跟著【爆肝護士】探索你所不知道的天母

跟著【爆肝護士】探索你所不知道的天母
爆肝護士

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天母一名有兩說,一說是外國人看上了天母這個環境清幽的地方問當地人說這是哪裡,在地人說「聽無」,另一說是因為三玉宮原是供奉日本神社的天母教,天母一名就由供奉的「天媽」而來。位在陽明山山腳下的天母不僅是氣候宜人,因為1958年美軍的駐守,在1960蓋了美軍宿舍因應而生有了天母第一家美軍的福利社也開啟了西式飲食文化,因應美軍的生活在中山北路上有了第一家的牛排館、修理皮鞋店、修車廠、洗衣店及第一家的印刷場,而擁有美國學校及日僑學校的天母也讓天母的飲食充滿多元的異國風味。

 

因應3月22日的世界水資源日而生的天母水道祭,藉由提倡水資源的重要與永續發展而延伸的祈福祭典活動,不僅讓大家藉著祈福踏青活動認識天母,沿著水道祭所行走的路線就讓爆肝護士來帶大家來看看有台灣縮小版之稱的台北上城天母,到底是有多麼的迷人。

水道祭的祈福活動就由三玉宮開始,這是一間供奉多神祉的宮廟,正殿中央是五穀先帝殿,左邊為七仙真祖殿、觀音佛祖殿,右邊是天上聖母殿、福德正神殿,西邊二樓為新元辰殿。三玉宮開元於清乾隆年間(約於西元1750年),從福建漳州、泉州移民來此墾荒務農的居民在田邊用石頭搭一座小的土地公祠,供奉土地公,因神靈顯赫所以香火鼎盛,是當時居民唯一信仰與精神支柱。一直到民國十年,日據時代,日本人「中治捻郎」在現今中山北路七段一九一巷處請來一尊湄州媽祖和七尊大神像並興建天母宮,創天母教供居民膜拜,台灣光復後日本人被遣回國,天母教的神尊因無人照顧,廟宇破碎,地方人士於是在民國三十六年,在福德祀旁建廟宇供奉湄州媽祖和七尊大神像(今稱七仙真祖),也就是今天的三玉宮。不但可以祈求學業、感情、財運順利外也是當地人的精神信仰重心。

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沿著中山北路一路往上抵達到天母古道的路口,可以看到每年天母水道祭的主要活動場地。

104年是第13屆的天母水道祭,因應2015年3月22日的世界水資源日,提倡水資源的重要與永續發展而延伸的祈福祭典活動,每年的時間都不一樣,今年是在3/17早上08:30~12:00在三玉宮祈福祭拜後,沿著中山北路七段踩街遊行到三角埔發電所,有生態環保主題展出,當地居民不論大小都踴躍參加。

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錯過由柯P帶領的水道祭也沒關係,可以跟著爆肝護士的腳步來到天母古道,這條步道長約3公里,一路聽著水聲沿著筆直的水管一路拾接而上,沿途綠意盎然走到接近文化大學的路段還有彌猴出沒,可以消耗500大卡的親山步道也是天母人最佳的健身場所,沿路可以見到不少的居民都在山上互相道好。

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三角埔發電所就位在天母親山步道的旁邊,包含一旁的草山水道系統已於2003年7月20日由臺北市政府列為三級古蹟,原先三角埔發電所的電力是要輸送觀音山水道系統所在的水源地作為抽取水源電力之用,後來考量到距離甚遠,運送過程中電力損耗過大,遂改為提供天母地區電力之用。目前三角埔發電所因為水源水量減少以及成本因素已不再發電,改為天母地區高地配水系統之自來水加壓站。

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錯過天母水道祭的草山水道導覽活動也沒有關係,在親山步道的前方就可以來飲一口台北好水,也為疲累的登山行暢快一下。

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除了天母水道祭帶領介紹的長條形天母,爆肝護士也要帶大家來認識藏在天母內的古蹟寶藏。

羅友倫故居位於士林區中山北路七段81巷內,故居前門圍牆旁的杜英和正榕,大榕樹向上延伸至屋頂後原本的枝再延伸成根,有一樹成林的氣勢,故居的後院則有兩棵高大的含笑。這裡不但是生態完整的次森林也是人文價值極高的古蹟,具備文化歷史的入口意涵,羅友倫將軍是廣東省梅縣人,黃埔軍校第七期畢業。曾在陸軍大學、國防大學、美國陸軍指揮參謀大學深造;從基層做起開始歷經抗日及戡亂戰爭,曾接掌陸軍軍官學校在台復校的第一任校長,任海軍陸戰隊司令,制定「永遠忠誠」隊訓,並贏得823炮戰的勝利。也曾任駐薩爾瓦多共和國大使,為國家貢獻良多,一生功業彪炳且為人正氣!

