荒漠甘泉音樂音響主題餐廳‧高質感木質餐廳!

荒漠甘泉音樂音響主題餐廳‧高質感木質餐廳!

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大 口來公館好幾次了,幾乎每兩週就來公館剪一次頭髮,從來沒想到這裡藏有一間高質感的人文藝術餐廳「荒漠甘泉音樂音響主題餐廳」;就在某次格友的邀約下,我 們一群近十人浩浩蕩蕩地來到台北市羅斯福路三段316巷的荒漠甘泉,來感受一下藝術人文及美食的洗禮!「荒漠甘泉音樂音響主題餐廳」於2013年底低調的 開幕了,結合音樂、美食、藝術、公益等多種元素,以陽光、空氣、水、植物與礦物等自然元素,以原木融合歐式風情為基底,處處可見巧奪天工的藝術收藏品及樂 器,就像來到一個小藝廊一樣!除了視覺、聽覺饗宴之外,這裡的義法西式料理也是相當受歡迎,套餐、單點、排餐或下午茶等應有盡有,不但滿足口腹之欲,更可 以充實精神文化層面,接下來趕緊帶大家來去「荒漠甘泉音樂音響主題餐廳」看看吧!

【餐廳資訊】
荒漠甘泉音樂音響主題餐廳
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷18號(捷運公館站4號出口直走,在台大校門口的巷口左轉)
電話:02-23656288
營業時間:11:30~21:30(週一到週日)
官網:http://www.streams.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/streams.tw/timeline

▼「荒漠甘泉音樂音響主題餐廳」就位於台北市羅斯福路三段316巷上,就在知名的早午餐「貳樓」附近,因為店面比較內凹,所以不是很明顯,走路的話還比較容易發現,如果是開車的話可能就要留意一下溜!

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▼門口就可以看見一件雕塑品,據說是蕭邦彈琴的銅像,這裡的每個角落都跟音樂息息相關,非常有味道;大門採用彩繪玻璃,門把則是提琴的造型,感覺好像打開這扇大門就能走進音樂的世界惹(幻想中)!

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▼一走進來,餐廳內部是屬於長形的建築,左側是一個假山水池的造景,右側則是一個長長的吧台,用餐區大多在後頭及地下一樓。

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▼餐廳裡頭則是以大量的原木及彩繪玻璃等元素妝點而成!並以陽光、空氣、水、植物與礦物等自然元素,運用木材融合歐風作為基底,造就這個優雅舒適的用餐環境。

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▼還有一個小小的DJ播放室,都會有專人精心安排音樂主題,每天都會依不同規播放樂曲!餐廳後方還有一個小小的祝福牆,上面掛滿滿的祝福語,讓客人可以在這裡寫滿願望跟祝福!我們這次來的時候是假日,裡頭都是滿滿人潮,如果假日想要來用餐的捧友建議先預約比較保險唷!

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▼這裡有頂級的音響、百年史坦威名琴跟完善的影音設備,下午茶及晚餐時段皆有邀請優秀音樂人現場演奏,讓人大飽耳福啊!

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▼ 這裡隨處可見歷史悠久的精緻收藏品,來到這裡就像是來到小型藝廊一樣,除了肚子的飽足之外,身心靈也受到不少藝術滋潤!此外還有一面大大的CD牆,聽說這 只是萬分之一的收藏,愛樂者看到這些應該會很興奮吧!這裡的種種元素都跟音樂息息相關,像是水杯杯墊,也是黑膠唱片的造型唷!

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▼ 精神上充滿後,接著就要來填飽肚子溜!這裡提供義法式西式料理,價位從4百多元套餐到一千出頭不等的客製化料理應有盡有!當然想要單點也沒問題!首先上桌 的是沙拉,有酥炸海鮮盤佐凱薩醬、主廚帕瑪火腿田園沙拉及水果優格沙拉佐酥炸起士條,最特別的就是起士條這個惹!吃完牽絲的起士條後再吃點微微酸甜的水果 優格沙拉,一整個都開胃啦!

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▼ 另外還有每日現做的麵包,我們這次吃到的是佛卡夏麵包,吃起來蓬鬆軟Q,吃得到淡淡香草香氣,還不錯!接著就是每日例湯經典法式洋蔥湯、白花椰菜奶油濃 湯,洋蔥湯喝起來非常香甜,洋蔥濃濃的甜味都在湯頭精華裡!白花椰菜奶油濃湯喝起來有花椰菜的淡淡香甜,還有香醇的奶香,非常美味!

