首屆台灣愛樂壓咖啡沖煮大賽 (2015 Taiwan Aeropress Championship)

首屆台灣愛樂壓咖啡沖煮大賽 (2015 Taiwan Aeropress Championship)
咖啡大叔

接近傍晚的 All Day Roasting Company 人聲鼎沸,來自台灣各地的咖啡人們齊聚一堂,為的就是即將展開的首屆愛樂壓咖啡大賽。這次的比賽總共有三十六位選手報名參加,其中包括多位自家烘焙咖啡業者,以及在各項咖啡競賽的常勝軍。而評審陣容更是黃金組合,來自台灣、香港、中國等多位資深杯測師。

再次感謝 ALL DAY ROASTING COMPANY 的慷慨贊助,得以讓首屆愛樂壓大賽順利舉辦!

在道南館小鬍子老闆剛踏入會場的時候,就搶拍一張,沒想到。。。

2015年首屆愛樂壓大賽冠軍、亞軍、季軍獎座!

2015TAC 評審-中國區愛樂壓冠軍:陳思思,來台旅費由米家貿易贊助。

工作人員們都穿著 2015TAC 的衣服。

 

三十六位參賽者,使用大會指定豆與愛樂壓為工具,以三個人為一組進行比賽;取一名晉級,單敗淘汰制,冠軍將代表台灣前往美國西雅圖參加世界大賽。

 

冠軍:王樂群(道南館咖啡)

亞軍:彭瑁元(伯楊咖啡)

季軍:汪怡新(達文西咖啡)

殿軍:張菀琪(St.1)

 

2015 Taiwan Aeropress Championship 1st Place :王樂群(道南館咖啡)

 

2015 Taiwan Aeropress Championship 2nd Place :彭瑁元(伯楊咖啡)

 

2015 Taiwan Aeropress Championship 3rd Place :汪怡新(達文西咖啡)

 

2015 Taiwan Aeropress Championship 4th Place :張菀琪(St.1)

 

維堤咖啡贊助獎品 Acaia 智慧電子秤

蕭氏貿易-蕭仲勳先生贊助前四名獎金

朝森國際贊助冠軍獎品 Nomad+

ALL DAY ROASTING COMPANY & 小鬍子老闆

2015 TAC 主辦人-趙致忠 SunBear

 

Taiwan Aeropress Championship 我們明年見!

更多精彩內容,將在四月二十日出刊的 Coffee t&i 雜誌裡,會介紹小鬍子老闆的致勝秘訣!

https://www.facebook.com/TaiwanAeropressChampionship

 









時尚生活
咖啡大叔

《GQ 國際中文版》咖啡專欄作家
著有《烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選50間自家烘培咖啡館的美味配方》一書。
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■作者:咖啡大叔
■主題:美食、旅遊、生活、兩性
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