宜蘭員山在地小吃好味道阿肥蔥油餅、傳統手打雪綿冰品店!

宜蘭員山在地小吃好味道阿肥蔥油餅、傳統手打雪綿冰品店!

01

宜蘭小吃有別於中南部的口味,尤其是加了新鮮可口的三星蔥、員山的韭菜添增了在地特色,位於員山路一段兩旁有很多小吃店家聚集在這裡,之前介紹的呂家魚丸米粉陳茂庚魚丸米粉都 在這條路上,這天無意中發現的阿肥蔥油餅很有意思,老闆自己研發的蔥油餅獨具特色,另外還有使用員山韭菜的韭菜盒也值得試試,另外經由阿肥老闆的介紹,我 們又拜訪了他特別推薦的一家私房冰店,雪綿冰品店有傳統手打冰口感特別好吃又細緻,這幾乎是現在已經沒人在做的口味了,帶大家來去看看!

 

02

▲阿肥蔥油餅以前在這附近是以餐車的方式經營,現在已有店面,這天路過剛開店,恰好與老闆小聊幾句。

03

▲老闆看起來很兇悍,但其實是個和藹可親的大叔(哈),他對蔥油餅有莫名的堅持,自家的口味很有信心,現在這款客人們喜愛的就是研發了幾十次改良而成。

04

▲煎好的蔥油餅外層酥脆,簡單刷上醬油就很好吃!

05

▲外皮酥、內層次分明,夾著適量的蔥花帶著誘人的香氣,雖是簡單的小吃卻也嘗得出獨到的風味!

06

▲一口一口吃了會涮嘴,阿肥老闆推薦不用加蛋就很好吃,的確如此!

07

▲另一款韭菜盒我也喜歡,方塊狀的外型很特別,老闆說這是為了事先在家包好方便搬到店面而設計的,在現場直接煎炸比較快客人不用等太久,而剛好外型也成了店內的特色;老闆說只加胡椒較能嘗出原味,但我也喜歡加醬油辣椒的口味! 內層用料實在,好吃!

08

▲這天熱呼呼,我們請阿肥老闆推薦在地的冰店,沒想到他跟我們報了一家巷子裡差點找不到的「雪綿冰品店」,看這巷子還真的沒人呢!

09

▲為了怕大家找不到我還拍了門牌,但仔細一看這地中海風的店面怎麼看也不像是幾十年的老店阿?後來才知道老闆擅長自己裝潢,這店面的翻修都自己來,因此才有這亮麗的樣子!

10

▲炎熱的天氣走進這裡心情整個涼快起來了! 冷色系的搭配還有魚兒可以觀賞~

11

▲菜單參考,其中阿肥老闆推薦的古早味手打刨冰一定要試試!

12

▲原來古早味手打就是這樣! 老闆把剛刨下來的冰與餡料快速攪拌,這樣的方法製冰其實很費力,據老闆說他的哥哥之前打冰打到手的肌肉都發炎了,這樣的傳統工法因為費力,現在幾乎已經找不太到了!

13

▲到底是甚麼樣子? 瞧這就是傳統手打的刨冰,花豆鳳梨口味。

14

▲看起來外觀白白的,平滑且柔細,吃起來非常清爽不甜膩,花豆與鳳梨口味意外的好,再次強調是非常滑順且清爽的口味,第一次吃到,真是愛極了!

15

▲舀起來也會像剉冰一樣,但融化得很快,老闆說這好吃的口味不需要多加什麼調味料,簡單就很美味!

16

▲一盤只要40元,這可是在宜蘭員山才吃得到的喔!

17

▲另外還有芒果、花生雪綿冰也很讚!

傳統老口味,值得一試,推薦大家來到員山還可以順路去香草菲菲、望龍埤逛逛,有帶小朋友也推薦菓風糖果工房,附近的民宿則是推薦吉野櫻

【店家資訊】

阿肥蔥油餅

地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段攤販七號
電話 :0937-666265
營業時間:平常日13:30起,假日12:20起至賣完為止

雪綿冰品店

地址:宜蘭縣員山鄉慈惠路161號‎
電話 :03-9232918
營業時間:11:00~22:00 (每年10月~隔年4月公休)

【延伸閱讀】

【推薦】宜蘭景點旅遊、宜蘭美食、宜蘭民宿 / 宜蘭一日遊景點推薦

好好吃

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

More in 好好吃

年末最大日本商品展超過550坪,首次獨家登場日本品牌、尋覓日本百年老舖甜點、日本必買手信、明星IP一番街、預見日本就在 新光三越高雄左營店「第十二回日本商品展」

尼力2022/12/08
1.png

高雄大湖夜市!南牛排超好吃!蒙古烤肉、麻油雞、石頭悶烤玉米都大推!週四、日營業!

肉魯2022/12/08
貢茶 奶蓋 好喝 巧克力 必喝 限定 限量 耶誕 冬季飲品 高雄飲品 手搖飲品

秋冬必喝暖心巧克力香醇、限定溫馨耶誕杯,最浪漫溫馨之冬季巧巧話 :奶蓋熱巧克力、巧克力熱奶、熱巧克力拿鐵

尼力2022/12/07
21.png

[ 屏東 ] ~ 高士部落婚禮體驗!穿族服扛山豬揹嫁妝好好玩!品嘗美味的椴木香菇部落風味餐!

肉魯2022/12/05
板橋車站美食

【板橋車站美食】環球購物中心美食懶人包.超過70間美食整理!

大口2022/12/04
銅鑼景點,銅鑼下午茶,苗栗銅鑼燒,雙峰草堂銅鑼燒茶屋,銅鑼咖啡廳,銅鑼美食,苗栗銅鑼燒玩很大,銅鑼必吃,雙峰草堂

[ 銅鑼 ] – 雙峰草堂銅鑼燒茶屋 / 來銅鑼吃現做銅鑼燒 ~

Darren蘋果樹2022/12/04
-->
一起用好點子過好生活吧!