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▼燻鮭魚蔬菜奶油鳥巢寬麵,吃起來沒有濃重的奶油味,只有淡淡的奶香及燻鮭魚的鹹香,寬麵Q彈的口感讓層次更為多元!

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▼番茄海鮮義大利麵,拌炒入味後的義大利麵上頭擺了滿滿的蛤蠣、淡菜、花枝、蝦子及干貝,整個料好實在!吃起來有香濃帶點微微酸甜的番茄香氣及九層塔香味,吃起來滿嘴海味,尤其是大大顆的干貝讓人吃了整個大滿足啊!

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▼威爾第燉飯,裡頭有帕瑪森火腿、大干貝、蘆筍、蘑菇等等配料,吃起來口感較為軟Q,是款屬於清淡奶味的燉飯!

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▼松露野菇奶油燉飯,吃起來有一股特殊的鹹香,松露適時提襯香氣,搭配野菇及奶油吃起來非常入味涮嘴!

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▼嫩煎鵝肝肋眼佐松露醬汁,這份一上桌分量著實讓大家都嚇了一大跳,個頭實在非常大啊!吃起來鮮嫩多汁,吃進嘴裡帶有點嚼勁,沾附一旁的松露醬汁相當提味!上頭大大的鵝肝非常吸睛,搭配肋眼一同吃起來讓味蕾更為層次!

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▼慢燉澳洲羊肩排佐藍紋乳酪醬,他們家的羊肩排可以輕易就用刀叉分開,吃起來香嫩可口,沒有什麼羊羶味,單吃就還滿不錯的!

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▼大蝦鮭魚排佐甜椒醬汁,這道一上來我們就聞到濃烈的香氣,蝦肉吃起來彈牙香甜,鮭魚肉質緊實鮮美,帶有一些油脂的口感讓人喜愛!

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▼去骨春雞鑲栗子燉飯佐覆盆子醬汁,小小的春雞肚裡可是還藏有栗子燉飯呢,重點是還先去骨,一整個揪感心!

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▼切開後所以看到裡頭塞有滿滿的燉飯,春雞或著燉飯吃起來皮酥肉嫩,燉飯帶點奶香,口感偏軟爛,還滿特別的!

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▼我們吃飽喝足後就到了午茶時間,因為大家聊得意猶未盡,就繼續來吃個下午茶杯(喂~)

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▼ 他們的下午茶其實還滿划算的,一個人才199元,兩人同行350元,就可以吃到英式下午茶組了!裡頭有三明治、麵包、派塔等鹹甜點,雖然大家嘴裡嚷著好飽 但還是一瞬間就吃光光惹!真是太強惹!後來因為我們這群人實在是太龐大了,老闆娘請我們喝這一壺隱藏版的飲品,也就是南非國寶茶的樹皮,喝起來微微回甘, 完全沒有咖啡因,非常特別!

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「荒 漠甘泉音樂音響主題餐廳」一樓除了提供客人用餐外,固定時段還會請優秀音樂人來現場演奏,其餘時段也有精心安排各式樂曲,不斷可以度過一個悠閒的時光,還 能讓心靈更加沉澱安定!地下一樓則是對外開放各類講座、開會場所或包場使用,不受打擾的小空間也是相當受到各個團體的歡迎!餐點以義大利麵、燉飯、排餐等 義法料理為主,套餐價位從400多到一千出頭不等,在這裡同時可以享受視覺、聽覺與味覺的饗宴,也是一件幸福的事!最特別的是荒漠甘泉將每筆消費金額的 10%捐出,來幫助弱勢族群,希望能為社會貢獻一己之力,光是這份心力就非常值得大家推薦了,有興趣的捧友不妨前往品嘗看看,或許會得到另一種身心靈上的 雙重飽足感!

【餐廳資訊】
荒漠甘泉音樂音響主題餐廳
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷18號(捷運公館站4號出口直走,在台大校門口的巷口左轉)
電話:02-23656288
營業時間:11:30~21:30(週一到週日)
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「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
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2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
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2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

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