百勝廚新加坡叻沙拉麵‧7分鐘煮出世界第一的美味!

百勝廚新加坡叻沙拉麵‧7分鐘煮出世界第一的美味!
Avatar

01

前 陣子有一則新聞:2014年全球10大美味泡麵,不知道大家有沒有注意到?由美國知名部落格The Ramen Rater所公布,雖然沒有台灣的泡麵入列,但也瞬間引起大口的注意!非常想嚐嚐前幾名到底是有多厲害!最近剛好在7-11亞洲泡麵大賞活動看到竟然有在 賣「百勝廚Laksa叻沙拉麵」,是今年的第二名,去年更是勇奪冠軍,這下就不用遠從新加坡打包帶回惹,大口還推薦了親友多買了幾包回家嚐嚐,只要簡單動 動手,七分鐘就能迅速變出一道澎湃的家庭料理呢!現在7-11亞洲泡麵大賞到10/28前任選兩件六折優惠,大口要趕緊去買幾包儲存先!接下來趕緊帶大家 來去看看「百勝廚Laksa叻沙拉麵」怎樣吃最美味吧!

▼「百勝廚Laksa叻沙拉麵」是採黑色包裝的,映襯出包裝正面的烹煮示意圖更為美味誘人!左下角還特別註明是蒸煮、自然風乾的高品質麵條,不含人工色素、味精、防腐劑,還是新加坡製造的唷!品質感覺上更有保障!

02

▼因為他們還有出另一款咖哩麵,所以口味字體都有放大以方便辨識,非常大心!

03

▼背面有營養標示、內容物、原產地、代理商、製造商資訊等,讓人食用更為安心!

04

▼還有烹煮方式及圖示說明,非常簡單易懂!如需自行加料,得先行煮熟,到第六分鐘再加入鍋裡一同烹煮一分鐘即可!

05

▼ 背面寫著配料的內容物,包括(A)叻沙糊(B)叻沙調配粉,叻沙糊是由辣椒糊、乾蝦米、紅蔥頭、高良薑、蝦醬、薑黃、香茅、叻沙葉、白胡椒、辣椒粉等熬煮 多時製作而成;另外的叻沙調配粉則是椰漿粉,都可以依個人喜好自由做調配!另外還有特別標示過敏原警示,防止有下列過敏狀況的朋友誤食惹,相當貼心啊!

06

▼背面右下角有最佳賞味期限,可以放至2015年8月,但這麼美味的拉麵大口怎麼可能讓它放到明年(竊笑)!

07

▼打開包裝後,裡頭有(A)叻沙醬、(B)叻沙調配粉、麵條,調味包都是獨立包裝的,整體份量感覺還不少!

08

▼麵體呈現偏白的顏色,較為粗圓,是蒸煮非油炸的麵條,所以感覺更為Q彈。

09

▼(A)叻沙醬,有點類似咖哩醬,較為濃稠,也較小包一些;(B)叻沙調配粉,也就是椰漿粉,較為大包一些,都可以自由添加以調配口味!

10

▼叻沙醬看起來有點像是沙茶醬沒有油的樣子,非常濃稠,感覺就是許多辛香料打在一起,香氣十足;叻沙調配粉也就是椰漿粉,有淡淡的椰香!

11

▼這些就是等下要加入的食材,可以煮成海鮮口味的(蝦子、蛤蠣)或雞肉口味的(貢丸、油豆腐、雞里肌肉、青江菜)叻沙麵,都非常合拍唷!

12

▼首先先將食材燙熟,等到麵條煮至六分鐘就可以立馬下鍋惹!

13

▼先將鍋子放約500c.c.的水,等水沸騰後再依序加入A包及B包,記得要不時攪拌唷!

14

▼沒多久湯頭就浮上一層乳白帶點金黃橙色的香辣油,感覺頗為濃香。

15

▼等到湯頭滾了之後,再放入麵體,就可以靜候六分鐘等待麵條慢慢加熱變軟溜!但記得要不時攪拌一下,湯頭較為均勻!

16

▼六分鐘一到,大口立馬將海鮮等配料丟下去,因為都有先燙熟,所以再煮個一分鐘待加熱後吸滿湯汁即可起鍋!

17

▼七分鐘一到,就可以準備關火撈麵、裝碗溜!此時麵條跟配料已經吸附滿滿湯頭精華,顏色帶有點淡淡鵝黃惹!

18

▼將麵條及配料撈起後,再將湯頭倒入碗內,沒多久一碗豐盛的叻沙拉麵就出現惹!

