達美樂‧義式霸丸比薩+帕瑪滋心餅皮 (Q彈丸子魅力無窮阿!)

達美樂‧義式霸丸比薩+帕瑪滋心餅皮 (Q彈丸子魅力無窮阿!)
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還記得小時候我們家附近開了連鎖的比薩店,每次經過那裡總是被烤比薩香噴噴的味道給吸引(小時候就很愛吃),無奈那時老爸不喜歡讓我們亂吃外食,所以留下 小小的遺憾(其實是很大的心靈空缺);後來隨著幾家知名連鎖店開滿了全台灣帶起了吃比薩的風潮,我才如願以償吃到人生的第一個大比薩(而且還是老爸買回家的,哈!),記得多年前研究所畢業前夕大家討論要訂哪家比薩令我印象深刻,因為那時人多訂了兩家,其中一家就是達美樂,他們家的比薩因為餅皮、餡料口味好 吃又不膩口,讓我成了他們家的忠實粉絲,幾年觀察下來,達美樂幾乎每一段時間就有新口味,而且推出的口味融合台灣食材研發,好吃度總令人期待!

這次受邀品嘗達美樂最新的義式霸丸比薩,結合屏東優良豬肉與達美樂帕瑪滋心餅皮,不僅肉丸子美味,餅皮的表現上也有不錯的表現,趕緊帶大家來看看!

▲電話中預約中午時間送達,沒想到達美樂的外送人員真的在12點整出現! (而且還跟我對錶) 好久沒訂比薩,現在服務更好了!

▲試吃的內容為帕瑪滋心義式霸丸大比薩1個+四喜拼盤1份+可樂1瓶(1.25L),另外附有點心醬料。

▲打開嘍! 現在達美樂外送都有保溫袋,因此收到的比薩還是超燙的! (給你一個讚!)

▲帕瑪滋心義式霸丸大比薩,因為一旁的滋心餅皮與上方圓滾滾的丸子,因此第一眼見到這份新口味覺得它好「立體」! 恨不得趕緊咬一大口~

▲立體的特殊外觀讓辦公室的大家覺得新奇! (這是蝦米新口味長這奇特的樣子,同事A一直想偷吃丸子……)

主打的食材豬肉丸採用屏東優良肉品製成,另外有美式香腸片、義式香腸丁與起司等簡單調味,獨家融合蒜香的帕瑪森起司融入本體,吃起來香氣十足! 肉丸子帶著Q彈口感,新鮮得一點豬腥味都沒有。

我 特別喜歡把丸子跟餅皮一口咬下,慢慢咀嚼享受那豐富的起司、豬肉融合的驚艷滋味,另外那邪惡度極高的滋心餅皮真是害人不淺(輕輕拉起還給我絲絲相 連……),我覺得它不同傳統皮質容易有乾硬的狀態,呈現的是從裡到外的鬆軟質地,在吃中間部份時就一直想要吃邊邊的滋心,搞得我快要人格分裂! (哈),軟軟的莫札瑞拉起司條口味較溫和,一整片比薩從內吃到外,多層次的美味讓我意猶未盡! (體重計先拿去資源回收)

▲送來還是熱呼呼的比薩,輕輕拉起還會「牽絲」!

▲我特別喜歡帶著淡起司味的莫札瑞拉與QQ外皮的搭配,多吃幾片也不會膩口。(下次把邊邊都留給我!)

義 式霸丸口味結合類似台灣貢丸的搭配方式,烤得焦香味濃的丸子令我印樣深刻,更勝一般吃到的類似食材,我覺得他們的丸子紮實中帶著彈性,吃起來可感受到明 顯的肉類纖維、咬破之後帶著油脂及濃郁的肉香! 吃完後回味無窮,銷魂阿~(突然出現食神電影畫面……),與起司餅皮整體襯出了協調性極佳的好吃口味,值得推薦!

▲其他更多的照片參考。

另外四喜拼盤也有超水準演出,這四樣點心被吃光的速度幾乎只比秒殺慢一點,也打破了我們對於比薩連鎖店強項只有比薩好吃的迷思,這四樣點心分別為普羅旺斯烤雞腿排、烤雞翅、巴掌麵包與天空薯餅。

▲雞翅與棒棒腿沾上特製的BBQ醬,現烤多汁不乾柴;另外以義式香料調味的普羅旺斯烤雞腿排我特別喜歡,烤得焦香味十足! 邪惡度滿分!

▲巴掌麵包淋上糖霜帶著肉桂香,作為甜點最適合;可愛的天空薯餅烤得剛剛好,帶著些微的脆度不失專業。

總 結,這次的試吃不僅讓我感受到達美樂新品的厲害,也讓我看見他們在服務上的提升,試想大家在訂比薩的時候很大的機率是為了慶祝某件事,如在送達比薩或相 關服務上能夠貼心而周到,那麼我們的慶祝或聚餐想必會因此而加分、順利;另外告訴大家一個很棒的資訊,現在達美樂也提供「線上訂比薩的服務了」!

使用達美樂官網的線上訂購不僅只是簡單的購買行為,我覺得他們推出的「披薩催客」就很實用,因為它可以讓你知道比薩製作及配送的進度,也就是隨時可以追殺店家啦! (嘿嘿) 另外像老爸公司每個月都需要慶生比薩,他們現在推出的「紅利點數折抵現金」機制就很實用,有時候搭配線上推出的活動如滿額優惠、粉絲活動也很實在,重點是可以上網訂購比打電話方便多了! (另外Mobile官網也可以行動定比薩) 綜合下來,以後當然是以上網訂購為優先選擇啦!

達美樂官網 http://www.dominos.com.tw/
達美樂粉絲團 https://www.facebook.com/Dominos.tw?ref=ts&fref=ts

好好吃
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「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
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2013 雲林縣十大伴手禮評審
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2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

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