冰箱塞東塞西，時間久了總會混了各式雜味，如不定期除臭，新的非封裝的食物或是食品再冰入時，也會吸入這些味道，讓你以為食物出了什麼問題？怎麼會有怪味？所以冰箱一定要定時除臭甚至清洗。
在除臭前，先用水沾布擦拭清理冰箱內部，把一些水痕或湯漬、油漬等髒污擦掉，放進數片新鮮的橘子皮或檸檬切片、鳳梨皮，這些都有除臭效果，放入幾天後，再視異味去除程度更換，要注意的是若冰箱空間大、異味較重時，要增加放置量，並在冰箱冰存物品較少時進行。
為防止冰箱異味，使用過程中要按時清理冰箱，哪種食物食品該放冷藏還是冷凍要區分清楚，以免腐敗，也不要習慣性的把食物或食品冰存太久，易殘留異味也影響身體健康，盡早煮食吃完。
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