來自四川的涼麵，從福德路搬到四维二路，嶄新裝潢再出發，感謝學長推薦的好吃老皮川味涼麵，帶有自家風味的清爽口感，讓涼麵順口好吃，不膩很唰嘴，麻醬香中帶有微酸香氣，夏天吃好涼爽。
老皮川味涼麵（18年老店｜涼麵專賣店）
地址：高雄市苓雅區四维二路225號
電話：07 717 2283
服務時間：07:30～14:30（週日公休）
預約電話:07-7172283(當日預約請在上午11:00以前打電話)
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新穎的裝潢，賣個手工涼麵
餐點都不加味精，採用天然食材新鮮製作
涼麵40元起跳
老皮川味涼麵品項很簡單：一般涼麵、素食涼麵、雞肉絲涼麵、牛肉絲涼麵、味噌湯
帶有仿木櫥的櫃子裝滿自家滷味、小菜
價格都用手寫在玻璃牆面上，蠻特別也挺可愛的
價格也很優惠實在
雞肉絲涼麵 60元
滿滿的雞肉絲，配上帶有一點義大利麵米心的韌度口感
麻醬香氣很順，濃稠中帶有湯湯水水的醬汁
讓麵條很好攪拌，沾覆麻醬在送入口中
涼麵的醬汁濃中帶酸V，讓胃口都打開了
味道很有自家特色，整體算很爽口，我個人蠻喜歡的
雞肉絲沾上麻醬更好吃，呼嚕嚕小份量女生吃剛剛好
素食者也可以享用素食涼麵，還蠻貼心的
店內很簡約，環境很乾淨舒爽
搭配一碗才10元的味噌湯，好吃有飽足感
味噌湯很濃唷～還可以吃到豆腐塊
採用的涼麵麵條有點像寬麵條，帶一點微圓潤
口感還蠻不錯的，我喜歡這種麵條，沾覆滿滿的麻醬送入口中
呼嚕嚕～香氣在嘴裡散發開來，整體很爽口
米血 20元
風味很簡約的米血，滷汁味道不會太厚重
搭配微嗆的青蔥很夠味
從別的地方搬來四維二路的老皮川味涼麵，擁有18年歷史
帶有自家特色的涼麵醬料，讓許多老饕持續回流
簡約的菜色，搭配店家自製的滷味，吃完很有飽足感，很滿足
老皮川味涼麵（18年老店｜涼麵專賣店）
地址：高雄市苓雅區四维二路225號
電話：07 717 2283
服務時間：07:30～14:30（週日公休）
預約電話:07-7172283(當日預約請在上午11:00以前打電話)
『食記』高雄左營。台北民生東路30年老店-廣合涼麵（至聖分店）
