[食記] 高雄苓雅區-喬品賣炒飯~高雄必吃!號稱全台最好吃的炒飯就在這!

[食記] 高雄苓雅區-喬品賣炒飯~高雄必吃!號稱全台最好吃的炒飯就在這!
盆子跟瓶子

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[食記] 高雄苓雅區-喬品賣炒飯~高雄必吃!號稱全台最好吃的炒飯就在這!

盆子前陣子給自己安排了一個小假期去了高雄一趟,一來是讓自己放鬆,二來是順便去找朋友敘敘舊,於是盆子就在在地的前輩格友小寶哥跟圖文界的霸主蟲蟲的帶領下,來到這間他們口中沒吃過就不算來高雄的排隊炒飯店-喬品賣炒飯!

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喬品賣炒飯就在高雄85大樓的後面,位置上相當的好找,用來遮風擋雨的帆布上面也印有"喬品賣炒飯"五個大字,想要迷路也很困難這樣~XD
來這裡吃飯真的要有排隊的心理準備,特別是用餐時間,當天我們三個12點到店裡時就要等40分鐘才吃到的,一整個讓盆子受到相當大的驚嚇~所以我們就先繞去其他地方辦完事以後才回來吃,但是沒想到都下午2點了店裡還是滿滿的都是人,看到這樣的人潮就讓盆子滿心期待了起來~

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店裡除了各式炒飯跟湯以外,還有泡麵。沒錯,你沒聽錯,就是泡麵~XDD
當天盆子因為還要吃別的東西所以就沒有點來嘗試看看了,下次有機會到高雄多待幾天的話再來去嘗嘗看他們家的泡麵~

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話不多說,馬上來跟大家介紹他們家的炒飯吧!
首先是"櫻花蝦蛋炒飯"!

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這道炒飯真不愧是店內最貴的炒飯,滿滿的櫻花蝦!才送上桌那香味馬上撲鼻而來!
一口吃下去以後香花蝦的香味馬上從口腔直衝鼻腔!再咀嚼幾下,我的老天爺啊!乾!鬆!香!炒飯炒的粒粒分明以外每一粒米飯都充滿了鍋氣跟香氣!飯粒中沒有多餘的水分,食材的風味完全包覆了每一粒米飯,而且跟一般炒飯不一樣,喬品賣炒飯的炒飯一點也不油膩,油帶著鍋氣不多不少剛剛好的巴著飯粒跟食材,吃完一整盤炒飯也不見盤底有什麼油,沒有一點功夫可是炒不出這樣的炒飯的~~
而且這道櫻花蝦炒飯在配料的比例上也分配的相當絕妙,滿滿的櫻花蝦就不說了,少許的培根用他的鹹香吊出櫻花蝦的甜卻又不搶過櫻花蝦的風味,混著鍋氣跟蛋香在嘴裡咀嚼時,香蔥便時不時的出頭緩和口中的口感跟味覺。讓盆子欲罷不能的一口接著一口三兩下就把他扒光光啦!XD

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再來第二道是"咖哩牛肉蛋炒飯"!

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這道炒飯是小寶哥個人力推的一道,盆子我吃了一口馬上就了解為什麼他會這麼推了~
入口以後咖哩的香味馬上像水銀一樣在嘴裡灑洩開來~炒飯本身的功力就不用多說了,牛肉的部分用的不是一般的牛肉,而是"滷牛肉"!
滷牛肉濃厚的風味將咖哩帶領到了另一個層次,雖然滷牛肉在剛入口時口感上稍微有點乾,但是咖哩微微的辣味刺激口腔唾液的分泌,在跟牛肉混合之後便化為肉汁在嘴裡爆發開來!每一次的咀嚼彷彿都像是炒飯活了過來一般的在嘴裡熱舞,這個讓我吃上兩大盤也不會膩啊!

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再下來則是"咖哩蝦仁蛋炒飯"!

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這道咖哩蝦仁蛋炒飯跟剛剛的咖哩牛肉蛋炒飯雖然都一樣是咖哩蛋炒飯,但是在風味上卻絕然不同~
咖哩蝦仁蛋炒飯的咖哩味道比起牛肉的更來的明亮,而且或許是為了配合海鮮的關係吧,薑黃的味道變得比較明顯~而且在蝦仁上面也不像有時候會在外面吃到的那種Q彈到相當不自然、絕對有奇怪添加物的蝦仁,喬品賣炒飯的蝦仁口感完全就是自然~口感彈牙且香甜,一樣是相當的美味啊!

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然後到喬品賣炒飯吃炒飯的時候,因為他們的炒飯真的沒有多餘的水分,所以盆子建議一定要來個湯品潤潤口腔~
首先盆子因為平時工作太操勞想要吃肝補肝就點了個豬肝湯~XD

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他們的豬肝湯一碗40元C/P值根本爆高啊!裡面滿滿的都是豬肝,而且每一塊都切得很厚,入口後的熟度也是剛剛好的一個境界~超讚的!

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然後蟲蟲點的貢丸湯也是40元,雖然盆子沒有吃到貢丸,但是他看起來就很好吃啊~XDD

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湯頭的部分感覺就稍為普通了一點,但是盆子有喝到微微的辣,那不是胡椒的辣味,而盆子也一直猜不出來是什麼樣的辣味,如果有知道的朋友再麻煩跟盆子說一下嘍~^^

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喬品賣炒飯真不愧是"號稱"全台灣最好吃的炒飯,一盤盤看似簡單的炒飯裡面卻都願含著數不盡的細節,除了美味盆子真的不知道該怎麼形容他們的炒飯~
另外店裡炒飯都是可以選辣度的,聽他們說光是"小辣"就超過癮,下次盆子再來試試看不同辣度有什麼不同的感受吧~~

店家資訊:喬品賣炒飯
住址:高雄市苓雅區新光路132號
電話:07-333-6720
營業時間:週一至週五10:00~19:00、週六10:00~14:00
網址: https://www.facebook.com/pages/%E5%96%AC%E5%93%81%E8%B3%A3%E7%82%92%E9%A3%AF/185749914797760?fref=ts

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