,使用方便的夾鏈袋,製造日期清楚打印於包裝的正面,口味及產品資訊印在背面,

蜜汁肉乾軟嫩多汁,切成長方形塊狀好入口,

夏天推薦NO.1 ! 直接來一罐啤酒或水果酒搭配絕對讚! (喝酒不開車,開車不喝酒)

他們家的蜜汁肉乾吃起來甜而不膩,口感軟嫩適中,不會像有的肉乾有過於乾硬的NG狀況,

還有我自己吃肉乾最怕吃到有豬腥味的產品,愛不是手的產品也不會有這樣的情形。

杏仁芝麻脆片是店家的人氣商品,店家怕在運送過程中破掉,還特地使用防碰外盒,另外也使用封膜防止潮濕影響口感,

真的超薄! 店家的脆片分為厚脆與薄片兩種,這款為薄脆系列,他們家脆片好吃的因素除了入口的「酥」,同時因為芝麻、杏仁炒得夠香,整體呈現的味道非常優質! 讓你愈吃愈涮嘴!

創意NO.2 ! 薄脆肉乾沙拉,只要將剛剛的薄脆系列打散撒在清爽的沙拉上頭,不僅提升沙拉的口味,也適合夏天消暑喔!

在沙拉的搭配下,入口可先感受到多汁的鮮蔬再來是酥脆的肉乾,多層次的滋味讓原本單調的涼菜有了新的表現,讚!

黑胡椒松坂厚切,條狀的肉乾不僅方便食用,因為厚切的概念吃起來口感多了份Q度,

創意NO.3 ! 厚切肉乾棒沙拉,即是以棒狀沙拉的想法融入原本也是條狀的肉乾裡,

一口蔬果一口肉乾,在創意之餘也讓忙碌的上班族可以方便又有效率的享用輕食,

最後一款介紹的是香脆肉乾,剛剛提到的,他們的脆片分成薄脆與厚脆,此款就是厚脆系列;不同於超薄概念,反而呈現的是更酥脆討喜的口感,與薄脆比起來它的口味更重一點,不管哪一種厚度,我都覺得好吃等級皆是值得一嚐的!

創 意NO.4 ! 義式起司脆片,作法很簡單,將準備好的食材:乳酪塊、九層塔、蕃茄、檸檬汁、香菜、蒜頭、洋蔥、橄欖油、果糖一起放入鍋中攪拌,最後淋在脆片肉乾上即可, 這樣的作法不僅延續涼菜概念,品嘗起來內容中的起司更帶出肉乾的香甜,兩者呈現出合拍的美味,推薦給大家!

原本以為愛不是手肉乾是類似 素人創業的經營模式,後來了解後才知道這是一家發源於傳統市場的老字號,並且早已在地方上有很好的口碑,很佩服老闆能夠打破傳 統願意嘗試網路宅配,讓更多消費者品嘗到這份好手藝,另外在產品的研發及製作皆能夠注重到現在宅配的要領實在不簡單,當然,產品好吃更是讓人喜愛,對於他 們家產品有興趣的朋友可以參考現在7/1~7/31於粉絲團舉辦的7包1000元特惠活動。(點我連結)

【店家資訊】

愛不是手肉乾
官方粉絲團:https://www.facebook.com/iporkcut
官方網站:http://www.iporkcut.com.tw/chuansheng/ezfiles/win25/img/img/5447/index.html

好好吃

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

More in 好好吃

大麻紅茶冰 高雄飲料 高雄紅茶 高牧牛奶 銅板 學區必喝 珍珠奶茶 必喝 奶精奶茶 好茶 便宜好喝

市場數十年起家之銅板 大麻紅茶冰,招牌珍珠奶茶、祖傳仙草茶、手熬冬瓜茶、董事長特調飲品、校區必喝手搖飲

尼力2024/06/17
黃又香餃子 日式餃子 岡山黃昏市場 市場美食 市場必吃 岡山美食 餃子 煎餃

市場隱藏最爆漿的日式冰花煎餃 黃又香餃子,酥脆層次、爆汁鮮味、肉多多 X 岡山黃昏市場美食

尼力2024/06/17
十口茶 高雄 高雄飲料 金萱 紅茶 手搖茶飲 高雄手搖 飲料 無糖 好喝 蜂蜜 新店 奶茶 珍奶

十口茶-高雄自立店 自家產茶招牌金萱、黃金比例紅茶、歐蕾茶飲,細緻耐喝回甘順口的手搖茶飲

尼力2024/06/17
15

【孤獨的美食家店家實訪 – 韓國首爾美食】江南宣陵公園辣炒年糕 . 韓式天婦羅 . 捷運宣陵站旁30年老字號立食餐車

小虎2024/06/12
1.png

[新北石門] ~ 青山瀑布!被譽為台版奧入瀨溪!石門嵩山百年梯田!石門三寶之肉粽、石花凍及鐵觀音吃透透!

肉魯2024/06/11

台中新開店!北海道必比登拉麵MEN EIJI TAIWAN,鴨湯系拉麵專賣

豬飛小姐2024/06/10
-->
一起用好點子過好生活吧!