知道這家店已經好一陣子了，其實每回經過的時間都會想起自己去義大利旅遊的回憶(還有欠文沒有寫的心酸)，而這家「3 COWS／三隻牛-義大利牛肚包專門店」位於捷運市政府站與基隆路後方，店家小小的但賣的滷牛肚搭配小圓法國麵包卻給人莫大的吸引力和感動！
3 COWS／三隻牛-義大利牛肚包專門店
地址：台北市信義區基隆路一段147巷口
電話：0981-668800
時間：12:00-21:00，不定休
臉書：https://www.facebook.com/3cowtaipei/
這家店鋪小小的，本身以黑白的色系呈現，看起來讓人覺得有點設計底的風格。
販售的內容很簡單，就是佛羅倫斯牛肚包，然後再搭配義式番茄湯、義大利氣泡水及義大利／比利時啤酒，以價錢來看我覺得並不算貴，平均消費在百元左右。
新的滷牛肚看起來會讓人垂涎三尺，但實際嚐起來的味道還真的挺讓人好奇的！
使用的新鮮辣椒醬、初朴搾橄欖油、美味的羅勒醬，再搭配新鮮出爐的法國麵包，這些都是讓美味的牛肚包好吃的重要構成元素。
至於實地嚐起來的味道究竟如何呢？
就我個人與在義大利佛羅倫斯嚐過的味道相比較，我覺得兩者還是有些不同的，不過同樣地好吃只是份量上台灣略小了一點點，而牛肚的味道台灣比較沒那重口味，醬料的味道我覺得各有特點，但是麵包部份倒也都是挺好吃的。個人覺得會想要來杯義大利的紅酒，或是好喝的冰拿鐵咖啡，但店家提供的飲料有限則是美中不足…不過，要新鮮趁熱吃～這很重要！！XD
