Fun Tower 日本軟式可麗餅‧你吃過嗎?從日本一直夯到台灣的甜點新寵!

Fun Tower 日本軟式可麗餅‧你吃過嗎?從日本一直夯到台灣的甜點新寵!
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話 說大口某次又來到小吃的故鄉台南惹,但這次要來找尋的台南美食不是小吃,而是一款日式甜點唷!位於台南市長榮路二段的「Fun Tower日本軟式可麗餅」,就在長榮中學門口對面,桃花色的招牌非常顯眼,小小的店面在平日就已經有絡繹不絕的人潮來嘗鮮惹!「Fun Tower日本軟式可麗餅」的老闆曾經在日本待過一陣子,看到街頭巷尾都在賣軟式可麗餅,就跟台灣的紅豆餅差不多一樣多,突發奇想想將這款美味帶回來台 灣,於是就開始在日本學習如何做道地的軟式可麗餅惹!其實軟式可麗餅在全世界都很盛行,包括以甜點出名的法國都非常流行,唯獨台灣是做硬式的!所以來台南 吃日本軟式可麗餅,就可以輕鬆與國際接軌惹(咦)!「Fun Tower日本軟式可麗餅」嚴選食材,採用進口原料,並搭配香港來的黑玫瑰馬卡龍,讓客人可以吃得美味又安心!接下來趕緊帶大家來去看看美得像朵花兒的日 本軟式可麗餅吧!

【店家資訊】
Fun Tower日本軟式可麗餅
地址:台南市東區長榮路二段63號
電話:0980-683433
營業時間:14:00~20:30(每週二公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/FunTower/timeline

▼「Fun Tower日本軟式可麗餅」就位在台南市東區長榮路二段上,也就是長榮中學的對面,話說這裡的學生也太幸運惹吧!一出校門口就能吃到如此幸福的美味!招牌是亮眼的桃紅色,感覺頗為活潑繽紛!

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▼窗明几淨的門面,看起來乾淨又整潔,門口掛著「營業中」的牌子,帶有些許日本風味!

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▼ 小小的櫃檯前方都是點餐的人潮,平日就這麼多人惹,想必假日一定人潮更洶湧!左右兩側都有座位區,可以當作等候區或是吹著冷氣內用也頗不賴!店內的天花板 畫著清澈的藍天白雲,搭配五彩繽紛的軟式可麗餅,感覺就好悠閒歡樂的感覺!座椅下方還放有人工草皮,坐在這裡一整個好像來野餐一樣啊!

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▼ 門口大大的立牌上有著軟式可麗餅的圖片,這像花朵一樣美的可麗餅,也太夢幻惹吧!一來到櫃檯前,老闆及服務人員都會很熱情的招呼,每個客人來時都會先詢問 喜愛吃甜的或鹹的,或是喜歡吃冰淇淋嗎?再配合客人喜好介紹適合的軟式可麗餅給客人參考,這點真的非常貼心唷!讓許多第一次來的客人不至於慌了手腳,可以 快速點到想吃的口味!

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▼菜單,有甜的跟鹹的可麗餅可做選擇,但這畢竟是甜點嘛,當然甜的占大多數!大口私心也認為應該甜的會比較討喜一點(竊笑)!但是據說他們的可麗餅鹹的也很不錯,來到這裡甜鹹都點都不會錯的惹!另外也有販售高山冷泡茶,剛好可以搭配可麗餅一起享用,非常特別!

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▼這模型也做得太真實惹吧!看得我們都好想立馬咬一口兒!

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▼殊不知這模型跟現場拿到的軟式可麗餅幾乎是一模模一樣樣,頓時好想點這兩個口味的軟式可麗餅來吃吃看啊(倒)!

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▼外帶須知,因為鮮奶油的關係,所以如果路途較遙遠的話建議加10元加購冰袋,才能吃到最新鮮美味的軟式可麗餅唷!如果是內用的話則建議在五分鐘內食用完畢,才是最佳口感!

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▼冷泡綠茶(35元)、冷泡紅茶(35元),嚴選南投高山頂級茶葉,使用日本特殊包裝,讓茶葉包在沖泡過程不容易破裂,所以瓶子裡頭還能輕易看到茶葉包唷!喝起來清香回甘,沒有什麼苦澀的味道,且都是沒有另外加糖的,搭配軟式可麗餅一起享用更為香醇解膩,真的很不賴!

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▼ 在櫃台就能清楚看到老闆製作軟式可麗餅的過程,既乾淨又衛生;據說老闆特別遠赴日本學習軟式可麗餅,就為了將這個美好的味道帶回台灣,我們才能吃到如此幸 福的軟式可麗餅!看到老闆如此細心的製作軟式可麗餅,就像是日本人的精神一樣,每一個細節都不馬虎,品質與味道當然也是有一定的水準!

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▼ 鏘鏘鏘!我們的軟式可麗餅出現惹!話說這可麗餅的背景好像在國外一樣,感覺就好像在外國的甜點店吃甜點,原來這幅畫本來是掛在牆上的,因為老闆看到有客人 拿著軟式可麗餅與這幅畫合照,覺得非常適合,於是就將畫拿下來放在每個客人的軟式可麗餅後面當背景,讓客人開心的拍照,一整個超妙搭!不過這是平日限定的 唷,假日的話還是讓工作人員趕快做出美味的可麗餅比較實在!

