Ullo 葡萄酒過濾器 防腐劑退散!

Ullo 葡萄酒過濾器 防腐劑退散!
Daphne

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大家都知道市售食品中有不少都加有防腐劑,酒類也不例外,其中亞硫酸鹽常被運用在葡萄柚及啤酒中,作用即是防腐劑,尤其是大量生產的酒,含量可能更高。亞硫酸鹽還會引起過敏,根據統計,在美國達 300 萬的人口對亞硫酸鹽過敏,喝酒之後引起呼吸困難,引起頭痛、宿醉,因此由設計師、工程師及葡萄酒愛好者共同合作研發 Üllo 這款去除亞硫酸鹽的過濾器,讓酒恢復自然,不含防腐劑的初始狀態。

Üllo 是使用食品級聚合物製造的過濾器,採用離子交換樹脂作為過濾材料,由四個部件構成,底下是螺旋形狀讓酒流過,過濾亞硫酸鹽,回到酒的原始風味,同時讓亞硫酸鹽達到小於 10ppm。

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使用時,將 Üllo 套在酒的容器或酒杯上,它適用於各種酒杯與醒酒器,容易清洗。開發團對認為這對葡萄酒產業是一個全新的概念產品,希望通過集資來驗證這個想法。

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按照同理,未來液體類產品是否也可以比照辦理呢?Ullo 葡萄酒過濾器於 indiegogo 集資中,最低入手價 60 美金,2016 年出貨。

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[Source]

新奇產品
Daphne

■作者:Daphne
■經歷: 在科技業任職 12 年,工程師出身,網路經歷有:Y!奇摩摩人、無名美食王共筆作者、中時部落格「嚴選優格」、「嚴選好文」 、 全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍、「年度最佳美食情報部落格」初選、決選入圍,現為點子生活編輯。
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