台中梅亭三號‧平凡料理,十足對味!

台中梅亭三號‧平凡料理,十足對味!

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這次我們要來到台中找尋美食溜! 是一間由七O年代民歌手所開的美味餐廳,老闆謝志宏除了有好歌喉之外,更有一手好廚藝。店內佈置的古色古香,牆面上還掛有幾幅字畫,用餐的桌椅都是線條簡 單的木製桌椅,桌子十分乾淨,一點用餐後的油漬都沒有。老闆娘熱情地招呼我們點菜,紅燒牛肉麵、水餃是這裡的必點美味,眼花撩亂的滷菜更是不可錯過的經 典,紅燒牛肉麵湯頭清澈,麵條屬於寬扁麵條,牛肉帶點筋,牛腱肉吃起來稍有咬勁,湯頭喝起來甘甜順口,帶點淡淡中藥味但不過鹹,有牛肉的甜味在裏頭,麵條 吸附了滿滿的牛肉湯頭,吃起來軟硬剛好,十分涮嘴,加上店家提供的酸菜更為提味好吃! 梅亭三號賣的雖是常見的平凡料理,但口味上卻十足的對味,趕緊帶大家來去看看!

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▲梅亭三號顧名思義位於台中市的梅亭街3號!

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▲店門口種著一些植栽,冬梅正放肆的盛開著,吸引不少採蜜的蜂兒與蝴蝶,店內正值用餐時刻,人聲鼎沸,鬧哄哄的好不熱鬧。

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▲店內佈置的古色古香,牆面上還掛有幾幅字畫,用餐的桌椅都是線條簡單的木製桌椅。

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▲木製價目表上餐點價位相當親切,小菜則是另外跟老闆點喔!

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▲每天老闆都會依照當季食材準備約三十種不同的小菜供客人選擇,滿足客人挑剔的味蕾!

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▲店家提供的免費醬料,有辣椒小魚乾、辣油、辣椒醬與酸菜,每一樣都在水準之上,加在麵或小菜之後更添風味~

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▲紅燒牛肉麵、水餃及滷菜都是老顧客的最愛,傳統的做法深深擄獲客人的心與胃。

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▲紅燒牛肉麵上桌了 ,香味不斷撲鼻而來,湯頭清澈,麵條屬於寬扁麵條 ,牛肉帶點筋,牛腱肉吃起來稍有咬勁,湯頭喝起來甘甜順口,帶點淡淡中藥味但不過鹹,有牛肉的甜味在裏頭,麵條吸附了滿滿的牛肉湯頭,吃起來軟硬剛好,十分涮嘴,加點店家提供的酸菜更為提味好吃!

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▲麵條屬於寬扁麵條,牛肉帶點筋,牛腱肉吃起來稍有咬勁,湯頭喝起來甘甜順口,帶點淡淡中藥味但不過鹹,有牛肉的甜味在裏頭,麵條吸附了滿滿的牛肉湯頭,吃起來軟硬剛好,十分涮嘴!

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▲店家的辣油、辣椒小魚乾與酸菜都是免費提供的,單吃或拌麵吃口味都是一絕!

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▲小章魚以辣椒、蔥蒜拌炒,吃起來鹹香Q彈,很適合當下酒菜。

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▲醃菜心吃起來爽脆可口,鹹鹹甜甜的很是開胃。

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▲滷豆皮帶點淡淡的滷汁香氣,豆皮滷至透徹,吃起來不過軟爛,沾點醬油膏就很好吃;海帶、滷蛋也是滷至入味,帶點滷汁香氣單吃就很美味!

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▲再來上桌的是韭黃水餃,水餃個頭不大,外皮Q彈,內餡的是豬肉與韭黃,吃起來口感紮實鮮甜,沒有豬肉的癬味,難怪深受老饕喜愛!

梅 亭三號的店面十分簡樸乾淨,雖然是餐廳,卻一塵不染,每一處細節都維持的很好,沒有一般餐廳油膩的感覺;謝老闆及老闆娘待客親切,謝老闆晚間時段有空還會 自彈自唱娛樂大家,賓主盡歡,讓來店的客人都能感覺輕鬆愉快;料理十分用心,嚴選食材讓客人吃到最健康、最好的餐點,也會隨時令變化小菜,讓客人可以吃到 當季最美味的食物;來到梅亭三號,只需要帶著一顆愉悅的心情即可,就可以盡情享受歡樂的一頓美味料理。

 

【店家資訊】

梅亭三號

地址:台中市北區梅亭街3號
電話:04-22349179
服務時間:10:00–14:30, 17:00–21:30

好好吃

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
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2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
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