19

▼鏘鏘鏘!海鮮口味的叻沙拉麵,上頭擺了滿滿的蝦子與蛤蠣,愛吃多少就放多少!

20

▼看起來跟示意圖好像唷(偷笑)!放了自己喜愛的配料後,滿滿一碗其實份量頗多的,足夠兩個人分食惹!

21

▼蝦子吸附湯頭的香濃,吃起來格外鮮美Q彈!

22

▼麵條吸附滿滿湯頭後,吃起來有濃濃的蝦香味,還有各種香料先後迸出的香氣,帶點椰漿香甜口感,微微香辣的口味真的很夠味耶!

23

▼他們的麵條不得不稱讚一下,超級Q彈滑順,微粗的麵體吃起來口感相當好,越吃越涮嘴,絲毫不比市面上的拉麵遜色!

24

▼湯頭剛開始喝有點微微香辣,但越喝越香醇,濃稠的蝦乾香與椰漿香一同溜進喉頭,非常耐喝!

25

▼接下來品嚐的是雞肉口味的叻沙麵溜!裡頭依樣放了滿滿配料,有青江菜、油豆腐、雞里肌肉、貢丸等,一整個超豐富搭!

26

▼每一種配料均勻吸附滿滿湯頭,感覺就超入味搭!吃起來除了食材本身的鮮甜味之外,還多了一股濃稠的蝦香與椰漿香氣,整個鮮味滿滿!

27

▼麵條同樣軟Q滑順,吃起來有香濃的蝦乾味及椰漿香,微微香辣口感越吃越順口,麵條煮七分鐘真是剛剛好,帶有點彈性又不過軟爛,吸滿湯之後整個超~美~味!

28

▼油豆腐將湯頭精華完整吸附進去,吃起來香濃中帶點豆香,濃稠的湯頭與單純的豆香形成一種完美的結合!

29

品 嚐了「百勝廚Laksa叻沙拉麵」之後,深深覺得名列全球前二名的麵品真是當之無愧!濃稠鮮香的湯頭,一整個就是非常讓人驚艷,喝下去會讓人驚呼:怎麼這 麼好喝?麵條也不在話下,經過蒸煮風乾後的麵條,煮起來Q彈滑順,吸附滿滿湯頭後更為入味可口,比起很多拉麵店真是有過之而不及;只要短短七分鐘,就能輕 易烹煮出過人的美味,不管是自己吃還是招呼客人,都非常適合!吃完「百勝廚Laksa叻沙拉麵」後真是口齒留香、讓人魂牽夢縈啊!沒想到拉麵可以做到這種 地步,真的很厲害!難怪是去新加坡旅行時必帶的伴手禮兒!不過現在在家也能輕鬆吃到新加坡的家常料理溜!現在剛好7-11有亞洲泡麵大賞,即日起到 10/28前任選兩件六折,非常划算啊!走到家附近的小7就可以帶一包回家烹煮啦!簡單又便利,自己煮只要七分鐘就能營養滿分!有興趣的捧友們快衝啊~讓 人回味無窮的「百勝廚Laksa叻沙拉麵」,絕對值得一試!

大口

大口吃!大口玩! 正港大口味,
帶你走跳台灣尋找邪惡美食!

歡迎大家加入大口的粉絲團,
您的一個”讚”對我們是最好的鼓勵!

勸吃王精神

勸吃有理,體重計打壞不要修理!
你也可以是不踩雷美食咖,短文閱讀,
1分鐘掌握美食、1分鐘揪團、1分鐘分享去!

 

 

 

好好吃
Avatar

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

More in 好好吃

【嘉義住宿】嘉義智選假日酒店HOLIDAY INN EXPRESS~距離後火車站僅步行5分鐘,阿里山腳下住宿新選擇!

豬飛小姐2020/04/09

[ 新竹咖啡廳 ] 微生 Float Dept . 細節 ~ 是不刻意尋找,也能被感動到的溫暖。

儒儒2020/04/08

祥順水產 | 傳承三代新潮台式鮮味麵食,精燉八小時石斑膠質湯頭 X 高雄夢時代首間

尼力2020/04/07

台北-高家莊米苔目/林森北路宵夜推薦/深夜食堂老字號小吃店

Darren蘋果樹2020/04/07
台南蝦仁飯作法

【食譜】台南蝦仁飯.速成作法食譜!

大口2020/04/06

高CP值推薦爽口不油膩之水煮淡健康餐盒|低GI、無油、蒸烤水煮 X 好吃便當餐盒

尼力2020/04/06
-->
一起用好點子過好生活吧!