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天母白屋

美軍協防臺灣時期駐臺人員的宿舍,1950年代韓戰爆發時,美國派遣第七艦隊協防臺灣海峽,防止中共對臺侵略;國民政府為了安頓美軍在臺生活,在士林地區興建許多高級宿舍,以使美軍人員有完善的生活環境。這些宿舍外牆為雨淋板、黑色屋瓦,內設有壁爐、外露石壁龕且設有庭院,兼具美式、日式的建築風格。也因為當初的規劃,中山北路7段天母一帶為美軍眷舍,同時興建大批擁有寬敞庭院的獨棟木造洋房,因此天母地區充滿了濃濃的異國情調、舶來品店及美式酒館;碩果僅存的中山北路7段181巷23號市定古蹟天母白屋,也兼具歷史時代及地方記憶的意義,目前僅週六日的12:00~18:00有開放參觀。

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芝蘭八景之番井沸泉

芝蘭是昔日士林的舊稱,所謂的芝蘭八景就是包含芝山獨峙、蘭港雙橋、竹林石室、石壁漁舟、番井沸泉、猿洞桃花、磺溪吼雨、屯山積雪,如今只有番井沸泉仍可見,其餘只能憑空想像,而番井沸泉就位在天母的天和公園內,一口存在300年的古井一天可湧出15頓的泉水因而得名沸泉,因為從原住民時代就有因此稱作番井,天和公園地點在天母東路69巷與中山北路7段14 巷交叉口處。

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天母除了擁有迷人的古蹟及登山步道,小小一個區塊更有市立聯合醫院–陽明院區、台北榮總、振興醫院等三家醫院的資源,還擁有日系的大葉高島屋、新光三越、SOGO及誠品等百貨公司,假日到天母市集逛逛還能順手掏寶,而周邊的美食更是不勝枚舉,不管是當時第一家的牛排館鄉香美墨餐廳還是印度人開的印度香料王餐廳,或者是韓國人開的金李朴餐廳,甚至是日本知名連鎖美食108 MATCHA SARO 抹茶茶廊やよい軒(彌生軒Yayoiken)和特別的義大利蔬食Miacucina等都是天母地區好吃的異國料理之一,就連金城武喜歡的吃吃看甜不辣所有相關詳細的食記爆肝護士也整理在 台北榮總石牌天母地區美食懶人包內,但有幾家餐廳還是想要好好的介紹給讀者。

靠近羅友倫故居的門片咖啡,老闆娘從荷蘭返台開店就選在天母這個地區,堅持原味料理,所有的食材皆是特選從海鹽、西班牙白酒到荷蘭進口楓糖,從早午餐、西班牙燉飯到荷蘭鬆餅–波飛球,提供給天母地區居民美味之外更是可以入口的健康餐點,從天母親山步道健行回程後,就可以來份餐點補充一下體力。

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天母除了美食多,令人喜愛的還有藏匿在巷弄住宅區中的下午茶店,爆肝護士推薦這一間布置輕鬆溫馨的敲敲咖啡,店家不但提供了咖啡、鬆餅、輕食、早午餐之外,另外還有手作、花禮教學及手創禮品販售,加上店裡的無線網路與插座免費提供,是一間超適合賴一整天的咖啡館。

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想要吃一頓犒賞自己的好料理,在天母打混十年多的爆肝護士推薦給大家的是位在天母新光三越後頭的旭本日本料理,除了美味之外,這家店在食材上的挑選也是用心的選用上等的材料以平價合理的價格提供給消費者,並注重與客人的互動像爆肝護士在這裡用餐過七次,每一次阿龍師都沒有出現重複的餐點及料理手法,讓客人享受的不僅是飽食還有美味與用餐的期待。

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看完這篇爆肝護士介紹的天母後,你們也想隨著爆肝護士的腳步來一趟樂活天母之旅嗎?天母的美食及自然風景隨時都在等著大家的光臨,別錯過台北上城這個好地方囉。









好好吃
爆肝護士

「遠見雜誌」、「點子生活」專欄作者,「Mo ptt app」及「愛食記」合作網站。
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■作者:肉圓
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