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▼聖代花生杏仁(95元)、馬卡龍圓舞曲(120元),因為大口比較喜愛吃甜的,還有花生也是大口非常喜愛的食物之ㄧ,所以老闆就建議大口來個聖代花生杏仁口味嚐嚐;口咩則是喜歡偏酸的,最好還有馬卡龍跟冰淇淋,老闆就建議口咩來嚐嚐這一款華麗的馬卡龍圓舞曲溜!

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▼這兩個像花束一樣的軟式可麗餅一整個超漂釀搭!就好像女孩兒收到花一樣,自然也會笑得跟花兒一樣燦爛!因為軟式可麗餅還滿軟的,口咩都不敢用力握住,生怕這美麗的花朵不小心變形惹!

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▼ 馬卡龍圓舞曲裡頭有草莓、奇異果、鮮奶油、馬卡龍及冰淇淋,看起來真的很像藝術品,讓人捨不得破壞它!但再美的食物都是要進到嘴巴裡的,所以我們就忍痛從 邊邊開始吃溜!他們的鮮奶油是採用法國進口的動物性鮮奶油,較為天然,吃起來也比較沒有負擔,入口即化,口感清爽,還有淡淡清香,吃起來比較不會膩口;馬 卡龍則是採用香港來的黑玫瑰馬卡龍,這在香港已經是紅遍半邊天的甜點惹,他們家的馬卡龍最有名的地方就是它使用雙內餡,內餡中間還有一小塊餡料,吃起來口 感酥軟,像這款伯爵茶口味的吃起來有點微微酸甜,帶點淡淡茶香,甜度也沒有一般的馬卡龍甜,非常好吃!冰淇淋則是採用明治的香草冰淇淋,搭配著配料一起 吃,香甜可口!軟式可麗餅的餅皮吃起來有點類似千層蛋糕的口感,柔軟綿密,有淡淡的香氣,搭配鮮奶油一起吃下去,感覺被濃濃的幸福所包圍啊!

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▼聖代花生杏仁,裡頭有鮮奶油、花生醬、杏仁片、冰淇淋等配料,冰淇淋就藏在正中間,被像是白色浪花的鮮奶油層層包圍著,造型也好美!

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▼這款的鮮奶油比馬卡龍圓舞曲再多上一些,但是吃起來綿密細緻,清香爽口,搭配柔軟餅皮及冰淇淋吃起來非常合拍,吃起來也不太會膩口,嘴裡不時飄出香濃的花生香氣,搭配杏仁爽脆的口感,讓大口很喜歡!

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▼夏日鮪魚佐生菜(85元),雖然是鹹點沙拉系列,但搭配翠綠的生菜讓視覺與味蕾都有雙重的享受!他們的生菜都是當天一早採購的,特別採用高山上的嚴選生菜,清洗完畢後再用RO水浸泡,就是為了要讓消費者吃得美味又安心!

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▼ 裡頭有生菜、鮪魚、起司片、沙拉等配料,這款最特別的是採用日本美乃滋,跟剛剛的鮮奶油是截然不同的唷!吃起來有鮪魚的鹹香與起司的濃香,搭配生菜非常爽 口,有適時解膩的效果!另外日本美乃滋則是發揮畫龍點睛的作用,吃起來有點酸酸鹹鹹的,香濃順口,搭配柔軟餅皮吃起來剛剛好,讓人越吃越涮嘴!

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▼他們的餅皮烤得非常均勻輕薄啊!吃起來口感相當柔順綿密,單吃也會散發出微微香氣,不管搭配日本美乃滋或是鮮奶油都是一絕;雖然我們剛剛已經吃了兩個惹,但這個夏日鮪魚佐生菜也一下子就被秒殺!喜愛鹹點的捧友千萬不要錯過惹!

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「Fun Tower日本軟式可麗餅」的店面相當小巧舒適,不但有冷氣可以吹,坐在裡頭還有藍天綠地的感覺,十分悠閒;甜食的軟式可麗餅採用法國進口的動物性鮮奶 油,較為天然無負擔,吃起來也比較清爽不膩口,鹹食沙拉系列則採用日本美乃滋,酸酸鹹鹹,口味香醇獨特,非常值得一試!來到這裡如果不知道要吃什麼口味的 話,可以請老闆推薦,像這次口咩吃的馬卡龍圓舞曲就比較偏酸甜,還有女孩兒特愛的黑玫瑰馬卡龍與明治冰淇淋,搭配起來吃酸甜爽口,柔軟細緻,吃到最後一口 還吃得到草莓,料多實在,真的是非常適合女孩兒享用的一款!而大口吃的聖代花生杏仁鮮奶油較多,吃起來有花生的香濃與杏仁的香脆,搭配冰淇淋與餅皮吃起來 柔軟順口,微甜不膩口,深受大口的喜愛!如果不愛甜食的捧友,可以吃鹹食沙拉系列,吃起來有著淡淡鹹香的清爽感,非常耐吃唷!推薦給有興趣的捧友們,來台 南不妨嚐嚐看,不用出國就可以吃到道地的日本軟式可麗餅,好看又好吃,包準吃一次就會愛上!

【店家資訊】
Fun Tower日本軟式可麗餅
地址:台南市東區長榮路二段63號
電話:0980-683433
營業時間:14:00~20:30(每週二公休)
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「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

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