【台北 中山】吮指夠味的曾記过海香辣蟹

【台北 中山】吮指夠味的曾記过海香辣蟹

又到了吃螃蟹的季節了,不過講這句話,肉圓應該會被打槍,因為,我們想到就會吃,好像沒有所謂的季節阿~~

這天小夜班下班,我們就直衝來去吃宵夜了~

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這一家是曾國城開的店喔~不過明星開店是一回事,好不好吃又是一回事!!

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菜單看起來還蠻誘人的,就順著照片隨便點了幾樣。

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一上桌除了印有可愛螃蟹的餐具外,還會附上一盤干絲。

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先上桌的是香辣蝦 $399,用洋蔥、蔥、蒜、豆鼓、乾辣椒、胡椒、沙茶調味,配料有花生、酸筍、年糕,蝦子是用泰國蝦,事先炸酥再炒,味道一整個香辣過癮!!

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一旁就有洗手台,不必怕手油膩沒得洗。

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另外看到有蟹粥,我實在是太想念在澳門吃到的美味了,看到就點來吃了,一份 $ 120,上頭放的是蒜酥,裡頭有著大量的蟹黃,可惜粥的味道卻沒有融入到螃蟹的鮮味,只是一般的白粥加上蒜酥的味道,有點小失望!

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香辣蟹 $399,上桌後會拌一下蓋上鍋蓋悶個5分鐘,再開鍋食用,調味方式和香辣蝦一樣,味道都是很過癮對味,但是螃蟹不是很新鮮,肉質口感呼呼不彈牙,好像做這道只是要讓你吸味道而以,而不是要讓你吃肉。這鍋蟹肉的部分,有點小失望!!

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清蒸沙公 $800,下頭鋪著豆腐佐以青蔥、醬油清蒸,上桌後,服務生會幫忙協助將螯取出去殼,吃起來的味道,沙公有別於香辣蟹的肉質,不是大小隻的問題,是新鮮度,這肉明顯就彈牙多了,但是味道很掰宅,因為調味吃起來像是吃蒸魚阿~~

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四川晾竿肉,$240,這一道我看到馬上就點了,因為我已經想吃很久了,但這是仿四川名菜,原本的做法應該晾的是切成薄片的滷肉,再搭配荷葉餅食用,台灣的很多是改良用川燙的五花肉片去取代滷肉,這裡提供的醬汁是加了小魚乾提香的辣油與芝麻醬,大黃瓜片捲起豬五花沾上醬汁,應該是先提味轉而解膩,但是,這掰宅的是,肉用的不好,旁邊有一排骨頭,不是一片,是每一片都如此,入口一嚼又得挑出骨頭,美味上大打折扣,這一道不及格!!

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以上~

單這幾道點的菜色,除了香辣的味道有到位以外,其他我都覺得還好。

用餐共花費 $ 2154,目前台新銀行有打9折活動,變為$ 1959/2人

店家:曾記过海香辣蟹

地址:台北市八德路二段323號

營業時間:1700-0200

訂位電話:02-2772-5777

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